Garden Groove Gourmet

Jedním z dnešních trendů je, že chutě by měly pronikat nejen chutí, ale i zrakem. Chcete zaujmout od prvního okamžiku? Pak se podívejte na tyto 10 návrhů na předkrmy zahájit banket nejlepší pohlednicí.

1. Causa de pulpo

Fuegourmet Catering

Kromě vynikající chuti je chobotnicová causa také předkrm k večeři s jednoduchou, ale velmi elegantní prezentací Tvar a žlutá barva bramborového základu navíc dokonale kontrastuje s chobotnicí, která se na svatbě předvádí v celé své kráse jako dokonalý předkrm.

2. smažený tuňák a humus

Garden Groove Gourmet

Sofistikované, chutné a vizuálně velmi přitažlivé. nabízí tento předkrm z kousků tuňáka smaženého s hummusem, a pokud k němu přidáte nějaký detail, například bylinku nebo jedlou květinu, vaši hosté budou ohromeni.

3. Quinoa, avokádo a krevetový timbale

Hotel Marbella Resort

Už způsob, jakým jsou jednotlivé ingredience rozmístěny v timbale z quinoy s avokádem a krevetami, je potěšením pro oko. Předkrm, který se promění v explozi chuti které lze také ozdobit listem salátu nebo cherry rajčátkem.

4. Věž na zeleninu

Javiera Vivanco

Proč podávat tradiční salát, když si můžete vybrat zeleninovou věž? Pokud hledáte studený startér, budete překvapeni originalitou této montáže. I když bude záležet na konkrétním hostiteli, tento předkrm vypadá fantasticky s italskou dýní, cibulí, paprikou a dračím zubem.

5. Dýňový krém s kořením

Divadlo Montealegre

Naopak pro svatbu, která se koná na podzim nebo v zimě, není lepšího předkrmu k večeři než bohatý krém. Například dýně má nejen velmi atraktivní barvu, ale je ještě chutnější, když se dochutí barevným kořením.

6. Sushi

Wunjo Sushi

Ačkoli sushi funguje i během koktejlové recepce nebo ve večerním menu, i tak bude mít úspěch. jako předkrm k jídlu Na jeden stůl mohou umístit tři tácy, míchat různé druhy a dbát na prezentaci, například vystavovat kousky sushi na porcelánových lodičkách nebo dřevěných mostech, mimo jiné v poutavých formátech.

7. Gazpacho z červené řepy a zeleniny

Svatba +

Dalším elegantním, lahodným a bezvadně sestaveným předkrmem je gazpacho z červené řepy, na kterém je umístěna okurková věž s plátky lososa. předkrm ke svatební večeři, který mísí různé chutě. s tímto návrhem to určitě zvládnete.

8. Plněný lilek

Podle velikosti lilku můžete podávat jeden nebo dva na osobu, ačkoli je lze plnit i masem, ideální je lilek se zeleninou. jako snadný předkrm A směs barev z něj dělá i jinak velmi atraktivní pokrm na pohled.

Artyčokový quiche

Tantum Events

Ačkoli se quiche skládá, jako by šlo o dezert, pravdou je, že je to moučník. skvělá volba jako nápad na předkrm k večeři Jedná se o druh slaného koláče, který lze jíst teplý i studený a který se připravuje z různých ingrediencí. Mezi nejoblíbenější patří artyčokový quiche, do jehož přípravy lze zahrnout také slaninu, houby nebo sušená rajčata. Aby byl váš předkrm poutavější, použijte barevné nádoby.

10. Losos tataki

Gastronomický úhel pohledu

A konečně tataki je japonská technika, při níž se pokrm krátce opeče na plameni nebo na pánvi, přičemž vnitřek zůstane téměř syrový, v tomto případě losos, který může být jako vynikající předkrm doplněn vejcem, zelenými klíčky a dokonce jahodami, jako na fotografii. Prezentace i kombinace chutí vaše hosty nadchne. .

Zatímco hlavní chod je obvykle tím nejočekávanějším, předkrm není o nic méně. Zatímco hlavní chod je totiž obvykle recept na hovězí nebo vepřové maso, první chod umožňuje hrát si s mnoha dalšími chutěmi, ať už jde o ryby, mořské plody, těsto, zeleninu, ovoce, omáčky a koření.