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Para além de poupar dinheiro optando por decorações de casamento de bricolage, comprando um vestido de noiva em segunda mão ou escolhendo anéis de casamento baratos, também é possível poupar no banquete. No entanto, não se trata de cortar nas porções, quanto mais de baixar a qualidade. O segredo é escolher produtos frescos e sazonais para o menu, dependendo se se vai casar no Outono ou no Inverno,Tome nota das seguintes dicas!

Sim aos produtos sazonais

Javiera Vivanco

Ao escolher um fornecedor, garantir que o fornecedor trabalhe com produtos sazonais Assim, o banquete será mais econômico, pois a comida estará disponível e, portanto, a um preço mais baixo. Ou seja, se você vai se casar no inverno, não se apaixone, por exemplo, por servir torta de milho no cardápio, pois é um prato tradicional de verão. Ou, ao contrário, se você estiver dizendo "sim" nos meses mais quentes, evite incluir preparações com beterraba.

A idéia é que, junto com o fornecedor, você prepare um banquete que permitir-lhes fazer economias utilizando alimentos frescos sazonalmente Uma prática que, do ponto de vista produtivo, contribui para o desenvolvimento da agricultura, estimulando o consumo do que é mais abundante, dependendo da época do ano. Se você é a favor do consumo sustentável Se você não tem escolha, você deve definitivamente optar por esta opção.

Outono/Inverno

Proexperiência

Os pratos quentes serão os protagonistas de uma postura de anel dourado nos meses de Outono/Inverno. Por isso, os pratos quentes serão os protagonistas de uma postura de anel dourado nos meses de Outono/Inverno, aproveitar ao máximo os legumes da época para sopas, cremes, caçarolas e omeletes, por exemplo, um creme de abóbora com queijo parmesão para a entrada, e para o prato principal, a carne, seja de vaca, porco ou frango, pode ser acompanhada por brócolos salteados, puré de beringela ou uma mistura rica de cogumelos. E quando se trata de aproveitar ao máximo a fruta da época, Surpreenda os seus convidados com um delicioso cheesecake de marmelo, ou mesmo escolha um bolo de casamento feito com uma fruta da época.

Legumes da época Azeitonas, acelgas, chilli, alho, alcachofra, aipo, beringela, beterraba, brócolos, cebola, cebolinho, couve-flor, endívia, funcho, alface, abacate, feijão verde, rabanete, repolho, foguete, abóbora.

Frutas sazonais Persimão, clementina, kiwi, limão, tangerina, marmelo, laranja, nectarina, pêra, banana, uva.

Primavera/Verão

Eventos de Tantum

Se você escolheu os meses mais quentes para trocar os seus votos com belas frases de amor, então o menu terá de ser muito mais fresco e leve. Você pode optar por um pudim de abobrinha para a entrada e acompanhar o prato principal com um amplo buffet de saladas. Uma deliciosa preparação de verão, por exemplo, é o salmão em vinho branco com espargos ou medalhões de peru com pesto de manjericão. Para a sobremesa, opte por uma salada de frutas e legumes da estação. também oferecem muitos sucos naturais E se quiseres levantar os teus copos de casamento com uma bebida sazonal, experimenta uma papaia azeda refrescante.

Legumes da época Manjericão, alcachofra, ervilhas, cebola, milho, coentro, espargos, pepino, alho francês, tomate, abóbora italiana.

Frutas sazonais Mirtilo, cereja, ameixa, damasco, damasco, pêssego, framboesa, morango, figo, kiwi, maçã, melão, laranja, papaia, ananás, melancia, uva.

Dependendo da época das suas alianças de casamento, aproveite ao máximo a comida que a terra naturalmente fornece, para que você não só encante os seus convidados com comida fresca, mas também pague pelas alianças de casamento que ainda estavam pendentes devido à falta de orçamento.