Bruna Foto & Filmoj

Kion konsideri kiam oni organizas geedziĝon? Kune kun elekto de la loko, la manĝo por geedziĝo estas unu el la plej gravaj aspektoj.

Kaj se estas provi dorloti ĉiujn gastojn, ili ne trovos pli bonan veton ol bufedo.

Kio estas bufedo por geedziĝoj

Espacio Nehuen

Ĉe bankedospeca bufedo ĝia signifo aludas al tio, ke la manĝaĵo estas prezentita sur malsamaj pletoj , klasitaj laŭ tipo kaj temperaturo kaj klare identigitaj.

En manĝbufedo estas la gastoj mem, kiuj , libere alireblas, elektas tion, kion ili volas manĝi, ĉu servante mem sur siaj teleroj, ĉu helpe de la kuireja personaro.

Kontraŭ triplada menuo por geedza paro, en kiu la kelneroj servas la manĝantojn. en iliaj tabloj, la bufedo estas pli malstreĉa formato.

Sed, samtempe, ĝi estas pli formala ol koktela bankedo, ĉar la bufedo permesas eblojn de tagmanĝo kaj vespermanĝo, dum en koktelo eĉ Ĉe geedziĝo nur sandviĉoj estas ofertitaj.

Kiel agordi ĝin

Todo Para Mi Evento

Ĉu ekstere aŭ endome, la unua afero por fari estas kontroli ke la spaco estu granda sufiĉas por starigi duoblan bufedon .

Efektive, du opcioj estas rekomenditaj por la aranĝo de la tablo. Unu estas metante ĝin kontraŭ la muronpor liberigi pli da spaco. Kaj alia lokas centran tablon por ke manĝantoj moviĝu ĉirkaŭ ĝi en la geedziĝbufedo. Se estos multaj gastoj, la dua opcio estas oportuna, ĉar tiel la tablo estos uzata en ĉiuj siaj anguloj.

Koncerne la muntadon de la manĝaĵoj, laŭ la reguloj de bufedo, oni uzas pletojn. por la malvarmaj, dum la varmaj estas prezentitaj en neoksideblaj ŝtalaj ĉafroj por konservi la temperaturon. Kaj la idealo estas identigi ilin per malgrandaj signoj, por ke la gastoj sciu, kion elekti.

Krome, sur la maldekstra fino de la bufedtablo por geedziĝoj ili metu la telerojn , kiu estas de kie la gastoj komencos preni manĝaĵon. Kaj sur la manĝilaroj kaj glasoj, la muntado estos preta sur la respektivaj tabloj. La kutima afero estas, ke kelneroj servas la likvaĵojn kaj replenigas ilin, kaj ankaŭ forigas la pladojn.

Tipoj de bufedoj

Huilo Huilo

Tagmanĝa bufedo aŭ vespermanĝo.

Kion servi ĉe geedziĝbufedo? Ĉu por tagmanĝo aŭ vespermanĝo, la bufedo kutime inkluzivas supojn aŭ kremojn, legomojn, diversajn specojn de viando (bovaĵo, porkaĵo, kokido, fiŝo), akompanoj kaj elekto de pano.

Kompreneble, la tagmanĝa bufedo ĉiam estos pli granda, tial viando elstaros kiel ĉefa plado.

En la bufedo ĉe la vespermanĝo, aliflanke. mano, povasdoni protagon al aliaj manĝaĵoj, ekzemple, malsamaj specoj de pasto kun diversaj saŭcoj.

Sed, kian ajn elekton ili elektas, la konsilo estas ĉiam korpigi alternativon en la manĝaĵon por geedziĝoj, pensante pri la gastoj. vegetaranoj/veganoj kaj celiakoj.

Desertbufedo

Por fermi la geedziĝan menuon, oni kutime starigas apartan tablon kun la desertaj elektoj .

