Zarzamora Banqueteria

Apa yang harus ada di meja pernikahan? Jika Anda memilih perayaan yang elegan, maka Anda harus mematuhi ketentuan tertentu mengenai linen meja, peralatan makan, peralatan makan, peralatan gelas, dan aksesori. Silakan jawab semua pertanyaan Anda di bawah ini.

Taplak meja

Rhonda

Bagaimana Anda mempersiapkan meja formal? Langkah pertama adalah menempatkan taplak meja yang rendah, supaya taplak meja utama tidak tergelincir, sekaligus melindungi meja dan meredam suara yang ditimbulkan saat memegang barang pecah belah atau alat makan.

Taplak meja utama, yang harus benar-benar bersih dan disetrika, ditempatkan di atas taplak meja bawah.

Dari segi warna, taplak meja putih polos sangat ideal, atau warna lembut seperti abu-abu mutiara atau gading.

Kadang-kadang table runner juga disertakan, yang merupakan sepotong tekstil panjang dan sempit, yang dipasang di tengah meja untuk tujuan dekoratif. Dalam hal ini, Anda dapat mengeksplorasi lebih banyak warna.

Hidangan

Zarzamora Banqueteria

Dalam pengaturan meja formal, piring harus ditempatkan dua atau tiga sentimeter dari tepi meja. Secara berurutan dari bawah ke atas, pelat dasar atau underplate, yang murni dekoratif dan berdiameter lebih besar daripada yang berikutnya, dipasang terlebih dulu.

Hidangan utama diikuti oleh hidangan utama dan kemudian starter, tetapi jika sup atau krim akan disajikan, piring sup ditempatkan di atas starter saat disajikan.

Sebaliknya, piring roti, ditempatkan di kiri atas, tepat di atas garpu, sedangkan pisau mentega dipasang di atasnya, pada sudut yang agak miring.

Mengenai estetika meja pernikahan Semua piring harus terbuat dari bahan yang sama, jadi tidak mungkin menggabungkan porselen dengan kaca, misalnya. Dan sejauh menyangkut desain, yang terbaik adalah memilih gaya peralatan makan yang sederhana dan klasik.

Dianjurkan untuk mengatur jarak piring 60 sentimeter untuk setiap pengunjung untuk memastikan bahwa mereka merasa nyaman.

Serbet

Macarena Cortes

Serbet harus dari kain yang sama dengan taplak meja dan dalam warna dalam kisaran yang sama, jika tidak sama. Idealnya, serbet harus polos atau, paling banyak, termasuk bordir yang halus.

Serbet ditempatkan di sisi kiri hidangan utama atau di atasnya, tidak pernah menyentuh alat makan atau gelas Sebaliknya, lipatan artistik, harus ditinggalkan dari pengaturan meja formal, karena lipatan ini menunjukkan bahwa serbet telah dirusak.

Sejauh menyangkut ukuran, serbet idealnya berukuran 50x60 sentimeter. Perhatikan bahwa cincin serbet dan serbet kertas tidak digunakan untuk makan malam formal.

Peralatan Makan

Macarena Cortes

Selalu berdasarkan hidangan utama, dari dalam ke luar, pisau daging ditempatkan di sebelah kanan, diikuti oleh pisau ikan, pisau salad, dan sendok sup. Pisau-pisau harus selalu ditempatkan dengan mata pisau menghadap ke dalam.

Di sisi kiri piring, garpu untuk daging, garpu untuk ikan dan garpu untuk salad diposisikan.

Selain itu, sendok dan garpu untuk hidangan penutup ditempatkan secara horizontal di atas piring, bersama dengan sendok untuk kopi.

Menurut protokol tentang cara menyiapkan meja formal Garpu selalu ditempatkan di sebelah kiri, pisau dan sendok di sebelah kanan, kecuali untuk roti, makanan penutup dan kopi.

Cangkir

Zarzamora Banqueteria

Berkenaan dengan bagaimana gelas-gelas ditempatkan di atas meja, penting untuk dijelaskan bahwa tiga yang wajib, tetapi bisa ada lima Di mana? Gelas-gelas diletakkan di atas hidangan utama, menghadap ke kanan.

Dari atas ke bawah, secara diagonal, tempatkan gelas air, gelas anggur merah dan gelas anggur putih, dengan gelas air sebagai gelas yang terbesar, gelas anggur merah berukuran sedang dan gelas anggur putih yang terkecil.

Kadang-kadang segelas cava (sparkling wine) dan/atau segelas anggur manis juga ditambahkan untuk hidangan penutup, yang akan mengikuti segelas anggur putih.

Perlu dicatat bahwa semua barang pecah belah harus seragam, transparan dan bergaya sederhana, setidaknya di atas meja formal sesuai protokol.

Cawan dan pembalutnya

Café Triciclo - Bar Kopi

Tetapi dalam pengaturan meja pernikahan, Anda juga harus mempertimbangkan cangkir kopi dan bumbu.

Cangkir dan piring kopi diposisikan di sebelah kanan dan ke atas dari sendok sup, atau dengan kata lain, di bawah cangkir terakhir.

Pengocok garam dan merica selalu ditempatkan bersama di atas piring roti.

Pelengkap

Parissimo

Sejauh menyangkut pengaturan meja pernikahan, pusat perhatian adalah hal yang harus dimiliki Karena ini adalah jamuan makan malam formal, centrepiece idealnya harus tersembunyi, misalnya, vas rendah.

Mereka juga harus menyertakan penanda meja, baik nomor atau nama; kartu tempat untuk setiap orang, yang diposisikan di depan atau di atas hidangan utama; dan notulen, di mana menu dirinci, yang bisa satu per meja atau satu untuk setiap tamu.

Untuk membuat keseluruhan tampilan harmonis, pilih kertas dan gaya yang sama untuk pembatas buku, kartu dan notulen Anda.

Bagaimana cara mengatur meja? Jika Anda ingin pamer dengan jamuan makan yang elegan dan Anda sudah berjuang dengan protokol tentang cara mengatur meja, sekarang Anda tahu bahwa itu tidak sulit sama sekali. Ikuti saja langkah-langkah tertentu dan lakukan dengan benar dengan estetika yang dirawat dengan baik.