Zarzamora Banqueteria

Τι πρέπει να υπάρχει σε ένα γαμήλιο τραπέζι; Εάν επιλέγετε μια κομψή γιορτή, τότε θα πρέπει να συμμορφωθείτε με ορισμένες διατάξεις σχετικά με τα τραπεζομάντιλα, τα σερβίτσια, τα μαχαιροπήρουνα, τα ποτήρια και τα αξεσουάρ. Απαντήστε σε όλες τις ερωτήσεις σας παρακάτω.

Το τραπεζομάντιλο

Rhonda

Πώς προετοιμάζετε ένα επίσημο τραπέζι; Το πρώτο βήμα είναι να τοποθετήσετε ένα χαμηλό τραπεζομάντιλο, έτσι ώστε να μην γλιστράει το κύριο τραπεζομάντιλο, ενώ ταυτόχρονα προστατεύει το τραπέζι και αμβλύνει τυχόν θορύβους που γίνονται κατά το χειρισμό των πιατικών ή των μαχαιροπήρουνων.

Το κύριο τραπεζομάντιλο, το οποίο πρέπει να είναι απόλυτα καθαρό και σιδερωμένο, τοποθετείται πάνω στο κάτω τραπεζομάντιλο.

Όσον αφορά το χρώμα, ένα απλό λευκό τραπεζομάντιλο είναι ιδανικό, ή μια απαλή απόχρωση όπως το γκρι μαργαριταρένιο ή το ελεφαντόδοντο.

Μερικές φορές περιλαμβάνεται επίσης ένα επιτραπέζιο δρομέα, το οποίο είναι ένα μακρύ και στενό κομμάτι υφάσματος, το οποίο τοποθετείται στη μέση του τραπεζιού για διακοσμητικούς σκοπούς. Σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να εξερευνήσετε περισσότερα χρώματα.

Τα πιάτα

Zarzamora Banqueteria

Σε ένα επίσημο τραπέζι, τα πιάτα πρέπει να τοποθετούνται σε απόσταση δύο ή τριών εκατοστών από την άκρη του τραπεζιού. Με τη σειρά από κάτω προς τα πάνω, τοποθετείται πρώτα ένα πιάτο βάσης ή υποπίνακας, το οποίο είναι καθαρά διακοσμητικό και έχει μεγαλύτερη διάμετρο από τα επόμενα.

Το κύριο πιάτο τοποθετείται στη συνέχεια, ακολουθούμενο από το κυρίως πιάτο, αλλά αν πρόκειται να σερβιριστεί σούπα ή κρέμα, ένα πιάτο σούπας τοποθετείται πάνω από το κυρίως πιάτο όταν αυτό σερβίρεται.

Το πιάτο ψωμιού, από την άλλη πλευρά, τοποθετείται πάνω αριστερά, ακριβώς πάνω από τα πιρούνια, ενώ το μαχαίρι βουτύρου τοποθετείται πάνω από αυτό, σε ελαφρώς κεκλιμένη γωνία.

Όσον αφορά την αισθητική ενός γαμήλιου τραπεζιού Όλα τα πιάτα πρέπει να είναι κατασκευασμένα από το ίδιο υλικό, οπότε δεν είναι δυνατόν να συνδυάσετε πορσελάνη με γυαλί, για παράδειγμα. Και όσον αφορά το σχεδιασμό, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα νηφάλιο και κλασικό στυλ επιτραπέζιων σκευών.

Συνιστάται να τοποθετείτε τα πιάτα σε απόσταση 60 εκατοστών μεταξύ τους για κάθε γευσιγνώστη, ώστε να εξασφαλίζεται η άνεσή τους.

Οι χαρτοπετσέτες

Macarena Cortes

Οι χαρτοπετσέτες θα πρέπει να είναι από το ίδιο ύφασμα με το τραπεζομάντιλο και σε χρώμα της ίδιας κλίμακας, αν όχι της ίδιας. Ιδανικά θα πρέπει να είναι μονόχρωμες ή, το πολύ, να περιλαμβάνουν διακριτικά κεντήματα.

Οι χαρτοπετσέτες τοποθετούνται στην αριστερή πλευρά του κυρίως πιάτου ή πάνω από αυτό, να μην αγγίζετε ποτέ μαχαιροπήρουνα ή γυάλινα σκεύη Οι καλλιτεχνικές πτυχώσεις, από την άλλη πλευρά, θα πρέπει να παραλείπονται σε ένα επίσημο τραπέζι, καθώς δείχνουν ότι η χαρτοπετσέτα έχει αλλοιωθεί.

Όσον αφορά το μέγεθος, οι χαρτοπετσέτες θα πρέπει ιδανικά να είναι 50x60 εκατοστά. Σημειώστε ότι οι κρίκοι χαρτοπετσέτας και οι χάρτινες χαρτοπετσέτες δεν χρησιμοποιούνται για ένα επίσημο δείπνο.

