Imagina365

Hiện nay, nhận thức về việc quan tâm đến môi trường ngày càng được nâng cao, có những cô dâu chọn váy cưới thân thiện với môi trường hoặc các cặp đôi chọn trang trí đám cưới làm từ vật liệu tái chế. Tương tự như vậy, ngày càng có nhiều người chấp nhận ăn chay như một lối sống, vì vậy việc kết hợp một lựa chọn thay thế không có thịt trong tiệc cưới đã trở nên phổ biến.

Tuy nhiên, có những người đi nhiều hơn ở đó, họ không thỏa hiệp với niềm tin của họ và quyết định rằng lễ kỷ niệm của họ nên ăn chay hoàn toàn, nhiều người thậm chí còn cân nhắc đến một chiếc bánh cưới thuần chay rất ngon. Nếu bạn đang ở bên đường đó và vẫn chưa biết cách tổ chức lễ kỷ niệm, thì sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn một số lời khuyên thiết thực. Vâng, điều cơ bản là không chỉ cặp đôi hạnh phúc mà còn cả thực khách.

1. Đối với cocktail

Ulalá Banquetería

Còn cách nào tốt hơn để bắt đầu bữa tiệc hơn là nâng ly bằng một chiếc bánh mì nướng hoành tráng và tất nhiên là một ly cocktail thơm ngon và đầy màu sắc phù hợp với mọi sở thích . Thật vậy, lựa chọn ăn chay sẽ cho phép họ thể hiện và cung cấp những khay đầy những món ngon như bánh rau củ, viên rau bina với khoai tây, cà chua bi nhồi đậu phộng hoặc thứ gì đó đơn giản như bánh mì nguyên cám canapé với thịt dê cà chua,ô liu và rau arugula. Bạn cũng có thể sử dụng ly nhỏ và phục vụ, chẳng hạn như cochayuyo ceviche hoặc mousse bơ với hành tím, ngò giòn, cùng các lựa chọn khác.

2. Thực đơn chính

Đầu bếp Roberto

Là đồ ăn chay, điều đó không có nghĩa là khách của bạn phải ăn ít hoặc tệ hơn là bị đói. Vì lý do này, hãy thử đặt thực đơn với món khai vị và món chính , nhưng với hương vị, kết cấu và màu sắc khác nhau. Ví dụ, đối với món khai vị, họ có thể cung cấp một món rau củ với củ cải đường, khoai tây và cà rốt, kèm theo một loại dầu giấm có mùi thơm trái cây.

Trong khi đó, đối với món chính, mì ống không bao giờ lỗi mốt và chúng rất cần thiết khi chọn thực đơn chay. Một lựa chọn tốt sẽ là món lasagna rau tinh tế với cà chua, bông cải xanh hoặc rau bina với ricotta. Hoặc củ cải và húng quế cannelloni. Nhưng còn nhiều điều nữa: món đậu lăng milan hay món bánh khoai tây chiên ngon tuyệt thì sao? Cả hai, ăn kèm salad trộn và cơm nấm , sẽ khiến thực khách siêu hài lòng. Cuối cùng, đừng quên hoàn thiện thực đơn của bạn bằng một loại rượu hữu cơ hảo hạng.

3. Còn món tráng miệng thì sao?

Nhiếp ảnh gia Daniel Esqu Xoay

Có rất nhiều lựa chọn khả thi khiến bạn chắc chắn sẽ khó quyết định chọn lựa nào. Dâu tây nhồi mousse bạc hà, sô cô la và bánh hạnh nhân hạt chia ,dâu tây với sữa đậu nành hoặc bánh nướng xốp cà rốt với quả óc chó, chỉ cần đặt tên cho chúng là đủ làm hài lòng khẩu vị.

Xiên que với trái cây theo mùa là một lựa chọn khác không thể bỏ qua, mặc dù chanh loãng là cũng tinh tế và hoàn hảo để kết thúc thực đơn chay 100% một cách khởi sắc.

4. Dịch vụ đêm muộn

The Kitchen

Dù là mùa xuân hay mùa hè, nhiệt độ luôn giảm vào ban đêm , vì vậy một món súp nóng sẽ là tuyệt nhất phương án khác để bổ sung năng lượng cho khách của bạn và đưa họ trở lại sàn nhảy, cởi áo khoác của họ và khoe những bộ váy dự tiệc màu đen và bộ vest lịch lãm.

Họ có thể đưa ra các lựa chọn khác nhau , chẳng hạn như súp măng tây gratin hoặc súp gừng và cà rốt khác. Bây giờ, nếu bạn muốn phục vụ thứ gì đó nhẹ hơn , bạn có thể chọn bánh mì nhỏ làm từ lúa mì nguyên hạt, chẳng hạn như với pho mát tan chảy, cà chua và rau mầm.

5. Trạm chất lỏng

Fresia Design

Nếu bạn muốn làm hài lòng thực khách của mình bằng các loại đồ uống khác ngoài nước ngọt và đồ uống có cồn, một đề xuất là thiết lập một trạm bao gồm nhiều loại trà và cà phê . Chẳng hạn với hương vị lạ và mùi thơm khó cưỡng như lá chè đen hay hạt cà phê hữu cơ. Và đối với những người quá nóng hoặc khát nước do nhảy múa quá nhiều, họ cũng có vài bình nước trái câytự nhiên để lựa chọn, cho dù là xoài, cam, táo, kiwi, việt quất hay dưa, trong số các loại trái cây khác.

Thậm chí tốt hơn nếu trang trí phù hợp với phong cách đám cưới, trang trí đám cưới đồng quê có thể trông rất phù hợp với thực đơn của sự kiện, cũng như sự sắp xếp từ các loại trái cây. Khi bạn đã chuẩn bị xong thực đơn chay, đã đến lúc bạn bắt đầu được truyền cảm hứng từ những câu nói yêu thương mà bạn sẽ sử dụng cho lời thề trong đám cưới của mình.