La Blanca

Μαζί με την πρόποση για τους νεόνυμφους και το πέταγμα της ανθοδέσμης, η γαμήλια τούρτα είναι μία από τις παραδόσεις που παραμένει σε ισχύ στους γάμους. Ωστόσο, μακριά από τη λευκή τούρτα από φοντάν με τα αιώνια πατώματα, σήμερα η προσφορά είναι πολύ ευρύτερη, καθώς μπορεί κανείς να βρει τούρτες φτιαγμένες με διάφορα υλικά και με διαφορετικές τεχνικές, ακόμη και εξατομικευμένες ανάλογα με την εποχή.Αν γνωρίζετε ήδη τον μήνα κατά τον οποίο θα πείτε το "ναι", δείτε αυτές τις 4 προτάσεις για εποχιακές τούρτες.

Φθινόπωρο: Κέικ σοκολάτας

Γλυκιά μου!

Το φθινόπωρο, τα φύλλα πέφτουν από τα δέντρα, βάφοντας το τοπίο στις αποχρώσεις του καφέ. Και αν προσθέσετε σε αυτό το γεγονός ότι οι θερμοκρασίες αρχίζουν να πέφτουν αυτή την εποχή του χρόνου, με την πιθανότητα βροχής, τότε ένα κέικ σοκολάτας θα είναι κάτι παραπάνω από επαρκές. Αλλά όχι ένα οποιοδήποτε κέικ - προτιμήστε ένα κέικ στάγδην, το οποίο χαρακτηρίζεται από την κάλυψη με το φαινόμενο της σταγόνας Δηλαδή, δίνει την εντύπωση ότι ένα παχύρρευστο υγρό, το οποίο μπορεί να είναι γκανάς σοκολάτας, σάλτσα καραμέλας, γλάσο ζάχαρης ή κάποιο άλλο είδος κρέμας, στάζει από την επιφάνεια.

Μπορείτε να επιλέξετε την τούρτα σας με ένα ή δύο επίπεδα - αν και τα μονοώροφα κέικ είναι πιο συνηθισμένα - και να διακοσμήσετε την κορυφή με μπισκότα, γκοφρέτες, μπάρες κακάο ή μακαρόν. Και για τη γέμιση, μερικές ιδανικές γεύσεις για το φθινόπωρο είναι η σοκολάτα-φουντούκι, η σοκολάτα-καφές-τρούφα και η λευκή σοκολάτα-Oreo. Αν και παραμένει κομψή, το εφέ των πασπαλισμάτων που γλιστρούν στην τούρτα δίνει έναν ακαταμάχητο casual αέρα.

Χειμώνας: Κόκκινο βελούδο με βολάν

Γλυκιά γλύκα

Ξεφύγετε από την γκρίζα ατμόσφαιρα του χειμώνα με μια κόκκινη και λευκή γαμήλια τούρτα. Έχετε δοκιμάσει το red velvet; Πρόκειται για ένα κέικ αμερικανικής προέλευσης, αισθητικά κομψό και περιζήτητο για χειμερινούς γάμους Αποτελείται από παντεσπάνι βανίλιας με κόκκινο χρώμα, κακάο και γλάσο τυριού κρέμας, τα οποία παρεμβάλλονται στην παρασκευή. Πρόκειται για μια πολύ ρομαντική τούρτα με έντονο κοκκινωπό χρώμα και βελούδινη υφή που είναι απολαυστική. Αν όμως θέλετε να δώσετε μια πινελιά μυστηρίου στη γαμήλια τούρτα σας, μια πρόταση είναι το γλάσο να είναι τύπου βολάν, δηλαδή να είναι διακοσμημένο εξωτερικά με βολάν.Επιλέξτε μια στρογγυλή, μονώροφη τούρτα για να την κάνετε να ξεχωρίζει περισσότερο.

Άνοιξη: κέικ ακουαρέλας

Δεδομένου ότι η άνοιξη είναι μια εποχή που τα χρώματα αφθονούν, μεταδώστε αυτή τη χαρά και μέσω μιας τούρτας ακουαρέλας ή καμβά. Η ιδέα βασίζεται σε χειροποίητα παστέλ. Οι τούρτες ακουαρέλας έχουν συνήθως παστέλ χρώματα και κυλινδρικό σχήμα και μπορούν να έχουν ένα ή περισσότερα επίπεδα, γεγονός που θα επηρεάσει και άλλες λεπτομέρειες που μπορείτε να προσθέσετε. Για παράδειγμα, αν η τούρτα έχει τρία επίπεδα, μπορείτε να ενσωματώσετε φυσικά λουλούδια που σκαρφαλώνουν σε καταρράκτες. Ή, μπορείτε να τοποθετήσετεμερικά στη βάση και μερικά σε κάθε σκαλοπάτι.

Ωστόσο, εάν η τούρτα θα είναι μονόκλιτη, τότε μια πολύ ανοιξιάτικη επιλογή είναι να τοποθετήσετε στην κορυφή μεγάλα λουλούδια σε ζωηρά χρώματα, όπως κίτρινα, φούξια ή μωβ λουλούδια ή κρίνα. Όσον αφορά τη γεύση, προτιμήστε μια γεύση με εσπεριδοειδή, όπως βανίλια-λεμόνι ή βανίλια-πορτοκάλι, ή μια γλυκιά με φρεσκάδα, όπως σοκολάτα-μέντα.

Καλοκαίρι: Γυμνό κέικ με φρούτα

Delicias Αρεκίπα

Η γυμνή τούρτα, η οποία είναι στην τάση εδώ και αρκετά χρόνια, θα είναι η πιο κατάλληλη για έναν καλοκαιρινό γάμο, είτε πρόκειται για ρουστίκ, είτε για αστικό, είτε για boho-chic, είτε για millennial. Αφήνοντας ακάλυπτες τις στρώσεις του παντεσπάνου και της γέμισης, χωρίς γλάσο, αυτό το στυλ τούρτας αποπνέει έναν αέρα φρεσκάδας και ανεμελιάς που θα την κάνει ιδανική επιλογή για έναν καλοκαιρινό γάμο. θα ταιριάξει υπέροχα με τον καλοκαιρινό νυφικό σας στολισμό. .

Ποιες γεύσεις να επιλέξετε; Προτιμήστε μαλακούς και δροσιστικούς συνδυασμούς, κατάλληλους για υψηλές θερμοκρασίες. Επιλέξτε, για παράδειγμα, ένα υγρό παντεσπάνι με καρότο, καρύδια και βανίλια- ένα εκλεκτό κέικ με μαρμελάδα κόκκινων φρούτων και κρέμα Chantilly- ή ένα τροπικό γυμνό κέικ με βανίλια και φρούτα του πάθους. Ανάλογα με τη γεύση που θα επιλέξετε, μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή με κομμάτια ή φέτες φρούτων του πάθους, ανανά ή ανανά,ακτινίδιο, φράουλα, μάνγκο, βερίκοκο και άλλα ζουμερά εποχιακά φρούτα - θα δείχνετε υπέροχοι!

Ενώ κάποιοι παρασύρονται από τα εκπληκτικά σχέδια των μαρμάρινων, γεωδαιτικών ή πινελιές τούρτας, άλλα ζευγάρια συνδυάζουν ένα ελκυστικό σχέδιο με γεύσεις που ταιριάζουν στην εποχή. Αν επιλέξετε την τελευταία επιλογή, θα έχετε όμορφες φωτογραφίες και οι καλεσμένοι σας θα είναι ευτυχισμένοι.