La Blanca

Juntamente com o brinde aos recém-casados e o atirar do bouquet, o bolo de casamento é uma das tradições que permanecem em vigor nos casamentos. No entanto, longe do bolo de fondant branco com pisos eternos, hoje a oferta é muito mais ampla, podendo encontrar bolos feitos com uma variedade de ingredientes e em diferentes técnicas, mesmo personalizados de acordo com a estação do ano.Se você já sabe o mês em que vai dizer "eu sei", confira estas 4 propostas de bolos sazonais.

Outono: Bolo de Gotejamento de Chocolate

Honey Bit!

No outono, as folhas caem das árvores, manchando a paisagem em tons de marrom. E se você acrescentar a isso o fato de que as temperaturas começam a cair nesta época do ano, com a probabilidade de chuva, então um bolo de chocolate será mais do que adequado. Mas não um bolo qualquer - vá para um bolo de gotejamento, que é caracterizado por uma cobertura de efeito gotejamento Ou seja, dá a impressão de que um líquido viscoso, que pode ser ganache de chocolate, molho de caramelo, glace de açúcar ou algum outro tipo de creme, está pingando da superfície.

Você pode escolher seu bolo com uma ou duas camadas - embora bolos de uma camada sejam mais comuns - e decorar a parte superior com biscoitos, wafers, barras de cacau ou macarrão. E para o recheio, alguns sabores ideais para o outono são chocolate-hazelnut, chocolate-café-truffle e chocolate branco-Oreo. Embora ainda elegante, o efeito de pingos deslizando pelo bolo dá um ar casual irresistível.

Inverno: veludo vermelho Ruffle

Doce Cutie

Afaste-se da atmosfera acinzentada do inverno com um bolo de casamento vermelho e branco. Já experimentou veludo vermelho? É um bolo de origem americana, esteticamente elegante e em demanda para casamentos de inverno É composto de pão-de-ló de baunilha com cor vermelha, cacau e cobertura de queijo creme, que são intercalados na preparação. É um bolo muito romântico com uma cor avermelhada intensa e uma textura aveludada que é uma delícia. Mas se você quiser dar um toque de mistério ao seu bolo de casamento, uma proposta é que a cobertura seja em estilo rufo, ou seja, decorada externamente com rufos.Escolha um bolo redondo, de uma só camada para que se destaque mais.

Primavera: Bolo de aquarela

Como a Primavera é uma época em que as cores abundam, transmita essa alegria também através de uma aguarela ou de um bolo de lona. O conceito é baseado em pastéis pintados à mão. Os bolos de aquarela são geralmente de cor pastel e forma cilíndrica, e podem ter uma ou mais camadas, o que também influenciará outros detalhes que você pode adicionar. Por exemplo, se o bolo tem três camadas, você pode incorporar flores naturais escalando em cascatas. Ou, você pode colocaralguns na base e outros a cada passo.

No entanto, se o bolo for de uma só camada, então uma opção muito primaveril é colocar flores grandes em cores vibrantes no topo, como o amarelo, fúcsia ou ranúnculo roxo ou lírios. Quanto ao sabor, escolha um cítrico como baunilha-limão ou baunilha-laranja, ou um doce com frescura, como a menta de chocolate.

Verão: Bolo nú com fruta

Delicias Arequipa

O bolo nu, que está em tendência há vários anos, será o mais adequado para um casamento de verão, seja rústico, urbano, boho-chic ou milenar. Ao deixar as camadas de pão-de-ló e o recheio descobertos, sem geada, este estilo de bolo exala um ar de frescura e descontração que o tornará uma escolha perfeita para um casamento de verão. vai encaixar lindamente nas suas decorações de verão de noiva. .

Que sabores escolher? Escolha combinações suaves e refrescantes, adequadas para altas temperaturas. Escolha, por exemplo, um bolo de cenoura úmida, nozes e baunilha; um bolo requintado com doce de frutas vermelhas e creme Chantilly; ou um bolo tropical nu com baunilha e maracujá. Dependendo do sabor escolhido, você pode decorar a parte superior com pedaços ou fatias de maracujá, abacaxi ou abacaxi,kiwi, morango, manga, damasco e outras frutas suculentas da estação - você vai ficar ótimo!

Enquanto alguns são seduzidos pelos incríveis designs de bolos marmorizados, geode ou pinceladas, outros casais combinam um design atraente com sabores que se adequam à estação. Se optar por esta última opção, você obterá belas fotos e seus convidados ficarão felizes.