Фуегоурмет Цатеринг

Иако су поставили веома педантно венчање, оно што ће ваши гости највише памтити биће венчаница и банкет. Из тог разлога, пре уговарања кетеринга, разрешите све своје недоумице и консултујте се са искуствима других клијената, јер од ове одлуке умногоме зависи успех Ваше прославе.

Наравно, заједно са храном услуге, многе компаније нуде и домаћине, музику и аранжмане за венчање, између осталог што ће олакшати задатак. Запишите ова питања која ће вас водити у вашој потрази.

1. Од чега се банкет састоји?

Неопходно је познавати различите елементе који чине кетеринг услугу , од предјела до десерта и станица за чај или кафу. Поред тога, требало би да знају да ли је мени представљен у формату коктела, шведског стола или ручка/вечере од три јела и колико пића је укључено по столу.

2. Која је цена по особи?

Торрес де Паине Евентс

Да ли се угоститељ одговара вашем почетном буџету зависиће од овога. Такође затражите попусте на одређени број гостију и који је рок да потврдите тачан број људи који ће присуствовати.

3. Какву храну нудите?

Ла Негрита Пхотограпхи

Иако већина угоститеља радиса националном и међународном гастрономијом , неки нуде и потписну, молекуларну или фузиону кухињу . И сазнајте да ли је свадбена торта укључена или плаћа пар .

4. Можете ли наручити специјална јела?

Ребелс Продуцционес

Не заборавите ову ставку ако ће ваши гости бити вегетаријанци, вегани, нетолерантни на било коју храну или целијакију . Такође, проверите за дечији мени и да ли је могуће уградити породични рецепт или персонализовано јело . Такође одлучите да ли је могуће приступити једноставнијем менију за музичаре, ДЈ-еве, фотографе и видеографе.

5. Како функционише услуга отвореног бара?

Цровне Плаза

Тражите вредност отвореног бара , које марке пића су укључене, са којим прилогом (пиће, тоник вода) се послужују и колико сати је бар отворен . Имајте на уму да неки угоститељи раде и са надокнадом за чеп .

6. Колико људи чини особље?

Хиљаду портрета

Сазнајте колико ће конобара бити на располагању по столу , колико ће бармена служити бар а колико ће кувара бити задужено за кухињу. Ово ће осигурати да особља буде довољно за број гостију .

7. Које друге услуге нудите?

Јацк Бровн Цатеринг

Осимкетеринг услуга као таква, многи угоститељи су задужени за стаклено посуђе, прибор за јело, столно рубље, посуђе, свадбене централне комаде, намештај, расвету, музику и чаше за венчање, између осталог. Затражите детаљ са рашчлањеним свим ценама и узорак са различитим опцијама које можете изабрати.

8. Какав је начин плаћања?

Хуило Хуило

Да би организовали буџет, морају да знају да ли је обавезно извршити уплату да би резервисали датум на који ће заменити своје златне прстенове. Ако јесте, колико је то и када се исплати остатак новца. Такође, у случају отказивања, питајте да ли се депозит може вратити .

9. Од чега се састоји дегустација менија?

Еспацио Нехуен

Истражите колико унапред би требало да присуствујете дегустацији менија , где се она одржава, колико људи могу да оду, колико опција могу да пробају, да ли је могуће утицати на презентацију јела и да ли се за све ово наплаћује нека придружена накнада. Да ли се пробају и пића и специјална јела? Питајте, такође, да ли ћете у том случају моћи да видите постављен сто како ће изгледати на венчању.

10. Да ли заказујете још један догађај за исти дан?

Роберто Цхеф

Коначно, ако желите потпуну ексклузивност , не заборавите да питате да ли је угоститељ пружауслуге више од једног венчања или догађаја током истог дана . Тако ће бити мирни у случају да пријем потраје мало дуже и, у том случају, траже додатни трошак за прековремени рад .

Од бурми до љубавних фраза који се читају на таблама добродошлице, битни су сви детаљи, а посебно ако је у питању мени. Из тог разлога, када ангажујете угоститеља, неопходно је да то раде савесно и да остану мирни, задовољни и срећни својом одлуком.