La Blanca

Ligel tostira zewacên nû û avêtina bûkê, birîna kekê dawetê yek ji kevneşopiyên ku hîna di zewacê de berdewam e. Bê guman, dûrî kekê fondantê spî ya qatên bêdawî, îro pêşkêşî pir berfirehtir e, ku meriv dikare kekên ku bi cûrbecûr pêkhateyan û bi teknîkên cihêreng hatine çêkirin bibînin. Tewra li gorî demsala ku ew ê bizewicin jî kesane. Heke hûn ji niha ve di derbarê meha ku hûn ê tê de bibêjin "erê" zelal e, van 4 pêşniyarên ji bo kekên demsalî binirxînin.

Payîz: Kêleka çîkolatayî

Hingiv!

Di payîzê de pel ji daran diweşin, dîmenan bi rengên qehweyî dixemilînin. Û heke hûn vê yekê zêde bikin ku germahî di vê demsalê de, bi îhtîmala baranê, dest pê dike dakeve, wê hingê kekek çîkolata dê ji têrtir be. Lê ne tenê kek. Ji bo kekek dilopek an kulika dilopê, ku wekî ku ji navê wê diyar dike, bi xwedan çîçek bandora dilopê ve tête diyar kirin. Bi gotineke din, ew dide xuya kirin ku şilek zirav ji rûyê dadiqurtîne, ku ev dibe ganaşê çikolata, sosê karamelê, şêrînek şekir an celebek din a kremê.

Hûn dikarin kekê xwe bi yekê hilbijêrin. an jî du qat -her çend yên ku yek jê pirtir in-, û serî bi çerez, wafer, barsên kakao an makarona xemilînin. Û ji bo dagirtina, hinekTehmên îdeal ên ji bo payîzê Çîkolata-Hazelnut, Çîkolata-Qehwe-Truffle û Çîkolata Spî-Oreo ne. Digel ku xweşik dimîne, bandora dilopên ku li ser kekê diherikin hewayek bêserûber dide.

Zivistan: Qedîfeya sor a birûskî

Şêrîn şêrîn

Girê gewr bişkîne atmosfera tîpîk a zivistanê, behîs li ser kekê dawetê ya spî û sor. Ma we hê qedîfeya sor ceriband? Ew kekek bi eslê xwe Amerîkî ye, ji hêla estetîk ve xweşik û di dawetên zivistanê de pir tê xwestin . Ew ji biskuvîtên vanilla yên bi rengê sor, kakao û bitumenê penîrê kremî, ku di amadekirinê de di nav hev de ne, pêk tê. Ji ber rengê xweya sor û qedîfe ku xweş e, kekek pir romantîk e. Lê heke hûn dixwazin kekê daweta xwe bi sirrê bidin, yek pêşnîyar ev e ku vegirtin bi şêwaza rûkal be. Ango, ji derve bi çîpên spî yên xameyî hatî xemilandin, dema ku li jor ew dikarin bi beran, wek kiraz an rîspî, werin qedandin. Ji bo ku ew bêtir li ber xwe bide, kekek dor û yek-qatî hilbijêrin.

Bihar: Kekek avjenî

Ji ber ku bihar demek e ku reng pir in, ragihînin ew şahî jî bi rêya kekek avjenî an jî tûmî. Konsept bersivê dide pastelên bi destan hatine boyaxkirin , çi bi motîfên kulîlkan an bi sêwiranên abstrakt,ku romantîk, nazik û balkêş in. Bi gelemperî, kekên avê rengên pastel û bi şeklê silindirîkî ne, û dibe ku yek an çend qatan hebin, ku dê bandorê li hûrguliyên din ên ku dikarin lê zêde bikin jî bike. Mînakî, heke kek sê astan be, ew dikarin kulîlkên xwezayî yên ku di kaskekê de hilkişin tevlihev bikin. An jî, hinekan li binî û hinekan jî li ser her gavekê bi cîh bikin.

Lêbelê, heke kek yek ast be, wê hingê vebijarkek pir biharê dê ev be ku kulîlkên mezin bi rengên jîndar li ser bixin. Mînakî, kerpîçan an sosinên zer, fuchsia an mor. Ji bo tama xwe, herin tiştekî sitrîkî wek vanilla-lîmon an vanilla-porteqalî, an jî ji bo şîrînek bi taze, mîna çîkolata-mint.

Havîn: Kekek tazî bi fêkiyan

Delicias Arequipa

Kekê tazî, ku ev çend sal in li ser trendê ye, dê ji bo dawetek havînê ya herî guncaw be, çi rustîk, bajarî, boho-çîk an jî hezar salî. Û ev e ku bi hiştina tebeqên kekê spongeyê û tijekirina bê serûber, bêyî ku qeşayê hebe, ev şêwaza kekê hewayek nûjenî û rehetiyê derdixe ku dê bi tevahî di xemilandina daweta weya havînê de cih bigire .

Çi çêjên hilbijêrin? Ji bo berhevokên nerm û nûjen, ji bo germahiyên bilind guncan e. Mînakî, gêzerek şil, gûz û kek vanilla hilbijêrin; kekek jamê ya hêjaji fêkiyên sor û krema Chantilly; an cake tazî vanilla tropical û mousse fêkiyan. Li gorî tama ku ew hildibijêrin, ew dikarin jor bi perçe an perçeyên fêkiyên dilşewatiyê, ananas, kiwi, strawberry, mango, behîs û fêkiyên din ên demsalî yên şirîn xemilînin. Ew ê xwe nîşan bidin!

Dema ku hin kes bi sêwiranên bêkêmasî yên kekên mermerî, geode an lêdanên firçeyê têne xapandin, zewacên din sêwiranek balkêş bi çêjên ku li gorî demsalê ne tevdigerin. Ger ew bijareya paşîn hilbijêrin, ew ê wêneyên xweşik bistînin û mêvanên wan dê kêfxweş bibin.