Zarzamora Banqueteria

Hvad skal der være på et bryllupsbord? Hvis du vælger at holde en elegant fest, skal du overholde visse bestemmelser om bordlinned, service, bestik, glas og tilbehør. Du kan besvare alle dine spørgsmål nedenfor.

Dugen

Rhonda

Hvordan forbereder du et formelt bord? Det første skridt er at lægge en lav dug, så dugen ikke glider, samtidig med at bordet beskyttes og eventuelle lyde, der opstår ved håndtering af service og bestik, dæmpes.

Hoveddugen, som skal være helt ren og stryget, lægges oven på underdugen.

Med hensyn til farve er en almindelig hvid dug ideel, eller en blød nuance som perlegrå eller elfenben.

Nogle gange er der også en bordløber med, som er et langt og smalt stykke tekstil, der er monteret midt på bordet til dekorative formål. I dette tilfælde kan du udforske flere farver.

Retterne

Zarzamora Banqueteria

Ved en formel borddækning bør tallerknerne placeres to til tre centimeter fra bordkanten. I rækkefølge fra bund til top monteres først en bund- eller undertallerken, som er rent dekorativ og større i diameter end de efterfølgende.

Efter hovedretten følger hovedretten og derefter forretten, men hvis der skal serveres suppe eller fløde, placeres en suppetallerken oven på forretten, når den serveres.

Brødtallerkenen er derimod placeret øverst til venstre, lige over gaflerne, mens smørkniven er monteret over den i en let skrå vinkel.

Med hensyn til ægteskabsbordets æstetik Alle tallerkener skal være lavet af samme materiale, så det er ikke muligt at kombinere porcelæn med glas, for eksempel. Og hvad angår design, er det bedst at vælge en sober og klassisk stil af service.

Det anbefales at sætte tallerknerne 60 cm fra hinanden for at sikre, at hver enkelt gæst har det godt.

Servietter

Macarena Cortes

Servietterne skal være af samme stof som dugen og i samme farve, hvis ikke den samme, og de skal helst være ensfarvede eller højst have et diskret broderi.

Servietterne placeres på venstre side af hovedretten eller oven på den, aldrig at røre ved bestik eller glasvarer Kunstneriske foldninger bør derimod ikke indgå i en formel borddækning, da de viser, at der er blevet pillet ved servietten.

Hvad angår størrelsen, bør servietter helst være 50x60 cm. Bemærk, at servietringe og papirservietter ikke bruges til en formel middag.

Bestik

Macarena Cortes

Altid på grundlag af hovedretten, indefra og ud, placeres kødkniven til højre, efterfulgt af fiskekniven, salatkniven og suppeskeen. Knivene skal altid placeres med bladet indad.

På venstre side af tallerkenen placeres gaflen til kød, gaflen til fisk og gaflen til salat.

Desuden er skeen og gaflen til dessert placeret vandret oven på tallerkenen sammen med skeen til kaffe.

I henhold til protokollen om, hvordan et formelt bord skal opstilles Gafler placeres altid til venstre, mens knive og skeer altid placeres til højre, undtagen til brød, dessert og kaffe.

Kopperne

Zarzamora Banqueteria

Med hensyn til, hvordan glassene placeres på bordet, er det vigtigt at gøre sig klart, at tre er obligatoriske, men der kan være fem Hvor? Glassene er placeret på hovedretten, med front mod højre.

Placér vandglasset, rødvinsglasset og hvidvinsglasset diagonalt fra top til bund, idet vandglasset er det største, rødvinsglasset det mellemstore og hvidvinsglasset det mindste.

Sommetider serveres der også et glas cava (mousserende vin) og/eller et glas sød vin til dessert, som følger efter glasset med hvidvin.

Det skal bemærkes, at alle glasvarer skal være ensartede, gennemsigtige og nøgternt udformet, i det mindste på et formelt bord i henhold til protokollen.

Bægeret og dressingerne

Café Triciclo - Kaffebar

Men i en bryllupsborddækning bør du også overveje kaffekoppen og krydderierne.

Kaffekoppen og underkoppen er placeret til højre og opad fra suppeskeen, eller med andre ord under den sidste kop.

Salt- og peberbøsserne står altid sammen på brødtallerkenen.

Komplementer

Parissimo

Med hensyn til bryllupsbordarrangementer, centerstykke er et must-have Da der er tale om en formel middag, skal midterstykket helst være diskret, f.eks. en lav vase.

De bør også omfatte bordmarkeringen, enten et nummer eller et navn, bordkortet til hver person, som placeres foran eller over hovedretten, og referatet, hvor menuen er detaljeret beskrevet, som kan være et pr. bord eller et til hver gæst.

For at gøre det hele harmonisk, skal du vælge det samme papir og den samme stil til dine bogmærker, kort og referater.

Hvordan dækker man et bord? Hvis du ønsker at vise dig frem med en elegant banket, og du allerede kæmpede med protokollen om, hvordan bordet skal dækkes, ved du nu, at det slet ikke er svært. Følg blot visse trin og få det rigtigt med en velplejet æstetik.