Garden Groove Gourmet

L'une des tendances actuelles est que les saveurs ne doivent pas seulement pénétrer par le goût, mais aussi par la vue. Vous voulez attirer l'attention dès le premier instant ? Alors, jetez un coup d'œil à ces 10 suggestions de plats d'entrée pour ouvrir le banquet avec la meilleure carte postale.

1) Causa de pulpo

Traiteur Fuegourmet

En plus de son goût exquis, la causa de poulpe est une entrée de dîner avec une présentation simple, mais très élégante En outre, la forme et la couleur jaune de la cause à base de pommes de terre contrastent parfaitement avec le poulpe, qui est présenté dans toute sa splendeur comme l'entrée parfaite pour le mariage.

2. thon saisi et houmous

Garden Groove Gourmet

Sophistiqué, délicieux et visuellement très attrayant. c'est ce qu'offre cette entrée faite de morceaux de thon saisis avec de l'houmous, et encore plus si vous ajoutez un détail à la présentation, comme une herbe ou une fleur comestible, vos invités seront émerveillés.

3. timbale de quinoa, avocat et crevettes

Hôtel Marbella Resort

La façon dont les différents ingrédients sont positionnés dans une timbale de quinoa à l'avocat et aux crevettes est déjà un plaisir pour les yeux. Une entrée qui se transforme en une explosion de saveurs qui peut aussi être décoré d'une feuille de laitue ou d'une tomate cerise.

4. tour de légumes

Javiera Vivanco

Pourquoi servir une salade traditionnelle quand vous pouvez opter pour une tour de légumes ? Si vous cherchez une entrée en matière froide, vous serez surpris par l'originalité de ce montage. Bien que cela dépende de la banquette individuelle, ce plat d'entrée est fantastique avec le potiron italien, l'oignon, le paprika et la dent de dragon.

5. Crème de potiron aux épices

Théâtre de Montealegre

En revanche, pour un mariage ayant lieu en automne ou en hiver, Il n'y a pas de meilleure entrée pour le repas du soir qu'une riche crème. Le potiron, par exemple, a non seulement une couleur très attrayante, mais il est encore plus appétissant lorsqu'il est assaisonné d'épices colorées.

6. Sushi

Wunjo Sushi

Même si les sushis conviennent également au cocktail ou au menu du soir, ils seront toujours un succès. en guise d'entrée pour le repas Ils peuvent placer trois plateaux par table, en mélangeant différents types et en soignant la présentation, par exemple en exposant les pièces de sushi sur des bateaux en porcelaine ou des ponts en bois, entre autres formats accrocheurs.

7. gaspacho de betteraves et de légumes

Mariage +

Une autre entrée élégante, délicieuse et impeccablement assemblée est le gaspacho de betteraves, sur lequel repose une tour de concombres avec des tranches de saumon. entrée pour le dîner de mariage qui mélange différentes saveurs vous aurez certainement raison avec cette proposition.

8. aubergine farcie

Vous pouvez en servir une ou deux par personne, en fonction de la taille de l'aubergine. Bien qu'elles puissent également être farcies de viande, l'aubergine aux légumes est idéale. comme plat d'entrée facile Et le mélange de couleurs en fait un plat très attrayant à regarder.

Quiche aux artichauts

Tantum Events

Bien qu'elle soit assemblée comme s'il s'agissait d'un dessert, la vérité est que la quiche est une excellent choix comme idée d'entrée pour le repas du soir Il s'agit d'une sorte de tarte salée, qui peut être consommée chaude ou froide et qui est composée d'une variété d'ingrédients. La quiche aux artichauts est l'une des plus populaires, et peut également inclure du lard, des champignons ou des tomates séchées au soleil dans sa préparation. Utilisez des récipients colorés pour rendre votre entrée plus accrocheuse.

10. tataki de saumon

Angle gastronomique

Enfin, le tataki est une technique japonaise qui consiste à cuire brièvement un aliment dans une flamme ou une poêle, en laissant l'intérieur presque cru. Dans ce cas, il s'agit du saumon, qui peut être accompagné dans une entrée exquise d'un œuf, de pousses vertes et même de fraises, comme sur la photo. Tant la présentation que le mélange de saveurs raviront vos invités. .

Si le plat principal est généralement le plus attendu, l'entrée ne l'est pas moins. En effet, si le plat principal est généralement une recette de bœuf ou de porc, l'entrée permet de jouer avec beaucoup plus de saveurs, qu'il s'agisse de poissons, de fruits de mer, de pâte, de légumes, de fruits, de sauces et d'épices.