La Blanca

Yangi turmush qurganlarning tostlari va guldasta otishlari bilan bir qatorda to'y tortini kesish ham nikohda amalda bo'lgan an'analardan biridir. Albatta, abadiy zaminning oq fondan tortidan uzoqda, bugungi kunda taklif juda kengroq bo'lib, turli xil ingredientlardan va turli xil texnikada tayyorlangan keklarni topishga qodir. Hatto ular turmushga chiqadigan mavsumga qarab shaxsiylashtirilgan. Agar siz “ha” deb aytishingiz mumkin bo'lgan oyni aniq bilsangiz, mavsumiy tortlar bo'yicha ushbu 4 ta taklifni ko'rib chiqing.

Kuz: Shokoladli tort

Asal Bit!

Kuzda barglar daraxtlardan tushib, landshaftlarni jigarrang soyalarda bo'yaydi. Va agar siz yomg'ir ehtimoli bilan ushbu mavsumda harorat pasayishni boshlaganini qo'shsangiz, shokoladli kek etarli darajada ko'proq bo'ladi. Lekin har qanday tort emas. Tomchilatib qo'yadigan kek yoki damlama keki uchun suyaning, uning nomidan ko'rinib turibdiki, tomchilatib qo'yish effektiga ega bilan tavsiflanadi. Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, bu sirtdan yopishqoq suyuqlik tomayotgandek taassurot qoldiradi, bu shokoladli ganache, karamel sousi, shakar sirlangan yoki boshqa turdagi krem ​​bo'lishi mumkin.

Siz bitta tortni tanlashingiz mumkin. yoki ikki qavatli - bittasi keng tarqalgan bo'lsa-da, va yuqori qismini pechene, gofret, kakao barlari yoki makaronlar bilan bezang. Va to'ldirish uchun, bir ozKuz uchun ideal tatlar - shokolad-fındık, shokolad-qahva-truffle va oq shokolad-oreo. Kek ustiga sirpanib tushayotgan tomchilarning ta'siri nafisligicha qolsa-da, chidab bo'lmas tasodifiy havo beradi.

Qish: Qizil baxmal

Shirin Shirin

Kulrang rangni ajrating qishga xos atmosfera, oq va qizil to'y tortiga pul tikish. Siz hali ham qizil baxmalni sinab ko'rdingizmi? Bu Amerika kelib chiqishi kekidir, estetik jihatdan oqlangan va qishki to'ylarda yuqori talabga ega . U qizil rangga ega vanil pechene, kakao va qaymoqli pishloq bitumidan iborat bo'lib, ular aralashtiriladi. Bu qizg'ish qizg'ish rang va mazali bo'lgan baxmal tuzilishi tufayli juda romantik tort. Ammo agar siz to'y tortingizga sirli tuyg'u berishni istasangiz, bitta taklif - bu qoplama jingalak uslubida bo'lishi kerak. Ya'ni, tashqi tomondan gorizontal oq krem ​​bilan bezatilgan, yuqori qismida esa gilos yoki malina kabi rezavorlar bilan tugatilishi mumkin. Ko'proq ajralib turishi uchun dumaloq, bir qavatli tortni tanlang.

Bahor: Akvarel keki

Bahor - ranglar ko'p bo'lgan vaqt bo'lgani uchun uni etkazing. akvarel yoki kanvas tort orqali ham bu quvonch. Konseptsiya qo'lda bo'yalgan pastellarga javob beradi , gulli naqshlar yoki mavhum dizaynlar bilan,romantik, nozik va jozibali. Odatda, akvarel keklari pastel ranglar va silindrsimon shaklga ega va bir yoki bir nechta qavatga ega bo'lishi mumkin, bu esa qo'shilishi mumkin bo'lgan boshqa tafsilotlarga ham ta'sir qiladi. Misol uchun, agar pirojnoe uch darajali bo'lsa, ular kaskadda ko'tarilgan tabiiy gullarni o'z ichiga olishi mumkin. Yoki har bir qadamning pastki qismiga bir qismini, bir qismini esa har bir qadamga qo'ying.

Ammo, agar tort bir darajali bo'lsa, u holda bahorning eng yaxshi varianti - tepaga yorqin ranglardagi katta gullarni qo'yishdir. Misol uchun, sariyog 'yoki sariq, fuşya yoki binafsha zambaklar. Lazzatga kelsak, limon-limon yoki vanil-apelsin, yoki shokolad-yalpiz kabi yangiligi bo'lgan shirinni tanlang.

Yoz: Mevali yalang'och tort

Delicias Arequipa

Bir necha yillardan buyon trendda bo'lgan yalang'och tort yozgi to'y uchun rustik, shaharcha, boho-chic yoki ming yillik bo'ladimi, eng mos keladi. Kekning qatlamlarini ochiq qoldirish va to'ldirish bilan, hech qanday muzlashsiz, bu turdagi tort yangilik va qulaylik havosini chiqaradi, bu yozgi to'y bezakingizga juda mos tushadi .

Qanday lazzatlarni tanlash kerak? Yumshoq va tetiklantiruvchi kombinatsiyalar uchun egilib, yuqori haroratga mos keladi. Masalan, nam sabzi, yong'oq va vanil kekini tanlang; ajoyib murabbo kekiqizil mevalar va Chantilly kremi; yoki tropik vanil yalang'och pirojnoe va ehtirosli mevali mousse. Ular tanlagan ta'mga qarab, yuqori qismini ehtiros mevasi, ananas, kivi, qulupnay, mango, o'rik va boshqa suvli mavsumiy mevalarning bo'laklari yoki bo'laklari bilan bezashlari mumkin. Ular o'zlarini ko'rsatishadi!

Ba'zilar marmar tortlar, geode yoki cho'tka urishlarining ajoyib dizaynlari bilan aldansalar, boshqa juftliklar jozibali dizaynni mavsumga mos keladigan lazzatlar bilan birlashtiradi. Agar ular oxirgi variantni tanlasalar, ular chiroyli suratga tushishadi va ularning mehmonlari xursand bo'lishadi.