Ulalá Banquetería

Калі вы ўжо плануеце размясціць заручальны пярсцёнак, вы павінны ведаць, што кожная дэталь мае значэнне. Такім чынам, з той жа самаадданасцю, з якой яны будуць выбіраць вясельнае ўпрыгожванне, любоўныя фразы, якія яны будуць вісець на ўваходзе, або розны час у меню, яны таксама павінны клапаціцца пра дэсертны стол. Але не толькі за разнастайнасць і колькасць, але і за напоі, з якімі гэтыя салодкія задавальнення будуць суправаджацца. Калі вы не ведаеце варыянтаў, тут вы знойдзеце чатыры беспамылковыя прапановы.

1. Салодкае віно

Catadores Wine Boutique

Літаральна з позняга ўраджаю Late Harvest вылучаецца сярод фаварытаў для суправаджэння дэсертаў . І гэта тое, што з-за высокага ўзроўню рэшткавага цукру ён добра спалучаецца з пірожнымі, пірожнымі, шакаладным мусам, блінцамі і блінамі, сярод іншых рэцэптаў. На самай справе, калі вы хочаце, яны могуць падаць яго з вясельным тортам. Віно позняга ўраджаю з чароўным залацістым колерам, глейкае, пышнае, салодкае і духмянае, з нотамі мёду, кветак і мандарынаў, сярод іншых водараў. Вядома, у залежнасці ад выкарыстоўваных гатункаў - Sauvignon Blanc, Moscatel, Gewürztraminer, Furmint або Riesling-, яны змогуць яшчэ больш звузіць выбар. Напрыклад, для некаторых папаі або іншых садавіны з высокай кіслотнасцю лепш за ўсё будзе выбраць добра замарожаны Рислинг. У той жа час, , каб суправаджаць больш дэсертаўсалодкі , напрыклад, ванільны тварожнік або крэм-брюле, рэкамендуецца Совиньон Блан позняга ўраджаю.

2. Пеністае

Усё для майго мерапрыемства

Пасля абмену залатымі пярсцёнкамі яны змогуць не толькі прапанаваць пеністае віно ў пачатку банкету, але і ў , калі падаюцца дэсерты . У выпадку пеністых вінаў Брют і Экстра Брют, паколькі яны больш сухія, яны вельмі падыходзяць для суправаджэння свежага дэсерту, напрыклад, сезоннага фруктовага салаты з кавуном, манга або персікам, калі спасылка будзе на летні сезон. Brut Rosé, характэрны сваім ружовым колерам, мае клубнічныя ноткі, што робіць яго ідэальным для спалучэння з ягадамі, такімі як чарнічныя і вішнёвыя тарталетка. А калі справа даходзіць да Moscato Dolce, гэта пеністае віно з нізкім утрыманнем алкаголю і цукрам больш за 50 г / л, яно будзе цудоўна гарманаваць з шакаладнымі пірожнымі і марозівам. Згодна з правіламі змешвання, чым больш цукру ў пеністым віне, тым лепш яно будзе спалучацца з больш салодкім дэсертам , і наадварот

3. Кава

Аўтар Walthari

Асабліва калі вы збіраецеся ў асенне-зімовы сезон, кава стане лепшым саюзнікам для дэсертаў . Вядома, трэба шукаць адпаведныя спалучэння, каб не страціць густ ні таго, ні іншага. Напрыклад, кава эспрэса ідэальна падыходзіць для суправаджэння горка-салодкага шакаладнага дэсерту.гэтак жа інтэнсіўна; у той час як капучына, будучы больш мяккім, вельмі добра спалучаецца з марозівам або печывам. Са свайго боку кава з малаком варта спалучаць з дэсертам з густам кавы, напрыклад, тырамісу; у той час як кортада з крыху меншай колькасцю малака, чым капучына, цалкам гармануе або спалучаецца з тортам тыпу брауні . Амерыканскі або чорны кава, у сваю чаргу, выдатна спалучаецца з дэсертамі з арэхамі і разнастайнымі пірожнымі або шакаладнымі пірожнымі. Лепшы за ўсіх? Калі яны выберуць гэты варыянт, яны могуць стварыць прывабную кавярню з вясковымі дошкамі і вымпеламі сярод іншых вясельных упрыгожванняў. І не забудзьцеся пазначыць кожны від кавы знакам.

4. Газіроўка

Ніколь Вальдэс

Хоць насычаны дэсерт можна папіць з натуральнай вадой, лепшае спалучэнне, несумненна, - гэта газаваная вада. Яно вядома як газіроўка, у якую дадаецца трохі соляў натрыю або калію, і таксама выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі такіх напояў, як мохіто, і ў спалучэнні з вермутам , калі вы думаеце пра альтэрнатыву шампанскаму, каб падняць вясельныя келіхі перад гасцямі.

Газіроўка асвяжае і пеніцца , што робіць яе выдатным выбарам для спалучэння з дэсертамі, улічваючы, што яе таксама можна араматызаваць. Напрыклад, газіроўка з ноткамі цытрыны ідэальна дапоўніць салодкія і мяккія дэсерты, такія як сырнікі абомусы; а газіроўка з чырвонымі ягадамі выдатна падыдзе да тарталетка ў такім жа стылі. Цяпер, калі яны дадаюць нотку арэхаў, выбух тэкстур будзе фантастычным, каб суправаджаць дэсерты з какава або шакаладам.

Паколькі вашы госці зробяць усё магчымае, каб надзець лепшыя касцюмы і святочныя сукенкі вялікі дзень, гэта адпавядае таму, што яны наведваюцца з ушанаваннямі. І гэта ўключае ў сябе разважанні пра ўсё; ад вясельных стужак, якія яны атрымаюць, да дакладных напояў, каб яшчэ больш атрымаць асалоду ад дэсертнага фуршэта.