Trasiego Vine

Efter brudekjolen er alkohol en af de vigtigste hovedpersoner i et bryllup: rød, hvid, mousserende eller rosé? Hvilken druesort passer bedst til hvad? Vinuniverset er mere komplekst, end du måske forestiller dig, så dette punkt bør ikke overlades til sidste øjeblik. Endelig er frokost eller middag et af de mest ventede øjeblikke i festlighederne, og derfor bør alt være i orden.Fra bryllupsdekorationen og alt, hvad der hører til, såsom opsætning af tallerkner og glas, til desserten og selvfølgelig vinen.

Før du nu begynder med instruktionen, bør du beregne mindst to flasker vin til hvert bord med 8 gæster for ikke at komme til kort. Hvis brylluppet derimod finder sted om foråret eller sommeren, skal du overveje, at forbruget af bløde eller mousserende vine vil være højere, dvs. hvid- eller rosévin. Hvis du skal giftes om efteråret eller vinteren, vil der derimod være mest forbrug af rødvin, og rødvin vil være mest forbrugt.store aktører.

Til aperitif

Límite Austral Producciones

I den første fase af modtagelsen, mens gæsterne nyder cocktailen og forventer at se brudeparret vinke og hæve bryllupsglasset, anbefales det at tilbyde mousserende vin. Det er en frisk og let drink til alle lejligheder. Menuen omfatter oksekødscarpaccio, stegte empanadas og ceviche, blandt andre muligheder, der kan nydes som aperitif.

Til hovedretten

Donnaire Lejeaftaler

De skal træffe beslutningen i henhold til den menu, du har valgt .

Hvis det er kød

Hus Casa del Vino

Rødvin vil være den bedste ledsager til en hovedret med kød, selv om valget ikke er så enkelt. Cabernet Sauvignon er ideel som supplement til magert rødt kød. og retter med krydrede saucer; der henviser til Merlot passer bedst til hvidt kød. som f.eks. kylling, kalkun eller kanin, f.eks. med ristede grøntsager. Syrah er i øvrigt et glimrende valg til fjerkræ. mens Malbec passer perfekt til fedtholdigt kød og saucer. Lam på den anden side passer på grund af sin intense og præcise smag godt til rødvin af alle slags. Du bør overveje, at denne type mad er perfekt til en udendørs begivenhed, så en dejlig bryllupsdekoration på landet en sommeraften er ideel til denne lejlighed.

Hvis det er fisk

Hus Casa del Vino

Hvidvin vil på grund af sine friske og bløde noter være den bedste allierede til fisk og skaldyrsprodukter. Chardonnay fremhæver f.eks. smagen af frisk, røget eller grillet fisk, mens Sauvignon Blanc passer godt til lys eller grillet fisk. Sidstnævnte vil også være det perfekte match til skaldyr og ceviche.

Hvis det er pasta

Hacienda Los Lingues

De skal være opmærksomme på pastatype, sauce og ingrediensernes smag. Til pasta med tomatbaserede saucer er unge rød- eller rosévine bedst, men hvis de skal serveres med tomatsauce, anbefales unge rød- eller rosévine. pasta til fisk eller skaldyr, er en vin som Chardonnay, Suavignon Blanc eller tør champagne ideel. Pasta bolognese passer derimod perfekt sammen med enten hvid- eller rødvin som kontrast til smagen.

Vin er et af hovedelementerne i menuen, og selv om det ikke ligefrem er en bryllupsdekoration, vil de glas, du vælger til at servere vinen, samt borddækningen generelt, være med til at opretholde en æstetisk harmoni i din fest, som helt sikkert vil få mere end én sætning af kærlighed fra dine gæster.