Vilice in nož

Klasični tapaditos in consommé sta bila opuščena, ponudba pozno v noč pa je prenovljena in raznovrstna ter ponuja možnosti za vse okuse, vključno z gurmanskimi sendviči, postajami za suši, sredozemskimi krožniki, kebabom in različnimi picami.

Če gre za polnjenje baterij in potešitev apetita po večurnem praznovanju, bo pica vaše popolno zagotovilo. Kako jo predstaviti in napovedati na poroki? Če boste dan zaključili s to tipično italijansko pripravo, si preberite naslednje nasvete za uspeh pri pripravi pozno nočnega menija.

Ob kateri uri

Similæ

Ob predpostavki, da se bodo poroke vrnile v prejšnje stanje in da bo policijska ura le še spomin - tako kot koronavirus -, bo po polnoči primeren čas za postrežbo pic. Najbolje bi bilo, če bi se približali eni uri zjutraj, vendar bo to odvisno od tega, kdaj bo večerja, kdaj bodo rezali poročno torto in kdaj se bo zabava končala.

Da bi svoje goste obvestili o tej pozno nočni storitvi, jo lahko napišete na tablo poleg poročnega programa, kot bonusno skladbo na zapisniku za meni ali pa prosite didžeja, da jo razglasi prek zvočnika. Tako bodo vaši gostje vedeli, da bodo na voljo pizze in nestrpno pričakujemo. Nekateri zato, da bi si povrnili energijo in nadaljevali ples, drugi zato, da bi potešili svoje nočne želje, nekateri pa zato, da bi alkohol pili bolj sproščeno.

Kako predstaviti pico

Ljubimo pico

1. V obliki bifeja

Dobra alternativa bi bila postavitev mize, na kateri bi namestitev različnih vrst predhodno razrezanih pic Tako bodo morali gostje samo pristopiti in vzeti na krožnik želene kose. Ob vsako pico lahko postavijo tablo z imenom, na večji tabli pa navedejo podrobnosti o sestavinah.

2. V tovornjakih s hrano

Drug način ponudbe pic so tovornjaki s hrano, ki so idealni za hitro prehrano Pri tem formatu je pomembno, da se pice pripravljajo na kraju samem in vsem na očeh, torej iz peči, ko jih naročite, in sicer na rezine ali v posameznih velikostih.

3. Vrsta koktajla

Zaradi velikosti in raznolikosti sestavin, ki jih še vedno omogočajo, so tudi dobro je ponuditi pice ali mini pice. Zelo praktične so za uživanje stoje in prav tako okusne kot običajne pice. Postrežejo jih lahko natakarji po prostoru ali pa jih postavite na pladnje na milost in nemilost vaših gostov.

Dopolnjuje

Po drugi strani pa ne glede na izbrano obliko postavite majhno mizo z nekaterimi elementi, ki bodo dopolnili doživetje in poskrbeli, da gostom ne bo ničesar manjkalo, kot so origano, nariban sir, merken in posodice za poper ter prtički in jedilni pribor za tiste, ki jih želijo uporabljati. Za dodatno doživetje lahko postavite tudi košarico s česnovim kruhom in sirnimi palčkami.Ker boste po pici zagotovo žejni, ne pozabite ponuditi tudi pločevink s pijačo ali pivom.

Katere vrste pic

Ljubimo pico

Končno, da boste zadovoljili vse svoje družinske člane in prijatelje. Najbolje bi bilo, če bi bile v nočni ponudbi na voljo tri vrste pic.

Klasika

Za ljubitelje tradicionalnih receptov velja, da bolj ko so sestavine preproste, bolj okusne so pice. Nekaj klasičnih jedi, ki jih ne smete zamuditi, je naslednjih:

• Neapeljski Paradižnikova omaka, sir, šunka, olive.
• Pepperoni Paradižnikova omaka, sir, feferoni.
• Margarita Paradižnikova omaka, sir, bazilika.
• Španščina Paradižnikova omaka, sir, chorizo, olive.
• Hawaiian Paradižnikova omaka, sir, šunka, ananas.

Gourmet

Ker bo to zadnji obrok, ki ga boste ponudili na svoji poroki, zaključite večer z visoko noto in goste razveselite z gurmanskimi picami. To je, z recepti, ki temeljijo na vrhunskih sestavinah Vaši gostje bodo navdušeni.

• Chilena Paradižnikova omaka, sir mocarela, bolonjska omaka, gobe, bazilika.
• Ibérica Paradižnikova omaka, sir mocarela, peperonata, črne olive, pršut serrano, rukola.
• Texana Omako BBQ, sir mocarela, karamelizirana čebula, slanina, olive.
• Štirje siri Paradižnikova omaka, mocarela fior di latte, parmezan, gruyere in modri sir.
• Kopno in morje Paradižnikova omaka, sir mocarela, piščanec, kozice, drobnjak, olive.

Vegetarijanski/veganski

Med gosti bo zagotovo več vegetarijancev ali veganov, zato jih upoštevajte tudi pri večerni postrežbi. Ena ali dve vrsti pic v tem slogu bosta zadostovali.

• iz palmovih src Paradižnikova omaka, veganski sir, palmovi srčki, paprika, koruza, čebula, gobe.
• Z dnom artičoke Paradižnikova omaka, veganski sir, artičoke, zelene olive, šparglji.

Brez glutena

In nenazadnje, če so med gosti tudi osebe s celiakijo, za katere ne vedo, naj dodajo tudi pico brez glutena. To pomeni, naj dodajo tudi pico brez glutena, s testom iz riževe, koruzne, mandljeve ali kvinojine moke med drugimi nepšeničnimi sortami.

Kaj bi lahko šlo narobe? Če se odločite, da boste pozno ponoči ponudili pice, bodo vsi vaši gostje zadovoljni, napolnjeni z energijo in zadovoljni s svojim apetitom, poleg tega pa ne boste imeli težav z iskanjem gostinskih ponudnikov, ki vam lahko ponudijo najboljše pice za vaš pozno nočni meni.