Imagina365

Trenutno raste svijest o brizi za okoliš, postoje mladenke koje se odlučuju za ekološku vjenčanicu ili parovi koji se odlučuju za vjenčanu dekoraciju od recikliranih materijala. Isto tako, sve više ljudi usvaja vegetarijanstvo kao životni stil, pa je već uobičajeno da se u brakove ugrađuje alternativna opcija bez mesa na banket.

Međutim, ima onih koji više idu Tamo, ne idu kompromis u pogledu svojih uvjerenja i odluče da njihova proslava bude potpuno vegetarijanska, a mnogi čak razmišljaju o vrlo ukusnoj veganskoj svadbenoj torti. Ako ste na toj strani puta i još uvijek ne znate kako organizirati proslavu, ovdje vas vodimo s nekoliko praktičnih savjeta. Osnovna stvar, da, je da nije samo par sretan, već i gosti.

1. Za koktel

Ulalá Banquetería

Ima li boljeg načina da započnete banket od grandioznog tosta koji podižu čaše i, naravno, od ukusnog i šarenog koktela za sve ukuse . Zaista, vegetarijanska opcija omogućit će im da se pokažu i ponude poslužavnike pune delicija kao što su kiševi od povrća, kuglice od spanaća s krompirom, cherry paradajz punjen kikirikijem ili nešto jednostavno poput kanapea od integralnog pšeničnog kruha sa kozom paradajz,maslina i rukola. Možete koristiti i male čaše i poslužiti, na primjer, cochayuyo ceviche ili mousse od avokada sa crvenim lukom, hrskavim cilantrom, između ostalih opcija.

2. Glavni meni

Roberto Chef

Koliko god hrana bila vegetarijanska, to ne znači da vaši gosti moraju malo jesti ili, što je još gore, gladovati. Iz tog razloga pokušajte naručiti meni sa predjelom i glavnim jelom , ali s različitim okusima, teksturama i bojama. Za predjelo, na primjer, mogu ponuditi timbale od povrća sa cveklom, krompirom i šargarepom, uz vinaigret sa voćnom aromom.

Za glavno jelo, u međuvremenu, tjestenina nikad ne nedostaje i oni su neophodni pri odabiru vegetarijanskog menija. Dobra opcija bila bi izvrsna lazanje od povrća sa paradajzom, brokolijem ili spanaćem sa rikotom. Ili kanelone od blitve i bosiljka. Ali ima još: šta kažete na milanese od sočiva ili ukusan kroket od krompira? I jedno i drugo, popraćeno miksom salata i pirinča sa pečurkama , ostaviće vaše goste prezadovoljnim. Na kraju, ne zaboravite upotpuniti svoj meni dobrim organskim vinom.

3. A što je sa desertom?

Daniel Esquivel Photography

Postoji toliko mnogo mogućih opcija da ćete se sigurno teško odlučiti za jednu. Jagode punjene mousseom od mente, čokoladom i chia kolačićima ,jagode sa sojinim mlijekom ili mafini od šargarepe sa orasima, oduševite nepce samo da ih nazovete.

Ražnjači sa sezonskim voćem su još jedna alternativa koja ne izostaje, iako je bljuzgavi limun također izvrstan i savršen za zatvaranje 100% vegetarijanskog menija s procvatom.

4. Posluga do kasno u noć

Kuhinja

Čak i ako je proljeće ili ljeto, temperature uvijek padaju noću , pa će topla supa biti najbolja alternativa da napunite energiju svojim gostima i pošaljete ih nazad na plesni podij, skinite im jakne i pokažite crne party haljine i elegantna odijela.

Mogu ponuditi različite opcije , kao što je gratinirana supa od šparoga ili druga supa od đumbira i šargarepe. Sada, ako više volite da poslužite nešto lakše , možete se odlučiti za mini sendviče od cjelovitog zrna pšenice, na primjer, sa topljenim sirom, paradajzom i klicama.

5. Stanica za tekućine

Fresia Design

Ako želite oduševiti svoje goste pićima osim bezalkoholnih i alkoholnih pića, jedan prijedlog je da postavite stanicu koja uključuje razne čajeve i kafe . Na primjer, s egzotičnim okusima i neodoljivim aromama kao što su listovi crnog čaja ili organska zrna kafe. A za one koji su pregrijani ili žedni od tolikog plesanja, imaju i nekoliko vrčeva sa sokovimaprirodno koje možete izabrati, bilo da je to mango, narandža, jabuka, kivi, borovnica ili dinja, između ostalog voća.

Još bolje ako dekoracija odgovara stilu vjenčanja, dekoracija za vjenčanje na selu može izgledati vrlo u skladu s meni događaja, kao i voćni aranžmani. Nakon što pripremite svoj vegetarijanski meni, vrijeme je da počnete da se inspirirate ljubavnim frazama koje ćete koristiti za svoje vjenčane zavjete.