Zarzamora Banquetería

د واده میز باید څه راوړي؟ که دوی د ښکلي جشن لپاره غوره کړي، نو دوی باید د میز کتان، کراکري، کټلري، د شیشې سامان او لوازم. لاندې ستاسو ټولو پوښتنو ته ځواب ووایاست.

د میز جامې

رونډا

تاسو څنګه یو رسمي میز چمتو کوئ؟ لومړی ګام دا دی چې یو ټیټ میزپاټ ځای په ځای کړئ، ترڅو د میز د ساتلو په وخت کې اصلي میز پاټکی ټوټه ټوټه نشي، او د هغه شور چې د کراکري یا کټلري د مینځلو په وخت کې رامنځ ته کیږي، د مینځلو لپاره. په ښکته میز کې، کوم چې باید په بشپړه توګه پاک او اوسپنه وي.

د رنګ لپاره، غوره دا ده چې یو ساده سپینه میز غوره کړئ. یا، په نرم سیوري کې لکه د موتی خړ یا هایورۍ.

کله ناکله د میز رنر هم شامل وي، دا د ټوکر یوه اوږده، تنګ ټوټه ده چې د میز په مینځ کې د آرائشی موخو لپاره ایښودل کیږي. په دې حالت کې، دوی کولی شي په نورو رنګونو کې وپلټي.

پلیټونه

10> زرزامورا بانکیټریا

په رسمي میز ترتیب کې، پلیټونه باید دوه یا درې ځای پرځای شي. د میز له څنډې څخه سانتي متره. د لاندې څخه تر پورتنۍ ترتیب لپاره، لومړی یو بیس پلیټ یا فرعي پلیټ راټولیږي، کوم چې یوازې آرائشی دی او د تعقیب په پرتله لوی قطر لري.

بیا اصلي فلیټ پلیټ کېښودل کیږي او بیا پلیټ.داخلول مګر که سوپ یا کریم وړاندې شي، د خدمت کولو په وخت کې به یو ژور پلیټ د ننوتلو په پلیټ کې کیښودل شي.

بل خوا د ډوډۍ پلیټ په پورتنۍ کیڼ اړخ کې موقعیت لري، یوازې د فورکس پورته؛ پداسې حال کې چې د مکھن چاقو په یو څه متوجه زاویه کې ایښودل کیږي.

د واده په میز کې د جمالیات په اړه ، ټول پلیټونه باید د ورته موادو څخه وي، نو دا ممکنه نده چې یوځای شي. د مثال په توګه، د شیشې سره چینی. او د ډيزاين له لحاظه، دا غوره ده چې د مېز لوښي يو سالم او کلاسيک سټایل غوره کړئ.

دا سپارښتنه کیږي چې پلیټونه په هر ډوډۍ کې د 60 سانتي مترو په فاصله سره راټول کړئ ترڅو دوی آرام وي.

نیپکن

Macarena Cortes

نیپکن باید د میز کالي په څیر د ورته ټوکر څخه جوړ شي او په حد کې یو رنګ وي، که دا یو شان نه وي. په مثالي توګه، دوی باید ساده وي یا په ډیری کې، یو فرعي ګنډل شامل وي.

نیپکن د اصلي پلیټ په چپ اړخ یا کیڼ اړخ کې ایښودل کیږي، هیڅکله د کټلري یا شیشې سامان ته لاس مه اچوي ، یا هم پوښل شوي په مثلث یا مستطیل کې. په عین حال کې، هنري فولډونه باید د رسمي میز ترتیب څخه بهر پریښودل شي، ځکه چې دوی څرګندوي چې د نیپکن لاسوهنه شوې ده.

تر هغه ځایه چې د اندازې پورې اړه لري، غوره خبره دا ده چې د نیپکن 50x60 سانتي متره وي. په یاد ولرئ چې د رومال حلقوي اود کاغذ نیپکن په رسمي ډوډۍ کې نه کارول کیږي.

