Ulalá Banquetería

Hvis du allerede planlegger gifteringen din, bør du vite at hver detalj betyr noe. Derfor, med den samme dedikasjonen som de vil velge bryllupsdekorasjonen med, kjærlighetsfrasene som de vil henge ved inngangen eller de forskjellige tidene på menyen, bør de også bry seg om dessertbordet. Men ikke bare for variasjonen og kvantiteten, men også for drinkene som disse søte nytelsene vil følge med. Hvis du ikke kjenner til alternativene, finner du her fire ufeilbarlige forslag.

1. Søt vin

Catadores Wine Boutique

Late Harvest, bokstavelig talt fra en sen høst, skiller seg ut blant favorittene til desserter . Og det er at på grunn av det høye nivået av restsukker, passer det godt sammen med kaker, flans, sjokolademousse, pannekaker og pannekaker, blant andre oppskrifter. Faktisk kan de servere den med bryllupskaken din, hvis du ønsker det. Senhøstvinen, med en fengslende gylden farge, er tyktflytende, fyldig, søt og aromatisk, med toner av honning, blomster og mandariner, blant andre dufter. Selvfølgelig, avhengig av stammene som brukes -Sauvignon Blanc, Moscatel, Gewürztraminer, Furmint eller Riesling-, vil de kunne begrense valget enda mer. For eksempel, for noen papaya eller annen frukt med høy syre, vil det beste du kan gjøre å velge en godt iset Riesling. I mellomtiden, for å følge med flere dessertersøt , som en vaniljeostkake eller creme brulé, det som anbefales er en Late Harvest Sauvignon Blanc.

2. Musserende

Everything For My Event

Etter å ha byttet ut gullringene vil de ikke bare kunne tilby musserende vin i begynnelsen av banketten, men også når desserter serveres . Når det gjelder musserende viner av Brut og Extra Brut, er de tørrere, de egner seg godt til en frisk dessert, for eksempel en sesongens fruktsalat, enten med vannmelon, mango eller fersken, hvis koblingen vil være i sommersesongen. Brut Rosé, i mellomtiden, karakteristisk for sin rosa farge, har jordbærnoter, noe som gjør den perfekt å kombinere med bær, for eksempel en blåbær- og kirsebærtartelett. Og når det kommer til Moscato Dolce, som er en musserende vin med lavt alkoholinnhold og sukker større enn 50gr/L, vil den harmonere fantastisk med sjokoladekaker og iskrem. I henhold til blandingsreglene, jo mer sukker den musserende vinen har, jo bedre vil den passe sammen med en søtere dessert , og omvendt.

3. Kaffe

Av Walthari

Spesielt hvis du går ned midtgangen i høst-vintersesongen, vil kaffe være den beste allierte til desserter . Selvfølgelig må de passende kombinasjonene søkes for ikke å miste smaken av verken det ene eller det andre. For eksempel er espressokaffe ideell til en bittersøt sjokoladedessert.like intens; mens en cappuccino, som er mykere, passer veldig bra til is eller kjeks. På sin side bør kaffe med melk kombineres med en dessert med kaffesmak, for eksempel tiramisu; mens cortado, med litt mindre melk enn en cappuccino, harmonerer helt eller med en kake av kaketypen . Den amerikanske eller svarte kaffen passer på sin side godt til desserter med nøtter og alle slags kaker eller sjokoladekaker. Det beste av alt? Hvis de velger dette alternativet, kan de sette opp en iøynefallende kaffebar med rustikke tavler og vimpler , blant annet bryllupsdekorasjoner. Og ikke glem å identifisere hver type kaffe med et skilt.

4. Brus

Nicole Valdés

Selv om en rik dessert kan nytes med naturlig vann, er den beste kombinasjonen utvilsomt med kullsyreholdig vann. Det er kjent som brus, som har tilsatt noe natrium- eller kaliumsalter og brukes også til å tilberede drinker som Mojitos og kombinere med Vermouth , i tilfelle du tenker på et alternativ til champagne for å heve bryllupsglassene deres foran gjestene.

Brus er forfriskende og boblende , noe som gjør den til et utmerket valg å kombinere med desserter, med tanke på at den også kan smaksettes. For eksempel er brus med hint av sitron ideell som komplement til søte og myke desserter som ostekaker ellermousser; mens brusen med røde bær vil passe perfekt med tarteletter i samme stil. Nå, hvis de legger til et snev av nøtter, vil eksplosjonen av teksturer være fantastisk å ledsage desserter med kakao eller sjokolade.

Siden gjestene dine vil gjøre alt de kan for å bruke de beste dressene og festkjolene på din store dagen, tilsvarer det at de blir møtt med ære. Og det inkluderer å tenke på alt; fra bryllupsbåndene som de vil bli gitt, til nøyaktige drinker for å nyte dessertbuffeten enda mer.