Garden Groove Gourmet

Einer der heutigen Trends ist, dass Aromen nicht nur über den Geschmack, sondern auch über das Auge eindringen sollten. Wollen Sie vom ersten Moment an auffallen? Dann sollten Sie sich diese 10 Vorschläge für Vorspeisen das Bankett mit der besten Postkarte zu eröffnen.

1. die Ursache für den Pulpo

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Neben ihrem exquisiten Geschmack ist die Causa Oktopus auch eine Vorspeise mit einer einfachen, aber sehr eleganten Präsentation Die Form und die gelbe Farbe der Kartoffel stehen in perfektem Kontrast zum Oktopus, der sich in seiner ganzen Pracht als perfekte Vorspeise für die Hochzeit präsentiert.

2. gebratener Thunfisch und Hummus

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Raffiniert, lecker und optisch sehr ansprechend. bietet diese Vorspeise aus Thunfischstücken, die mit Hummus gebraten wurden, und wenn Sie noch ein Detail wie ein Kraut oder eine essbare Blume in die Präsentation einbauen, werden Ihre Gäste begeistert sein.

3. eine Timbale aus Quinoa, Avocado und Garnelen

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Die Art und Weise, wie die verschiedenen Zutaten in einer Quinoa-Timbale mit Avocado und Garnelen angeordnet sind, ist bereits eine Freude für das Auge. Eine Vorspeise, die sich in eine Geschmacksexplosion verwandelt der auch mit einem Salatblatt oder einer Kirschtomate dekoriert werden kann.

4. der Gemüseturm

Javiera Vivanco

Warum einen traditionellen Salat servieren, wenn man auch einen Gemüseturm machen kann? Wenn Sie auf der Suche nach einem Kaltstarter sind, werden Sie von der Originalität dieser Montage überrascht sein. Obwohl es von der jeweiligen Bankette abhängt, sieht diese Vorspeise mit italienischem Kürbis, Zwiebeln, Paprika und Drachenzahn fantastisch aus.

5. die Kürbiscreme mit Gewürzen

Montealegre-Theater

Für eine Hochzeit, die im Herbst oder Winter stattfindet, Es gibt keine bessere Vorspeise für das Abendessen als eine reichhaltige, cremige Kürbis zum Beispiel hat nicht nur eine sehr attraktive Farbe, sondern schmeckt noch appetitlicher, wenn er mit bunten Gewürzen abgeschmeckt wird.

6. sushi

Wunjo Sushi

Obwohl das Sushi auch beim Cocktailempfang oder auf dem Abendmenü funktioniert, wird es trotzdem ein Erfolg sein. als Vorspeise für die Mahlzeit Sie können drei Tabletts pro Tisch aufstellen, verschiedene Sorten mischen und sich um die Präsentation kümmern, z. B. die Sushi-Stücke auf Porzellanbooten oder Holzbrücken und anderen auffälligen Formaten ausstellen.

7 Gazpacho aus Rote Bete und Gemüse

Hochzeit +

Eine weitere elegante, köstliche und tadellos zusammengestellte Vorspeise ist das Rote-Bete-Gazpacho, auf dem ein Gurkenturm mit Lachsscheiben thront. Wenn Sie auf der Suche nach einer Vorspeise für das Hochzeitsessen, die verschiedene Geschmacksrichtungen miteinander verbindet werden Sie mit diesem Vorschlag auf jeden Fall richtig liegen.

8. gefüllte Aubergine

Je nach Größe der Aubergine können Sie eine oder zwei pro Person servieren, obwohl sie auch mit Fleisch gefüllt werden können, ist Aubergine mit Gemüse ideal. als einfache Vorspeise Und die Farbmischung macht das Gericht auch sonst sehr attraktiv.

Artischocken-Quiche

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Obwohl sie wie ein Dessert zusammengesetzt wird, ist die Quiche in Wahrheit ein großartige Option als Vorspeise für das Abendessen Es handelt sich um eine Art herzhafte Torte, die warm oder kalt gegessen werden kann und aus verschiedenen Zutaten besteht. Die Artischocken-Quiche ist eine der beliebtesten und kann auch mit Speck, Pilzen oder sonnengetrockneten Tomaten zubereitet werden. Verwenden Sie bunte Behälter, um Ihre Vorspeise auffälliger zu gestalten.

10. lachs tataki

Gastronomischer Blickwinkel

Tataki schließlich ist eine japanische Technik, bei der ein Lebensmittel kurz in der Flamme oder in der Pfanne gegart wird, so dass das Innere fast roh bleibt, in diesem Fall der Lachs, der als exquisite Vorspeise mit Ei, grünen Sprossen und sogar Erdbeeren serviert werden kann, wie auf dem Foto. Sowohl die Präsentation als auch der Geschmacksmix werden Ihre Gäste begeistern. .

Während das Hauptgericht in der Regel am meisten erwartet wird, steht die Vorspeise dem in nichts nach: Während das Hauptgericht in der Regel ein Rezept mit Rind- oder Schweinefleisch ist, können Sie bei der Vorspeise mit vielen weiteren Geschmacksrichtungen spielen, sei es Fisch, Meeresfrüchte, Teig, Gemüse, Obst, Soßen und Gewürze.