کټلري

Macarena Cortes

تل د اصلي ډوډۍ پر بنسټ، له دننه څخه، غوښې ته چاقو په ښي خوا کې موقعیت لري، ورپسې د کب چاقو، د سلاد چاقو او د سوپ چمچ. چاقو باید تل د څنډې سره دننه خوا ته ولاړ شي.

د پلیټ کیڼ اړخ ته، د غوښې فورک، د مچھلی فورک او د سلاد فورک موقعیت لري.

سربیره پردې، یوازې د پلیټ په سر کې، د ډیزرټ چمچ او فورک په افقی ډول د کافي چمچ سره ځای په ځای شوي.

د پروتوکول له مخې چې څنګه د رسمي میز تنظیم کولو څرنګوالي ، فورکس تل وي. چپ طرف ته، په داسې حال کې چې چاقو او چمچ په ښي خوا کې دي، پرته له ډوډۍ، خواږه او کافي څخه. په میز کې کیښودل، دا مهمه ده چې روښانه شي چې درې لازمي دي، مګر دا پنځه کیدی شي. چیرته؟ شیشې په اصلي پلیټ کې موقعیت لري، ښي خوا ته مخامخ دي.

له پورتنۍ څخه ښکته، په تریخ ډول، د اوبو ګیلاس، د سور شرابو ګیلاس او د سپینو شرابو ګیلاس ایښودل شوي، د ګیلاس په توګه. تر ټولو لوی اوبه؛ د سور شراب، منځنی؛ او سپین شراب، تر ټولو کوچنی.

او ځینې وختونه د کاوا یو ګیلاس هم اضافه کیږي(چمکونکي) او/یا د خوږو شرابو یو ګیلاس د خوږو لپاره چې د سپینو شرابو ګیلاس تعقیبوي.

باید په یاد ولرئ چې د شیشې ټول سامانونه باید یوشان، شفاف او په سالم انداز کې وي، لږترلږه د پروتوکول سره سم یو رسمي میز.

پیالې او جامې

مګر د واده لپاره په میز کې د کافي پیاله هم او مصالحې باید په پام کې ونیول شي.

د قهوې پیاله، د هغې اړوند ساسر سره، د سوپ چمچ ښي او پورته موقعیت لري. یا، په بل عبارت، د وروستي شیشې لاندې.

پداسې حال کې چې مالګه او مرچ شیکرونه، تل یوځای، د ډوډۍ په تخته کې ځای پرځای شوي.

تکمیلات

پاریسیمو

لکه څنګه چې د ودونو د میز ترتیب لپاره، مرکز یو اړین دی . البته، دوی باید داسې یو غوره کړي چې د ډوډۍ خوړلو تر منځ لید خنډ نه کړي. ځکه چې دا یوه رسمي ډوډۍ ده، د مرکزي برخې لپاره مثالی دی چې د پام وړ وي، د بیلګې په توګه، یو ټیټ ګلدان. ​​

او دوی باید د میز مارکر هم یوځای کړي، یا یو شمیر یا نوم؛ د هر شخص د موقعیت کارت، کوم چې د اصلي کورس مخې ته یا په مخ کې موقعیت لري؛ او مینو، چیرته چې مینو مفصل وي، کوم چې کیدای شي په هر میز کې یو یا د هر میلمه لپاره یو وي.

د دې لپاره چې ټول په همغږۍ کې ښکاري، د خپلو مارکرونو، کارتونو او کارتونو لپاره ورته کاغذ او سټایل غوره کړئ.دقیقې.

څنګه یو میز راټول کړئ؟ که تاسو غواړئ د ښکلي ضیافت سره وښایاست او د میز تنظیم کولو څرنګوالي پروتوکول دمخه تاسو پیچلي و ، اوس تاسو پوهیږئ چې دا هیڅ ستونزمن ندي. یوازې ځینې مرحلې تعقیب کړئ او د ښه پاملرنې جمالیات سره نښه وکړئ.