Garden Groove Gourmet

En av dagens trender er at smaker ikke bare kommer av smak, men også av syn. Vil du tiltrekke deg oppmerksomhet fra første stund? Så sjekk ut disse 10 forslagene til startplater for å åpne banketten med det beste postkortet.

1. Blekksprutsaken

Fuegourmet Catering

Utover en utsøkt smak, er blekksprutsaken en middagsstarter med en enkel, men veldig elegant presentasjon . I tillegg står årsakens form og gulfarge, basert på poteter, perfekt i kontrast til blekkspruten, som skinner i all sin prakt og som den perfekte forrett til bryllupet.

2. Stekt tunfisk og hummus

Garden Groove Gourmet

Sofistikert, deilig og visuelt veldig attraktiv er hva denne hovedretten tilbyr, laget med biter av tunfisk stekt med hummus. Og enda mer, hvis noen detaljer legges til presentasjonen, for eksempel en spiselig urt eller blomst. Gjestene dine vil bli overrasket.

3. Quinoatimbale, avokado og reker

Hotel Marbella Resort

Det er allerede en ekte fryd for øyet på grunn av måten de forskjellige ingrediensene er plassert i en quinoa-timbale, med avokado og reker. En forrett som blir en smakseksplosjon som også kan dekoreres med et blad av salat eller en tomatkirsebær.

4. Tårn av grønnsaker

Javiera Vivanco

Hvorfor servere en tradisjonell salat hvis du kan satse på et tårn av grønnsaker? Hvis du er ute etter kalde forretter, vil du bli overrasket med originaliteten til denne montasjen , mens dine vegetariske og veganske gjester vil være fornøyde. Selv om det vil avhenge av hver enkelt caterer, er forslaget til denne startretten fantastisk med zucchini, løk, paprika og dragetann.

5. Gresskarkrem med krydder

Teatro Montealegre

På den annen side, for et bryllup som finner sted om høsten eller vinteren, blir det ikke en bedre hovedrett til middag Hva en fyldig krem ​​ . Gresskaret er for eksempel, i tillegg til å ha en veldig fargerik farge, enda mer appetittvekkende hvis det er krydret med fargerike krydder.

6. Sushi

Wunjo Sushi

Selv om sushi også fungerer under cocktailmottakelsen eller på kveldsmenyen, vil den fortsatt være en hit som forrett til måltidet . De kan plassere tre brett per bord, blande ulike typer og ta seg av presentasjonen. For eksempel å stille ut sushibitene i porselensbåter eller trebroer, blant andre slående formater.

7. Rødbeter og grønnsaksgazpacho

Bryllup +

En annen elegant, deilig og upåklagelig sammensatt forrett er rødbetgazpachoen, som et tårn av agurk hviler påmed lakseskiver. Hvis du leter etter en oppføring til bryllupsmiddagen som blander forskjellige smaker , vil du utvilsomt ha rett med dette forslaget.

8. Fylt aubergine

Du kan servere en eller to per person, avhengig av størrelsen på auberginen. Selv om de også kan fylles med kjøtt, er aubergine med grønnsaker ideell som en enkel startrett , siden den er frisk og lettere. Og blandingen av farger gjør den dessuten til en veldig attraktiv rett å se på.

9. Artisjokkquiche

Tantum Eventos

Selv om den er satt sammen som om den var en dessert, er sannheten at quichen er et godt alternativ som en startide til middag . Det er en slags salt kake, som kan spises varm eller kald og er laget av forskjellige ingredienser. Artisjokkquichen skiller seg ut blant de mest etterspurte, som også kan tilberedes med bacon, sopp eller dehydrerte tomater. Bruk fargede beholdere for å gjøre hovedretten din mer slående.

10. Laksetataki

Gastronomisk vinkel

Til slutt er tataki en japansk teknikk der maten tilberedes kort på en flamme eller panne, og etterlater innsiden nesten rå. I dette tilfellet laks, som kan serveres med en utsøkt startrett med egg, grønne spirer og til og med jordbær, som iFoto. Både presentasjonen og blandingen av smaker vil fortrylle gjestene dine .

Selv om hovedretten vanligvis er den mest etterlengtede, trenger ikke forretten å være mindre. Selv om hovedretten generelt er en oppskrift på biff eller svin, lar den første retten deg leke med mange flere smaker, det være seg fisk, skalldyr, deig, grønnsaker, frukt, sauser og krydder.