Um garfo e uma faca

Deixando para trás os tapaditos e os consommé clássicos, o serviço de tarde-noite foi renovado e diversificado, oferecendo opções para todos os gostos, incluindo sanduíches gourmet, estações de sushi, pratos mediterrânicos, espetadas e uma variedade de pizzas.

Na verdade, se é uma questão de recarregar as baterias e satisfazer o apetite após várias horas de festa, a pizza será a sua garantia absoluta. Como apresentá-la e anunciá-la no seu casamento? Se você está fechando o dia com esta típica preparação italiana, confira as seguintes dicas para o sucesso com o seu menu noturno.

Em que momento

Similæ

Assumindo que os casamentos voltarão a ser como eram e que o toque de recolher será apenas uma memória - tal como o coronavírus - depois da meia-noite será um bom momento para servir as pizzas. Idealmente, mais perto da 1 da manhã. Mas dependerá da hora do jantar, quando o bolo de casamento será cortado e quando a festa terminará.

Para informar os seus convidados sobre este serviço de fim de noite, pode colocá-lo num quadro negro junto ao programa de casamento, como faixa bónus na acta do menu, ou pedir ao DJ que o anuncie através do altifalante. será aguardado com expectativa Alguns, para recuperar energia e continuar dançando; outros, para saciar seus desejos noturnos; e uma porcentagem, para beber álcool de uma maneira mais relaxada.

Como apresentar a pizza

Nós adoramos pizza

1. em formato buffet

Uma boa alternativa seria a criação de uma mesa onde acomodar diferentes variedades de pizzas pré-cortadas Desta forma, os comensais só terão que se aproximar e levar as peças que quiserem nos seus pratos. Podem colocar uma placa junto a cada pizza indicando o nome e numa lousa maior, os detalhes dos ingredientes.

2. em camiões de transporte de alimentos

Outra forma de oferecer pizzas é através de caminhões de alimentos, que são ideais para fast food Seja pela fatia ou em tamanhos individuais, o ótimo deste formato é que as pizzas serão preparadas no local, à vista de todos, para que saiam do forno à medida que são encomendadas.

3. tipo de coquetel

Devido ao tamanho e diversidade de ingredientes que ainda permitem, eles também é uma boa ideia oferecer pizzas ou mini pizzas. São muito práticos para comer em pé e tão deliciosos como uma pizza normal. Podem ser servidos pelos garçons em toda a sala, ou colocados em bandejas à mercê dos seus convidados.

Complementos

Por outro lado, independentemente do formato escolhido, monte uma pequena mesa com alguns elementos para completar a experiência e garantir que não falte nada aos seus convidados, tais como dispensadores de orégãos, queijo ralado, merken e pimenta, bem como guardanapos e talheres para aqueles que os desejarem utilizar. Também pode montar uma cesta com pão de alho e palitos de queijo para acrescentar à experiência.E como a pizza com certeza vai te deixar com sede, não esqueça de oferecer também latas de bebidas ou cerveja.

Que tipos de pizzas

Nós adoramos pizza

Finalmente, para satisfazer os paladares de toda a sua família e amigos. O ideal seria que três tipos de pizzas estivessem disponíveis no seu serviço noturno.

Clássicos

Para os amantes das receitas tradicionais, quanto mais simples forem os ingredientes, mais deliciosas serão as pizzas. Alguns clássicos imperdíveis são os seguintes:

• napolitano Molho de tomate, queijo, presunto, azeitonas.
• Pepperoni Molho de tomate, queijo, pepperoni.
• Margarita Molho de tomate, queijo, manjericão.
• Espanhol Molho de tomate, queijo, chouriço, azeitonas.
• havaiano Molho de tomate, queijo, presunto, ananás.

Gourmet

Como será a última refeição que oferecerá no seu casamento, encerre a noite com uma nota alta, encantando os seus convidados com pizzas gourmet. Ou seja, com receitas baseadas em ingredientes premium Os seus convidados ficarão fascinados.

• Chilena Molho de tomate, queijo mozzarella, molho bolonhesa, cogumelos, manjericão.
• Ibérica Molho de tomate, queijo mozzarella, peperonata, azeitonas pretas, presunto serrano, foguete.
• Texana Molho BBQ, queijo mozzarella, cebola caramelizada, bacon, azeitonas.
• Quatro queijos Molho de tomate, fior di latte mozzarella, parmesão, gruyere e queijo azul.
• Terra e Mar Molho de tomate, queijo mozzarella, frango, camarão, cebolinho, azeitonas.

Vegetariano/vegetariano

É provável que haja mais do que uma vegetariana ou vegana entre os seus convidados, por isso considere-os também no serviço nocturno. Uma ou duas variedades de pizzas neste estilo serão suficientes.

• De palmitos Molho de tomate, queijo vegan, palmitos, páprica, milho, cebola, cogumelos.
• Com fundos de alcachofra Molho de tomate, queijo vegan, fundos de alcachofra, azeitonas verdes, espargos.

Sem glúten

Por último, mas não menos importante, no caso de haver algum hóspede com doença celíaca, de cuja doença não tenham conhecimento, também devem acrescentar um pouco de pizza sem glúten, ou seja, com massa feita de farinha de arroz, farinha de milho, farinha de amêndoa ou farinha de quinoa entre outras variedades não aquáticas.

O que pode correr mal? Se optar por oferecer pizzas para o seu serviço nocturno, todos os seus convidados serão felizes, recarregados e os seus apetites satisfeitos, e não terá problemas em encontrar fornecedores que possam oferecer as melhores pizzas para o seu menu nocturno.