Garden Groove Gourmet

Jedným z dnešných trendov je, že chute by mali vstupovať nielen chuťou, ale aj pohľadom. Chcete upútať pozornosť už od prvého momentu? Potom si pozrite tieto 10 návrhov na predjedlá otvoriť banket najlepšou pohľadnicou.

1. Causa de pulpo

Fuegourmet Catering

Okrem vynikajúcej chuti je chobotnica causa predjedlo k večeri s jednoduchou, ale veľmi elegantnou prezentáciou Okrem toho tvar a žltá farba zemiakového základu dokonale kontrastuje s chobotnicou, ktorá sa predvádza v celej svojej kráse ako dokonalý predkrm na svadbu.

2. opečený tuniak a humus

Garden Groove Gourmet

Sofistikované, chutné a vizuálne veľmi príťažlivé. ponúka tento predkrm z kúskov tuniaka s humusom, a ak pridáte nejaký detail do prezentácie, napríklad bylinku alebo jedlý kvet, vaši hostia budú ohromení.

3. Quinoa, avokádo a krevetový timbale

Hotel Marbella Resort

Už spôsob, akým sú jednotlivé ingrediencie umiestnené v timbale z quinoy s avokádom a krevetami, je potešením pre oko. Predkrm, ktorý sa zmení na explóziu chuti ktoré možno ozdobiť listom šalátu alebo cherry paradajkou.

4. Zeleninová veža

Javiera Vivanco

Načo podávať tradičný šalát, keď si môžete vybrať zeleninovú vežu? Ak hľadáte studený štartér, budete prekvapení originalitou tejto montáže. Hoci to závisí od konkrétneho hostiteľa, tento predkrm vyzerá fantasticky s talianskou tekvicou, cibuľou, paprikou a dračím zubom.

5. Tekvicový krém s korením

Divadlo Montealegre

Na druhej strane, pre svadbu, ktorá sa koná na jeseň alebo v zime, nie je lepší predkrm k večeru ako bohatý krémový Napríklad tekvica je nielen farebná, ale aj chutnejšia, keď sa dochutí farebným korením.

6. Sushi

Wunjo Sushi

Hoci sushi funguje aj počas koktailovej recepcie alebo vo večernom menu, aj tak bude mať úspech. ako predjedlo k jedlu Na jeden stôl môžu umiestniť tri podnosy, miešať rôzne druhy a postarať sa o prezentáciu, napríklad vystaviť kúsky sushi na porcelánových lodičkách alebo drevených mostíkoch, okrem iných pútavých formátov.

7. Gazpacho z červenej repy a zeleniny

Svadba +

Ďalším elegantným, chutným a bezchybne zostaveným predjedlom je gazpacho z červenej repy, na ktorom sa nachádza uhorková veža s plátkami lososa. predjedlo na svadobnú večeru, ktoré kombinuje rôzne chute s týmto návrhom to určite zvládnete.

8. Plnený baklažán

Na jednu osobu môžete podávať jeden alebo dva baklažány v závislosti od ich veľkosti, hoci sa môžu plniť aj mäsom, ideálne sú baklažány so zeleninou. ako ľahké predjedlo Aj inak je vďaka zmesi farieb veľmi atraktívny na pohľad.

Artičokový quiche

Podujatia Tantum

Aj keď je zostavený, akoby to bol dezert, pravdou je, že quiche je skvelá voľba ako nápad na predjedlo k večeru Ide o druh slaného koláča, ktorý sa môže jesť teplý alebo studený a pripravuje sa z rôznych ingrediencií. Artičokový quiche patrí k najobľúbenejším a pri jeho príprave sa môže použiť aj slanina, huby alebo sušené paradajky. Použite farebné nádoby, aby bol váš predkrm pútavejší.

10. Losos tataki

Gastronomický uhol pohľadu

Nakoniec, tataki je japonská technika, pri ktorej sa jedlo krátko opečie na plameni alebo na panvici, pričom vnútro zostane takmer surové, v tomto prípade losos, ktorý môže byť doplnený vo vynikajúcom predjedle vajíčkom, zelenými klíčkami a dokonca jahodami, ako na fotografii. Prezentácia aj zmes chutí nadchne vašich hostí. .

Hoci sa od hlavného chodu zvyčajne očakáva najviac, predjedlo nie je o nič menej. V skutočnosti, zatiaľ čo hlavný chod je zvyčajne recept na hovädzie alebo bravčové mäso, prvý chod umožňuje hrať sa s mnohými ďalšími chuťami, či už ide o ryby, morské plody, cesto, zeleninu, ovocie, omáčky a koreniny.