តារាងមាតិកា
ប្រាប់ខ្ញុំថា បាទ រូបថត
បន្ថែមពីលើការសន្សំដោយការភ្នាល់លើការតុបតែងអាពាហ៍ពិពាហ៍ DIY ការទិញរ៉ូបអាពាហ៍ពិពាហ៍ជជុះ ឬជ្រើសរើសចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដែលមានតំលៃថោក វាក៏អាចធ្វើទៅបានផងដែរដើម្បីសន្សំលើពិធីជប់លៀង។ . ជាការពិតណាស់ វាមិនមែនជាសំណួរនៃការកាត់បន្ថយរបបអាហារ ឬសូម្បីតែការថយចុះគុណភាពនោះទេ។ គន្លឹះ? ជ្រើសរើសរបស់ស្រស់ៗតាមរដូវកាលសម្រាប់ម៉ឺនុយ អាស្រ័យលើថាតើអ្នកកំពុងរៀបការនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ រដូវរងា និទាឃរដូវ ឬរដូវក្តៅ។ សរសេរគន្លឹះខាងក្រោម!
បាទ / ចាសចំពោះផលិតផលតាមរដូវ
Javiera Vivanco
នៅពេលជ្រើសរើសអាហារដ្ឋាន ត្រូវប្រាកដថាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ធ្វើការជាមួយផលិតផលតាមរដូវកាល<៧>។ តាមរបៀបនេះពិធីជប់លៀងនឹងកាន់តែសន្សំសំចៃព្រោះអាហារនឹងមានហើយដូច្នេះក្នុងតម្លៃទាប។ នោះគឺប្រសិនបើអ្នករៀបការក្នុងរដូវរដូវរងា សូមកុំងឿងឆ្ងល់ជាឧទាហរណ៍ ជាមួយនឹងការបម្រើនំពោតនៅលើមុខម្ហូប ព្រោះវាជាម្ហូបរដូវក្តៅបែបប្រពៃណី។ ឬផ្ទុយទៅវិញ ប្រសិនបើពួកគេនឹងនិយាយថា "បាទ" នៅក្នុងខែក្តៅ ជៀសវាងការរួមបញ្ចូលការត្រៀមលក្ខណៈជាមួយ beetroot។
គំនិតគឺថា រួមជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ ពួកគេបានរៀបចំពិធីជប់លៀងដែល អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេធ្វើ រក្សាទុកដោយប្រើប្រាស់អាហារស្រស់ៗទៅតាមរដូវកាលនីមួយៗ បំពេញនូវរសជាតិរបស់អ្នកទទួលទានទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ។ ការអនុវត្តដែលតាមទស្សនៈនៃផលិតកម្ម រួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្ម តាមរយៈការជំរុញការប្រើប្រាស់នូវអ្វីដែលមាន។កាន់តែសម្បូរបែប អាស្រ័យលើពេលវេលានៃឆ្នាំ។ ប្រសិនបើអ្នកពេញចិត្តនឹងការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព សូមពឹងផ្អែកលើជម្រើសនេះដោយគ្មានការសង្ស័យ។
សរទរដូវ/រដូវរងា
បទពិសោធន៍
មុខម្ហូបក្តៅៗនឹងក្លាយជាតួឯកនៃទម្រង់ចិញ្ចៀនមាសនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ/រដូវរងា។ ដូច្នេះ ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីបន្លែតាមរដូវ ដើម្បីផ្តល់ស៊ុប ក្រែម សម្ល និង tortillas ឧទាហរណ៍ ក្រែមល្ពៅជាមួយឈីស Parmesan សម្រាប់អាហារ។ សម្រាប់ផ្ទៃខាងក្រោយ ទន្ទឹមនឹងនោះ ពួកគេអាចរួមដំណើរជាមួយសាច់បាន មិនថាសាច់គោ សាច់ជ្រូក ឬសាច់មាន់ ជាមួយនឹងប្រហុកលីចៀន ស៊ុតមាន់សុទ្ធ ឬផ្សិតចម្រុះ។ ហើយប្រសិនបើវានិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើតាមរដូវ ធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងនំខេកឃ្វីនដ៏ប្រណិត។ ពួកគេថែមទាំងអាចជ្រើសរើសនំអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់ពួកគេដែលធ្វើដោយផ្លែឈើតាមរដូវ។
បន្លែតាមរដូវ ៖ អូលីវ ម្ទេស ម្ទេស ខ្ទឹមស ផ្លែអាទីចុក ស្ពៃលី ពងមាន់ ស្ពៃក្តោប ប្រូខូលី ខ្ទឹមបារាំង ម្ទេស , ខាត់ណាផា្កស្ព, endive, fennel, សាឡាត់, ផ្លែបឺរ, សណ្តែកបៃតង, radish, ស្ពៃក្តោប, arugula, ល្ពៅ។
ផ្លែឈើតាមរដូវ ៖ persimmon, clementine, kiwi, lemon, tangerine, quince, orange , nectarine, pear, banana, grape.
Spring/Summer
Tantum Eventos
ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសខែក្តៅដើម្បីផ្លាស់ប្តូរពាក្យសច្ចារបស់អ្នកជាមួយនឹងឃ្លាស្នេហាដ៏ស្រស់ស្អាត បន្ទាប់មក ម៉ឺនុយនឹងត្រូវតែស្រស់ និងស្រាលជាងមុន ។ ពួកគេអាចជ្រើសរើសបាន។pudding zucchini អ៊ីតាលីសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង និងអមដំណើរវគ្គសិក្សាសំខាន់ជាមួយនឹងអាហារប៊ូហ្វេយ៉ាងទូលំទូលាយនៃសាឡាត់។ ជាឧទាហរណ៍ ការរៀបចំរដូវក្តៅដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់គឺត្រីសាម៉ុនក្នុងស្រាសជាមួយគ្រឿងលម្អ asparagus ឬ turkey medallions ជាមួយ basil pesto ។ សម្រាប់បង្អែម ទន្ទឹមនឹងនោះ ជ្រើសរើសសាឡាត់ផ្លែឈើតាមរដូវ ហើយ ក៏ផ្តល់ទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិជាច្រើនផងដែរ ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់លើកកែវមង្គលការរបស់អ្នកជាមួយនឹងភេសជ្ជៈតាមរដូវ សូមរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិល្ហុងស្រស់។
បន្លែតាមរដូវ ៖ basil, artichoke, peas, onion, corn, cilantro , asparagus , ត្រសក់, ដំបែ, ប៉េងប៉ោះ, zucchini ម្នាស់ ឪឡឹក ទំពាំងបាយជូ។
អ្នកដឹងហើយ! អាស្រ័យលើរដូវកាលដែលអ្នកបំបែកចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់អ្នក ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីអាហារដែលផែនដីផ្តល់ដោយធម្មជាតិ។ តាមរបៀបនេះ មិនត្រឹមតែពួកគេរីករាយនឹងអាហារពេលល្ងាចរបស់ពួកគេជាមួយនឹងអាហារស្រស់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេក៏នឹងអាចចំណាយសម្រាប់កញ្ចប់អាពាហ៍ពិពាហ៍ដែលនៅតែរង់ចាំដោយសារតែខ្វះថវិកាផងដែរ។
យើងជួយអ្នកក្នុងការស្វែងរកអាហារឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់ពិធីមង្គលការរបស់អ្នក។ សម្រាប់ព័ត៍មាន និងតម្លៃ ពិធីជប់លៀងទៅកាន់ក្រុមហ៊ុនដែលនៅជិត សាកសួរតម្លៃឥឡូវនេះ