Рацкинг Винес

После венчанице, алкохол је један од великих протагониста брака. Црвена, бела, светлуцава или розе? Који сој се најбоље слаже са чиме? Вински универзум је сложенији него што можете замислити и зато ову ставку не треба остављати за последњи тренутак. Коначно, ручак или вечера су један од најишчекиванијих тренутака славља и, као такви, све мора бити савршено. Од декорације за свадбе и свега што у то улази, као што је склапање тањира и чаша, до десерта и, наравно, вина.

Сада, пре него што почну са упутством, морају да израчунају најмање две флаше вина за сваки сто од 8 гостију да не буде кратко. С друге стране, ако ће брак бити у пролеће или лето, узмите у обзир да ће потрошња меких или пенушавих вина бити већа. Односно, белих или розе вина. Ако се венчавају у јесен или зиму, с друге стране, црвена вина ће бити главни протагонисти.

За аперитив

Лимите Аустрал Продуцционес

У првој фази пријема, док гости уживају у коктелу и чекају да се пар поздрави и подигне чаше за венчање, препоручује се понудити пенушаво вино. То је свеже и лагано пиће за све прилике које се комбинује са говеђим карпачоом, прженим емпанадама и цевичеом, између осталогопције по укусу као предјело.

За главно јело

Доннаире Арриендос

Они морају донети одлуку према менију који су одабрали .

Ако је месо

Кућа Цаса дел Вино

Црно вино ће бити најбоља пратња главном јелу са месом, иако избор није тако једноставан Каберне совињон је идеалан за допуну немасног црвеног меса и јела са зачињеним сосовима; док Мерлот иде много боље са белим месом , као што су пилетина, ћуретина или зец, на пример, са печеним поврћем. Сира је, у међувремену, одлична опција за пратњу птица ; док Малбек се савршено комбинује са масним месом и сосовима са зачињеном основом. Јагњетина се, са своје стране, због свог интензивног и прецизног укуса одлично слаже са свим врстама црних вина. Требало би да имају у виду да је ова врста хране савршена за догађај на отвореном, тако да је лепа сеоска свадбена декорација у летње поподне идеална за ову прилику.

Ако је риба

Кућа Цаса дел Вино

Бело вино, због свежих и меких нота, биће најбољи савезник за морске плодове . Шардоне, на пример, побољшава укус свеже, димљене или печене рибе; док се совињон блан одлично слаже са светлом рибом или рибом на жару. Ово последњеопција ће такође бити савршено упаривање за морске плодове и цевиче.

Ако је паста

Хациенда Лос Лингуес

Морате обратити пажњу на врсту тестенине, сосу и укусу састојака . Ако је у питању тестенина са сосом на бази парадајза, најпрепоручљивија су млада црвена или розе вина. Међутим, ако ће понудити тестенину са рибом или шкољкама, онда ће идеално бити вино попут шардонеа, суавињона или сувог шампањца . Болоњез тестенина, са своје стране, савршено се комбинује и са белим и са црвеним вином, тако да су укуси контрастни.

Вино је једно од оних које су задужене да унесу једну од квалитетних нота на јеловник. И иако није баш свадбена декорација, чаше које одаберете за послуживање вина, као и прибор за јело уопште, помоћи ће да одржите естетски склад у вашој прослави, која ће сигурно узети више од једне фразе љубави из ви. ваши гости.