Imagina365

Numera finns det en allt större medvetenhet om miljövård, det finns brudar som väljer en miljövänlig bröllopsklänning eller par som väljer en bröllopsdekoration gjord av återvunnet material. Fler och fler människor väljer också vegetarianism som livsstil, så det är nu vanligt att man införlivar ett alternativt alternativ utan kött i sina bröllopsklänningar.bankett vid bröllop.

Det finns dock de som går längre, inte kompromissar med sin övertygelse och bestämmer sig för att göra sitt firande helt vegetariskt, många överväger till och med en vegansk och mycket god bröllopstårta. Om du står på den sidan av staketet och fortfarande inte vet hur du ska organisera firandet, guidar vi dig här med några praktiska tips. Det viktigaste är dock att inte bara gästerna ska vara nöjda, utan även gästerna, och inte bara gästerna, ska vara nöjda.brudparet, men även gästerna.

1. För cocktailen

Ulalá Banquetería

Finns det något bättre sätt att inleda banketten än att höja bröllopsglasen med en storslagen skål och naturligtvis en utsökt och färgstark cocktail för alla smaker? det vegetariska alternativet gör det möjligt för dem att visa upp sig och erbjuder brickor fyllda med delikatesser som grönsakskviche, spenatbollar med potatis, körsbärstomater fyllda med jordnötspebre eller något så enkelt som kanapéer av fullkornsbröd med getost, tomat, oliv och ruccola. De kan också använda sig av små koppar och servera till exempel cochayuyo ceviche eller avokadomousse med rödlök och krispig koriander.

2. Huvudmenyn

Roberto kock

Oavsett hur vegetarisk måltiden är betyder det inte att dina gäster måste äta lite eller, ännu värre, gå hungriga. en meny med förrätt och huvudrätt Som förrätt kan du till exempel erbjuda en grönsakstimbale med rödbetor, potatis och morötter tillsammans med en fruktig vinaigrette.

För huvudrätten, under tiden, pasta misslyckas aldrig Ett bra alternativ är en läcker grönsakslasagne med tomater, broccoli eller spenat och ricotta, eller cannelloni med mangold och basilika. Men det finns mer: vad sägs om en linsmilanesa eller en god potatiskroquette? tillsammans med en blandning av sallader och ris med svamp. Sist men inte minst får du inte glömma att komplettera menyn med ett gott ekologiskt vin.

3. Hur är det med efterrätten?

Daniel Esquivel Fotografering

Det finns så många olika alternativ att du säkert kommer att ha svårt att bestämma dig för ett. Jordgubbar fyllda med mintmousse, choklad och chia brownies jordgubbar med sojamjölk eller muffins med morötter och valnötter som bara genom att nämna dem får smaken att tända till.

Spett med säsongsfrukter är ett annat alternativ som inte misslyckas, även om Citrongraniten är också utsökt. och ett perfekt sätt att avrunda en 100 % vegetarisk meny.

4. Sen kvällsservice

Köket

Oavsett om det är vår eller sommar är det alltid Temperaturen sjunker under natten. Så en varm soppa är det bästa alternativet för att fylla på dina gästers energi och skicka dem tillbaka till dansgolvet, ta av sig jackorna och visa upp sina svarta festklänningar och eleganta kostymer.

De kan erbjuda olika alternativ Nu... som en gratinerad sparrisgratäng eller en ingefära- morotssoppa, Om du föredrar att servera något lättare Du kan till exempel välja fullkornsminisandwiches med smält ost, tomat och groddar.

5. En vätskestation

Fresia Design

Om du vill glädja dina gäster med drycker utöver läskedrycker och alkoholhaltiga drycker kan du föreslå att skapa en station med en mängd olika te- och kaffesorter Till exempel med exotiska smaker och oemotståndliga aromer som svarta teblad eller ekologiska arabica-kaffebönor. Och för dem som är för varma eller törstiga för att dansa finns det också flera kannor med naturliga safter att välja mellan, oavsett om det handlar om mango, apelsin, äpple, kiwi, blåbär eller melon, bland andra frukter.

Ännu bättre är det om dekorationerna matchar bröllopets stil, en dekoration för ett lantligt bröllop kan se väldigt bra ut med menyn för evenemanget, liksom fruktarrangemang. När du har din vegetariska meny klar är det dags att börja inspireras av de kärleksfraser som du kommer att använda för dina bröllopslöften.