Imagina365

Trenutno je sve veća svijest o brizi za okoliš, postoje mladenke koje se odlučuju za ekološku vjenčanicu ili parovi koji se odlučuju za vjenčanu dekoraciju od recikliranih materijala. Isto tako, sve više i više ljudi usvaja vegetarijanstvo kao stil života, pa je već uobičajeno da se u brakove u bankete ugrađuje alternativna opcija bez mesa.

Ipak, ima onih koji idu više Tamo, oni ne sklopili kompromis oko svojih uvjerenja i odlučili da njihova proslava bude potpuno vegetarijanska, a mnogi čak razmišljaju o vrlo ukusnoj veganskoj svadbenoj torti. Ako ste na toj strani ceste i još uvijek ne znate kako organizirati proslavu, evo nekoliko praktičnih savjeta za vas. Osnovna stvar, da, nije samo par sretan, već i gosti.

1. Za koktel

Ulalá Banquetería

Ima li boljeg načina za početak banketa od grandiozne zdravice uz podizanje čaša i, naravno, od ukusnog i šarenog koktela za sve ukuse . Doista, vegetarijanska opcija omogućit će im da se pokažu i ponude pladnjeve pune delicija kao što su quiche od povrća, kuglice od špinata s krumpirom, cherry rajčice punjene pebreom od kikirikija ili nešto tako jednostavno poput kanapea od cjelovitog pšeničnog kruha s kozom rajčica,maslina i rikula. Također možete koristiti male čaše i između ostalog poslužiti, na primjer, cochayuyo ceviche ili pjenu od avokada s crvenim lukom, hrskavim cilantrom.

2. Glavni jelovnik

Roberto Chef

Koliko god hrana bila vegetarijanska, to ne znači da vaši gosti moraju malo jesti ili, još gore, biti gladni. Iz tog razloga pokušajte naručiti jelovnik s predjelim i glavnim jelom , ali različitih okusa, tekstura i boja. Za predjelo, primjerice, mogu ponuditi timbale od povrća s ciklom, krumpirom i mrkvom, popraćen vinaigretteom s voćnom aromom.

Za glavno jelo, pak, tjestenina nikad ne izostane i bitni su pri odabiru vegetarijanskog jelovnika. Dobra opcija bile bi izvrsne lazanje od povrća s rajčicama, brokulom ili špinatom s ricottom. Ili kaneloni od blitve i bosiljka. Ali ima još nešto: što kažete na milanese od leće ili ukusan kroket od krumpira? Oba, popraćena mješavinom salata i riže s gljivama , ostavit će vaše goste super zadovoljnima. Na kraju, ne zaboravite svoj jelovnik upotpuniti dobrim organskim vinom.

3. A što je s desertom?

Daniel Esquivel Photography

Postoji toliko mnogo mogućih opcija da ćete se sigurno teško odlučiti za jednu. Jagode punjene mousseom od mente, čokoladom i chia brownies ,jagode sa sojinim mlijekom ili muffini od mrkve s orasima, oduševljavaju nepce samo da ih nabrojimo.

Ražnjići sa sezonskim voćem još su jedna alternativa koja ne propada, iako je slatki limun također izuzetan i savršen za završetak 100% vegetarijanskog jelovnika s raskošom.

4. Usluga do kasno u noć

Kuhinja

Čak i ako je proljeće ili ljeto, noću uvijek pada temperatura pa će topla juha biti najbolja alternativa da obnovite energiju svojih gostiju i vratite ih na plesni podij, skinite sakoe i pokažite svoje crne svečane haljine i elegantna odijela.

Mogu ponuditi različite opcije , kao što je gratinirana juha od šparoga ili druga juha od đumbira i mrkve. Sada, ako više volite poslužiti nešto laganije , možete se odlučiti za mini sendviče od cjelovitog zrna pšenice, na primjer, s topljenim sirom, rajčicom i klicama.

5. Postaja za tekućinu

Fresia Design

Ako želite oduševiti svoje goste pićima koja nisu bezalkoholna i alkoholna pića, jedan je prijedlog postaviti stanicu koja uključuje razne vrste čaja i kave . Na primjer, s egzotičnim okusima i neodoljivim mirisima poput lišća crnog čaja ili organskih zrna kave. A za one koji su pregrijani ili žedni od tolikog plesa, imaju i nekoliko vrčeva sa sokovimaprirodno koje možete birati između ostalog voća, bilo manga, naranče, jabuke, kivija, borovnice ili dinje.

Još bolje ako dekoracija odgovara stilu vjenčanja, dekoracija seoskog vjenčanja može izgledati vrlo dosljedno jelovnik manifestacije, kao i aranžmani od voća. Nakon što pripremite svoj vegetarijanski jelovnik, vrijeme je da se počnete inspirirati ljubavnim frazama koje ćete koristiti za svoje vjenčane zavjete.