Trasiego-Weine

Nach dem Brautkleid ist der Alkohol einer der wichtigsten Protagonisten einer Hochzeit: Rot, weiß, prickelnd oder rosé? Welche Rebsorte passt am besten zu was? Das Weinuniversum ist komplexer, als Sie sich vorstellen können, daher sollte dieser Punkt nicht bis zur letzten Minute aufgeschoben werden. Schließlich ist das Mittag- oder Abendessen einer der am meisten erwarteten Momente der Feier und als solcher sollte allesVon der Hochzeitsdekoration und allem, was dazugehört, wie z.B. das Eindecken der Teller und Gläser, bis hin zum Dessert und natürlich dem Wein.

Bevor Sie nun mit der Einweisung beginnen, sollten Sie für jeden Tisch mit 8 Gästen mindestens zwei Flaschen Wein einkalkulieren, um nicht zu kurz zu kommen. Findet die Hochzeit im Frühling oder Sommer statt, sollten Sie bedenken, dass der Verbrauch von weichen oder schäumenden Weinen, also Weiß- oder Roséweinen, höher sein wird. Heiraten Sie hingegen im Herbst oder Winter, werden Rotweine am meisten konsumiert werden, und Rotweine am meisten.Hauptakteure.

Für den Aperitif

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In der ersten Phase der Rezeption, während die Gäste die Cocktails genießen und erwarten, dass Braut und Bräutigam winken und ihre Hochzeitsgläser erheben, empfiehlt es sich, Sekt anzubieten. Er ist ein frisches und leichtes Getränk für alle Gelegenheiten. Auf der Speisekarte stehen unter anderem Carpaccio vom Rind, gebratene Empanadas und Ceviche, die man als Aperitif genießen kann.

Für das Hauptgericht

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Sie werden die Entscheidung treffen müssen je nach dem von Ihnen gewählten Menü .

Wenn es Fleisch ist

Haus Casa del Vino

Rotwein ist die beste Begleitung für ein Hauptgericht mit Fleisch, obwohl die Wahl nicht so einfach ist. Der Cabernet Sauvignon ist die ideale Ergänzung zu magerem rotem Fleisch. und Gerichte mit scharfen Soßen; in der Erwägung, dass Merlot passt am besten zu weißem Fleisch. wie z. B. Huhn, Pute oder Kaninchen, mit gebratenem Gemüse. Der Syrah hingegen ist eine ausgezeichnete Wahl zu Geflügel. während Der Malbec passt perfekt zu fettem Fleisch und Soßen. Lammfleisch hingegen passt aufgrund seines intensiven und präzisen Geschmacks gut zu Rotweinen aller Art. Sie sollten bedenken, dass diese Art von Speisen perfekt für eine Veranstaltung im Freien geeignet ist, so dass eine schöne Hochzeitsdekoration im Grünen an einem Sommerabend ideal für diesen Anlass ist.

Wenn es Fisch ist

Haus Casa del Vino

Weißwein ist aufgrund seiner frischen und weichen Noten der beste Verbündete für Meeresfrüchte. Der Chardonnay beispielsweise unterstreicht den Geschmack von frischem, geräuchertem oder gegrilltem Fisch, während der Sauvignon Blanc gut zu hellem oder gegrilltem Fisch passt. Letzterer ist auch der perfekte Begleiter für Meeresfrüchte und Ceviche.

Wenn es Nudeln sind

Hacienda Los Lingues

Sie sollten auf die Art der Nudeln, die Sauce und den Geschmack der Zutaten achten. Für Nudeln mit Tomatensaucen eignen sich am besten junge Rot- oder Roséweine, wenn sie jedoch mit einer Tomatensauce serviert werden sollen, werden junge Rot- oder Roséweine empfohlen. Pasta mit Fisch oder Meeresfrüchten, dann ist ein Wein wie Chardonnay, Suavignon Blanc oder trockener Champagner ideal. Nudeln mit Bolognese hingegen passen hervorragend zu Weiß- oder Rotwein, um den Geschmack zu kontrastieren.

Der Wein ist eines der Hauptelemente des Menüs, und obwohl er nicht gerade eine Hochzeitsdekoration ist, werden die Gläser, die Sie zum Servieren des Weins wählen, sowie das Geschirr im Allgemeinen dazu beitragen, eine ästhetische Harmonie in Ihrer Feier aufrechtzuerhalten, die sicherlich mehr als einen Satz der Liebe von Ihren Gästen erhalten wird.