Kaj en ĉi tiu ero ili povos ludi pli kun la surscenigo elektante pletojn je malsamaj niveloj kaj muntante la desertojn sur malsamaj subtenoj. Ekzemple, en mallongaj glasoj, en koktelaj glasoj, en akrilaj potoj aŭ en geometriaj teleroj.

Kion pri desertoj, kion inkluzivas geedziĝa menuo? Por ke ĝi estu bonega dolĉa bufedo, la idealo estas korpigi receptojn por ĉiuj gustoj. De glasetoj kun tiramisuo kaj suspiro limeño, ĝis pecoj da torteto, ĉokoladaj kukoj kaj fruktoj kun jogurto. Ju pli bunta estas via deserta bufedo, des pli da manĝantoj ĝuos ĝin.

Malfrunokta bufedo

Inter aliaj specoj de bufedoj, la malfrunokta bufedo estas ĉiam pli ofta en geedziĝoj.

Krome, unu el la plej atenditaj, pro tio ke ili proponas manĝetojn por reŝargi energion kaj rapide por manĝi, kiel fritaĵoj, minisandviĉoj kaj hamburgeroj, takoj, picoj aŭ sushi . La picbufedo por geedziĝoj, fakte, estas unu el laplej postulataj, ĉar ili povos prezenti picojn kun la plej diversaj ingrediencoj. Kompreneble, antaŭe tranĉitaj, por faciligi la taskon por viaj familioj kaj amikoj.

En kiuj geedziĝoj oni rekomendas

LR Producciones

Bufet-stilaj bankedoj por geedziĝoj simplaj estas idealaj, ĉar ĝi estas pli dinamika, malstreĉa formato, kiu ebligas pli grandan interagon inter la gastoj.

Sed ili estas rekomendindaj ankaŭ kiam temas pri amasaj festoj, en kiuj la nombro da manĝantoj superas la kvanton. ke eblas ĉeesti la tablon en prudenta tempo.

Ekzemple por geedziĝo kun ducent homoj, estos pli komforte, se la manĝaĵo por la geedziĝo prezentiĝos en pluraj tabloj distribuitaj tra la tuta. ĉambro.

En ĉi tiu kazo, instali malsamajn staciojn aŭ insulojn por malcentralizi kio estas bufedo.

Nombro de porcioj

Kakán - Gastronomiaj Servoj

Kiel estas kalkulita la kvanto da manĝaĵo por bufedo? En ĉi tiu speco de bankedo estas konsilinde averaĝe 250 gramojn da viando por plenkreskulo (bovaĵo, kokida fiŝo); 150 gramoj da akompano (rizo, pureo) kaj 150 gramoj da salato.

Kaj rilate al deserto, se ĝi estos en la formato de malgrandaj glasoj, konvenas kalkuli tri po persono. Sed se la desertoj estos servataj en teleroj de 100 ĝis 120 gramoj po unuo, kalkulu unu kaj duonon por manĝanto.

Konsiloj porkonsideri

Espacio Nehuen

Fine, ĉar la bufedo en gastronomio akceptas ĉiujn eblojn, estas tre praktike, se temas pri adapti ĝin al la buĝeto .

Ekzemple, se vi volas doni eminentecon kaj montri vian bankedon, elektu bufedan menuon, kiu inkluzivas gourmetajn receptojn, internaciajn pladojn, kaj eĉ spektaklan kuiradon .

Tamen, se ili havas pli malaltan buĝeton, ili ĉiam povas elekti malmultekostan geedziĝan menuon bazitan sur pli simplaj produktoj. Aŭ, proponante nur du viandaj alternativoj, sed pli da vario en salatoj kaj akompanoj.

Analizante kiajn manĝaĵojn oni povas fari por geedziĝo, la bufedo gajnas poentojn ĉar ĝi permesas ravigi palatojn per diversaj proponoj. Kaj ĉu en bufed-tipa restoracio aŭ en eventocentro kun ĉi tiu manĝoservo, ili sendube brilos per via geedziĝa bankedo.