"Zarzamora Banqueteria

Kas turėtų būti ant vestuvių stalo? Jei renkatės elegantišką šventę, turėsite laikytis tam tikrų nuostatų dėl stalo patalynės, indų, stalo įrankių, stiklo indų ir aksesuarų. Toliau atsakykite į visus klausimus.

Staltiesė

Rhonda

Kaip paruošti oficialų stalą? Pirmiausia reikia uždėti žemą staltiesę, kad pagrindinė staltiesė neslystų, o stalas būtų apsaugotas ir būtų sušvelnintas bet koks triukšmas, kylantis tvarkant indus ar stalo įrankius.

Pagrindinė staltiesė, kuri turi būti idealiai švari ir išlyginta, dedama ant apatinės staltiesės.

Kalbant apie spalvą, idealiai tinka vienspalvė balta staltiesė arba švelnaus atspalvio, pavyzdžiui, perlamutro pilkos arba dramblio kaulo.

Kartais prie stalo pridedamas ir staltiesė - ilgas, siauras tekstilės gabalas, tvirtinamas stalo viduryje dekoratyviniais tikslais. Tokiu atveju galite ištirti daugiau spalvų.

Patiekalai

"Zarzamora Banqueteria

Oficialioje stalo aplinkoje lėkštės turėtų būti dedamos dviem ar trimis centimetrais nuo stalo krašto. Iš apačios į viršų pirmiausia montuojama pagrindinė arba apatinė lėkštė, kuri yra tik dekoratyvinė ir kurios skersmuo yra didesnis už kitų lėkščių skersmenį.

Toliau dedamas pagrindinis patiekalas, po jo - pagrindinis patiekalas, tačiau jei patiekiama sriuba ar grietinėlė, sriubos lėkštė dedama ant pagrindinio patiekalo, kai jis patiekiamas.

Kita vertus, duonos lėkštė yra viršuje kairėje, tiesiai virš šakutės, o sviesto peilis yra virš jos, šiek tiek pasviręs.

Santuokų stalo estetika Visos lėkštės turėtų būti pagamintos iš tos pačios medžiagos, todėl negalima derinti, pavyzdžiui, porceliano su stiklu. O kalbant apie dizainą, geriausia rinktis blaivaus ir klasikinio stiliaus indus.

Rekomenduojama lėkštes kiekvienam valgytojui pastatyti 60 cm atstumu viena nuo kitos, kad jiems būtų patogu.

Servetėlės

Macarena Cortes

Servetėlės turėtų būti iš to paties audinio kaip ir staltiesė ir tos pačios, o gal net tos pačios spalvos. Geriausia, jei jos būtų vienspalvės arba ne daugiau kaip su subtiliu siuvinėjimu.

Servetėlės dedamos kairėje pagrindinio patiekalo pusėje arba ant jo viršaus, niekada neliesti stalo įrankių ar stiklinių indų. Kita vertus, meninės klostės neturėtų būti naudojamos prie oficialaus stalo, nes jos rodo, kad servetėlė buvo suklastota.

Kalbant apie dydį, geriausia, kad servetėlės būtų 50x60 cm dydžio. Atkreipkite dėmesį, kad servetėlių žiedai ir popierinės servetėlės nenaudojamos oficialioje vakarienėje.

Stalo įrankiai

Macarena Cortes

Visada pagal pagrindinį patiekalą, iš vidaus į išorę, mėsos peilis dedamas dešinėje, po to - žuvies peilis, salotų peilis ir sriubos šaukštas. Peiliai visada turi būti dedami ašmenimis į vidų.

Kairėje lėkštės pusėje padėkite šakutę mėsai, šakutę žuviai ir šakutę salotoms.

Be to, deserto šaukštelis ir šakutė dedami horizontaliai ant lėkštės viršaus kartu su kavos šaukšteliu.

Pagal oficialaus stalo sudarymo protokolą Šakutės visada dedamos kairėje, o peiliai ir šaukštai - dešinėje, išskyrus duoną, desertą ir kavą.

Puodeliai

"Zarzamora Banqueteria

Kalbant apie tai, kaip stiklinės dedamos ant stalo, svarbu, kad būtų aišku, jog trys yra privalomi, bet gali būti ir penki. Kur? Stiklinės dedamos ant pagrindinio patiekalo, atsuktos į dešinę.

Iš viršaus į apačią įstrižai išdėliokite vandens, raudonojo vyno ir baltojo vyno stiklines: vandens stiklinė yra didžiausia, raudonojo vyno - vidutinio dydžio, o baltojo vyno - mažiausia.

Kartais desertui po taurės baltojo vyno taip pat pridedama taurė cava (putojančio vyno) ir (arba) taurė saldaus vyno.

Reikėtų pažymėti, kad visi stikliniai indai turėtų būti vienodi, skaidrūs ir blaivaus stiliaus, bent jau ant oficialaus stalo pagal protokolą.

Puodelis ir padažai

Kavinė "Café Triciclo" - kavos baras

Tačiau vestuvių stalo serviravimo metu taip pat turėtumėte atsižvelgti į kavos puodelį ir prieskonius.

Kavos puodelis ir lėkštutė statomi į dešinę ir į viršų nuo sriubos šaukštelio, kitaip tariant, po paskutiniu puodeliu.

Ant duonos lėkštės visada kartu dedamos druskinės ir pipirinės.

Papildymai

Parissimo

Kalbant apie vestuvių stalo tvarkymą, būtina turėti centrinį elementą Kadangi tai oficiali vakarienė, geriausia, kad pagrindinis akcentas būtų santūrus, pvz., žema vaza.

Juose taip pat turėtų būti stalo žymeklis - numeris arba vardas; kiekvieno asmens vietos kortelė, kuri dedama priešais pagrindinį patiekalą arba virš jo; ir protokolas, kuriame išsamiai aprašytas meniu; jis gali būti po vieną kiekvienam stalui arba kiekvienam svečiui.

Kad visas vaizdas būtų darnus, skirtukams, kortelėms ir minutėms pasirinkite tą patį popierių ir stilių.

Kaip paruošti stalą? Jei norite pasipuikuoti elegantišku banketu ir jau vargstate su protokolu, kaip paruošti stalą, dabar žinote, kad tai visai nesudėtinga. Tiesiog atlikite tam tikrus veiksmus ir pasirūpinkite estetika.