Μαχαιροπήρουνα

Macarena Cortes

Πάντα με βάση το κυρίως πιάτο, από μέσα προς τα έξω, το μαχαίρι κρέατος τοποθετείται στα δεξιά, ακολουθούμενο από το μαχαίρι ψαριού, το μαχαίρι σαλάτας και το κουτάλι σούπας. Τα μαχαίρια πρέπει πάντα να τοποθετούνται με τη λεπίδα προς τα μέσα.

Στην αριστερή πλευρά του πιάτου τοποθετούνται το πιρούνι για κρέας, το πιρούνι για ψάρι και το πιρούνι για σαλάτα.

Επιπλέον, το κουτάλι και το πιρούνι για το επιδόρπιο τοποθετούνται οριζόντια στην κορυφή του πιάτου, μαζί με το κουτάλι για τον καφέ.

Σύμφωνα με το πρωτόκολλο για το πώς να στήσετε ένα επίσημο τραπέζι Τα πιρούνια τοποθετούνται πάντα στα αριστερά, τα μαχαίρια και τα κουτάλια στα δεξιά, εκτός από το ψωμί, το επιδόρπιο και τον καφέ.

Τα κύπελλα

Zarzamora Banqueteria

Όσον αφορά τον τρόπο τοποθέτησης των ποτηριών στο τραπέζι, είναι σημαντικό να διευκρινιστεί ότι τρία είναι υποχρεωτικά, αλλά μπορούν να είναι πέντε Πού; Τα ποτήρια τοποθετούνται πάνω στο κυρίως πιάτο, με την όψη προς τα δεξιά.

Τοποθετήστε από πάνω προς τα κάτω, διαγωνίως, το ποτήρι με το νερό, το ποτήρι με το κόκκινο κρασί και το ποτήρι με το λευκό κρασί, με το ποτήρι με το νερό να είναι το μεγαλύτερο, το ποτήρι με το κόκκινο κρασί το μεσαίο και το ποτήρι με το λευκό κρασί το μικρότερο.

Μερικές φορές, για επιδόρπιο προστίθεται ένα ποτήρι cava (αφρώδης οίνος) ή/και ένα ποτήρι γλυκό κρασί, το οποίο ακολουθεί το ποτήρι λευκό κρασί.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι όλα τα γυάλινα σκεύη πρέπει να είναι ομοιόμορφα, διαφανή και νηφάλιου ύφους, τουλάχιστον σε ένα επίσημο τραπέζι σύμφωνα με το πρωτόκολλο.

Το φλιτζάνι και οι σάλτσες

Café Triciclo - Καφετέρια

Αλλά σε ένα γαμήλιο τραπέζι θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη σας το φλιτζάνι του καφέ και τα καρυκεύματα.

Το φλιτζάνι του καφέ και το πιατάκι τοποθετούνται δεξιά και προς τα πάνω από το κουτάλι της σούπας, ή με άλλα λόγια, κάτω από το τελευταίο φλιτζάνι.

Οι αλατιέρες και οι πιπεριές τοποθετούνται πάντα μαζί στο πιάτο ψωμιού.

Τα συμπληρώματα

Parissimo

Όσον αφορά τη διαρρύθμιση του γαμήλιου τραπεζιού, το κεντρικό κομμάτι είναι ένα must-have Δεδομένου ότι πρόκειται για επίσημο δείπνο, το κεντρικό κομμάτι θα πρέπει ιδανικά να είναι διακριτικό, π.χ. ένα χαμηλό βάζο.

Θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνουν τον δείκτη του τραπεζιού, είτε έναν αριθμό είτε ένα όνομα- την κάρτα θέσης για κάθε άτομο, η οποία τοποθετείται μπροστά ή πάνω από το κυρίως πιάτο- και τα πρακτικά, όπου περιγράφεται λεπτομερώς το μενού, τα οποία μπορεί να είναι ένα ανά τραπέζι ή ένα για κάθε καλεσμένο.

Για να είναι αρμονική η όλη εμφάνιση, επιλέξτε το ίδιο χαρτί και στυλ για τους σελιδοδείκτες, τις κάρτες και τα πρακτικά σας.

Πώς να στήσετε ένα τραπέζι; Αν θέλετε να αναδειχθείτε με ένα κομψό συμπόσιο και ήδη παλεύατε με το πρωτόκολλο για το πώς να στήσετε το τραπέζι, τώρα ξέρετε ότι δεν είναι καθόλου δύσκολο. Αρκεί να ακολουθήσετε ορισμένα βήματα και να το πετύχετε σωστά με μια προσεγμένη αισθητική.