パルド・フォト＆アンプル・フィルム

結婚式を挙げる際の注意点とは？ 場所選びと並んで重要なのが、結婚式の披露宴です。

また、ゲスト全員をもてなすなら、ビュッフェほど最適なものはありません。

ウエディングビュッフェとは

ネウエン・スペース

ビュッフェスタイルのバンケットにおいて、その意味は 食べ物はそれぞれ別のトレイに盛られる を明記し、種類と温度で分類しています。

フードビュッフェでは、お客様自身が自由に食べたいものを選び、自分でお皿に盛り付けたり、キッチンスタッフの手を借りたりします。

3品のウエディングメニューに対して、ブッフェはウエイターがテーブルで料理を提供する、よりリラックスした形式です。

しかし同時に、結婚式のカクテルパーティーがオードブルのみであるのに対し、ブッフェではランチとディナーが選べるため、カクテルバンケットよりもフォーマルな雰囲気になります。

組み立て方法

私のイベントのためのすべて

屋外、屋内を問わず、まず最初に確認するのは ウェディングビュッフェを設置するのに十分な広さがあること .

実は、ビュッフェテーブルの配置には、壁際に置いてスペースを確保する方法と、中央にテーブルを置いてゲストが移動できるようにする方法の2つがあります。 ゲストが多い場合は、テーブルをあらゆる角度から使えるようにするため、2番目の方法をお勧めします。

料理のセッティングについては、ビュッフェのルールに従って、冷たいものはトレーを使い、温かいものは温度を保つためにステンレスのチェーファーで提供します。 そして、ゲストが何を選べばいいのかわかるように、小さなサインで識別することが理想的です。

さらに ウェディングビュッフェのテーブルの左端には、食器を並べます。 そして、カトラリーやグラスがそれぞれのテーブルに用意され、ゲストが料理を取り始める。 ウェイターが液体を出し、補充し、皿を下げるのが普通である。

ビュッフェの種類

フイロフイロ

ランチまたはディナーブッフェ

結婚式のビュッフェで何を出せばいいのか？ ランチでもディナーでも、ビュッフェには通常、スープやクリーム、野菜、さまざまな種類の肉（ビーフ、ポーク、チキン、魚）、副菜、そしてパンが含まれています。

ただし、ランチビュッフェは必ずお肉がメインになるので、より充実した内容になります。

ディナーブッフェでは、例えば、さまざまな種類のパスタにさまざまなソースをかけるなど、他の食品を目立たせることができます。

しかし、どのようなオプションを選んでも、ベジタリアンやビーガン、セリアック病のゲストのために、常に代替品を結婚式の料理に取り入れることをお勧めします。

デザートブッフェ

ウェディングメニューを閉じるには また、通常、別のテーブルにはデザートが用意されています。 .

また、このアイテムでは、高さの異なるトレイを選び、例えばショートショットグラスやカクテルグラス、アクリルポット、幾何学的なソーサーなど、さまざまな支えの上にデザートを載せることで、より演出に遊びを持たせることができます。

デザートといえば、ウエディングメニューにはどんなものがあるのでしょうか。 ティラミスカップやスシローリメニョ、タルトレット、チョコレートケーキ、フルーツヨーグルトなど、あらゆるテイストのレシピを取り入れるのが理想的。 デザートブッフェは彩りが豊かなほど、ゲストに喜ばれるはずです。

レイトナイトビュッフェ

ビュッフェの種類の中でも、結婚式では深夜ビュッフェが一般的になりつつあります。

また、充電用のスナックや手軽な軽食も用意されており、待ち望まれていた一台です。 チップス、ミニサンドイッチやハンバーガー、タコス、ピザ、寿司など。 結婚式用のピザビュッフェは、あらかじめスライスされているものの、さまざまなトッピングが施されたピザをプレゼントすることができるので、実は最も人気のあるメニューの一つです。

どのような結婚におすすめか

LRプロダクション

シンプルなウエディングでは、ビュッフェスタイルのバンケットが理想的です。ダイナミックでリラックスできる形式なので、ゲスト同士の交流も深まります。

しかし、合理的な時間内にテーブルで食事ができる人数を超えるような、大規模な祝賀会にもおすすめです。

例えば、200人規模の結婚式では、会場内にいくつかのテーブルを分散して配置したほうが、より快適な食事ができるはずです。

この場合、異なるステーションや島を設置することで、ビュッフェであることを分散化させることができます。

分包数

カカーン - 美食のサービス

ビュッフェの料理の量は、どのように計算するのですか？ このような宴会では、大人1人あたり肉（牛肉、鶏肉、魚）250g、副菜（ご飯、マッシュポテト）150g、サラダ150gを目安にするとよいでしょう。

また、デザートについては、小さなグラスに入ったものであれば、1人3個と数えるのが適当ですが、1個100〜120gの皿に入ったものであれば、1人1.5個と計算してください。

考慮すべき点

ネフン宇宙

最後に、ガストロノミーのビュッフェは、すべてのオプションを認めているので。 は、予算に合わせると、とても実用的です。 .

例えば、宴会を盛り上げたいのであれば、グルメなレシピや世界各国の料理、そして、お食事も楽しめるブッフェメニューを選ぶとよいでしょう。 ショークッキング .

しかし、予算が少ない場合は、よりシンプルな製品をベースにした安価なウェディングメニューを選んだり、肉の選択肢は2つだけにして、サラダやサイドディッシュの種類を増やしたりすることも可能です。

ブッフェレストランでも、イベントセンターでも、このケータリングサービスを利用すれば、間違いなくあなたの結婚式の宴会は輝くことでしょう。