Tell Me Yes 写真

結婚式の装飾をDIYしたり、中古のウェディングドレスを買ったり、安い結婚指輪を選んだりして節約するのと同様に、宴会も節約することができます。 ただし、量を減らしたり、質を下げたりするのではなく、秋か冬かによって、新鮮で旬のものをメニューに選ぶことがポイントになります。春でも夏でも、以下のポイントに注意してください。

季節商品への対応

ハビエラ・ビバンコ

ケータリングを選ぶとき。 サプライヤーが季節商品と連携していることを確認する つまり、冬の季節に結婚するのであれば、夏の伝統的な料理であるコーンパイをメニューに出すことにこだわる必要はありません。 逆に、暖かい季節に「イエス」と言うのであれば、ビーツを使った料理を出すのは避けましょう。

ケータリング業者と一緒に、宴会を組み立てるというものです。 生鮮食品を季節ごとに使うことで節約できるようになる 生産面では、時期によって最も豊富なものの消費を促し、農業の発展に寄与する行為。 持続可能な消費に賛同される方 選択肢がないのであれば、ぜひともこの選択肢を選ぶべきでしょう。

秋冬物

プロエクスペリエンス

秋冬は温かい料理が金輪際の主役になる。 したがって、秋冬は温かい料理が金輪際の主役になる。 旬の野菜を生かす スープ、クリーム、キャセロール、オムレツなど、前菜にはパルメザンチーズ入りのかぼちゃクリーム、メインには牛、豚、鶏などの肉に、ブロッコリーのソテー、なすのピューレ、濃厚なきのこミックスを添えるとよいでしょう。 そして、旬のフルーツを生かすとなると カリンのチーズケーキでゲストを驚かせたり、季節のフルーツを使ったウエディングケーキを選ぶのもおすすめです。

季節の野菜 オリーブ、チャード、唐辛子、にんにく、アーティチョーク、セロリ、茄子、ビートルート、ブロッコリー、玉ねぎ、チャイブ、カリフラワー、エンダイブ、フェンネル、レタス、アボカド、インゲン、大根、キャベツ、ロケット、かぼちゃ

季節のフルーツ 柿、クレメンタイン、キウイ、レモン、マンダリン、カリン、オレンジ、ネクタリン、洋ナシ、バナナ、ブドウ

春夏

タンタムイベント

もし、あなたが暖かい季節を選んで、美しい愛のフレーズで誓いの言葉を交わしたのなら メニューはもっと新鮮で軽いものにしなければならないでしょう。 前菜にズッキーニのプディングを選び、メインディッシュには豊富なサラダのビュッフェを添えるとよいでしょう。 夏の美味しい調理法としては、たとえばサーモンの白ワイン煮とアスパラガス、七面鳥のメダイヨンとバジルペーストなどがあります。 デザートは、季節のフルーツと野菜のフルーツサラダがおすすめです。 また、天然素材のジュースも豊富に取り揃えています。 また、季節の飲み物でウエディンググラスを上げるなら、爽やかなパパイヤサワーがおすすめです。

季節の野菜 バジル、アーティチョーク、エンドウ豆、タマネギ、コーン、コリアンダー、アスパラガス、キュウリ、ネギ、トマト、イタリアンカボチャ。

季節のフルーツ ブルーベリー、チェリー、プラム、アプリコット、ピーチ、ラズベリー、ストロベリー、イチジク、キウイ、アップル、メロン、オレンジ、パパイヤ、パイナップル、スイカ、グレープ。

結婚指輪の季節に応じて、大地が自然に与えてくれる食材を最大限に活用することで、新鮮な食材でゲストを喜ばせるだけでなく、予算不足で保留になっていた結婚指輪の代金も捻出することができるのです。