O furculiță și un cuțit

Lăsând în urmă clasicele tapaditos și consommé, serviciul de noapte a fost reînnoit și diversificat, oferind opțiuni pentru toate gusturile, inclusiv sandvișuri gourmet, stații de sushi, platouri mediteraneene, kebaburi și o varietate de pizza.

De fapt, dacă este vorba de a vă reîncărca bateriile și de a vă satisface pofta de mâncare după mai multe ore de sărbătoare, pizza este o garanție absolută. Cum să o prezentați și să o anunțați la nuntă? Dacă veți încheia ziua cu acest preparat tipic italian, consultați următoarele sfaturi pentru a avea succes cu meniul de seară.

La ce oră

Similæ

Presupunând că mariajele vor reveni la cum erau și că stingerea va fi doar o amintire - la fel ca și coronavirusul - după miezul nopții va fi un moment bun pentru a servi pizza. Ideal ar fi mai aproape de 1 noaptea. Dar va depinde de ora la care va fi cina, când se va tăia tortul de nuntă și când se va încheia petrecerea.

Pentru a vă informa invitații despre acest serviciu de noapte, puteți fie să îl puneți pe o tablă lângă programul de nuntă, ca bonus track în minuta pentru meniu, fie să cereți DJ-ului să îl anunțe prin difuzor. În acest fel, invitații dvs. vor ști că vor exista pizza și va fi așteptată cu nerăbdare Unii, pentru a-și recăpăta energia și a continua să danseze; alții, pentru a-și satisface poftele nocturne; iar un procent, pentru a bea alcool într-un mod mai relaxat.

Cum se prezintă pizza

Iubim Pizza

1. În format bufet

O bună alternativă ar fi să se instaleze o masă unde acomodează diferite varietăți de pizza pretăiate În acest fel, clienții nu vor trebui decât să se apropie și să ia în farfurie bucățile pe care le doresc, iar lângă fiecare pizza se poate pune un panou pe care să fie indicată denumirea și, pe o tablă mai mare, detaliile ingredientelor.

2. În camioanele alimentare

O altă modalitate de a oferi pizza este prin intermediul foodtruck-urilor, care sunt ideale pentru fast-food Fie la felie, fie în porții sau în mărimi individuale, ceea ce este grozav la acest format este că pizza este preparată pe loc, în văzul tuturor, așa că iese din cuptor pe măsură ce este comandată.

3. Tipul de cocktail

Datorită dimensiunii și diversității ingredientelor pe care le permit încă, ele permit și este o idee bună să oferiți pizza sau mini-pizze. Sunt foarte practice pentru a fi mâncate în picioare și la fel de delicioase ca o pizza normală. Pot fi servite de ospătari în toată sala sau așezate pe tăvi la îndemâna invitaților.

Complemente

Pe de altă parte, indiferent de formatul pe care îl alegi, amenajează o măsuță cu câteva elemente care să completeze experiența și să te asiguri că oaspeților tăi nu le lipsește nimic, cum ar fi dozatoare de oregano, brânză rasă, merken și piper, precum și șervețele și tacâmuri pentru cei care doresc să le folosească. De asemenea, poți amenaja un coș cu pâine cu usturoi și batoane de brânză pentru a completa experiența.Și pentru că pizza vă va face cu siguranță sete, nu uitați să oferiți și cutii de băuturi sau bere.

Ce tipuri de pizza

Iubim Pizza

În cele din urmă, pentru a satisface gusturile întregii familii și ale prietenilor dumneavoastră. În mod ideal, în serviciul de noapte ar trebui să fie disponibile trei tipuri de pizza.

Clasici

Pentru iubitorii de rețete tradiționale, cu cât ingredientele sunt mai simple, cu atât mai delicioase sunt pizzele. Câteva clasice pe care nu le puteți rata sunt următoarele:

• Neapolitan Sos de roșii, brânză, șuncă, măsline.
• Pepperoni Sos de roșii, brânză, pepperoni.
• Margarita Sos de roșii, brânză, busuioc.
• Spaniolă Sos de roșii, brânză, chorizo, măsline.
• Hawaiian Sos de roșii, brânză, șuncă, ananas.

Gourmet

Pentru că va fi ultima masă pe care o oferiți la nuntă, încheiați seara pe o notă bună, încântându-vă invitații cu pizza gourmet. Adică, cu rețete bazate pe ingrediente premium Oaspeții dumneavoastră vor fi fascinați.

• Chilena Sos de roșii, brânză mozzarella, sos bolognese, ciuperci, busuioc.
• Ibérica Sos de roșii, brânză mozzarella, peperonata, măsline negre, șuncă serrano, rachetă.
• Texana Sos BBQ, brânză mozzarella, ceapă caramelizată, bacon, măsline.
• Patru brânzeturi Sos de roșii, mozzarella fior di latte, parmezan, gruyere și brânză albastră.
• Pământ și mare Sos de roșii, brânză mozzarella, pui, creveți, arpagic, măsline.

Vegetarian/vegan

Cu siguranță că printre invitații dvs. se vor afla mai mulți vegetarieni sau vegani, așa că luați-i în considerare și în cadrul serviciului de seară. Una sau două varietăți de pizza în acest stil vor fi suficiente.

• De inimioare de palmier Sos de roșii, brânză vegană, inimioare de palmier, paprika, porumb, ceapă, ciuperci.
• Cu fund de anghinare Sos de roșii, brânză vegană, fund de anghinare, măsline verzi, sparanghel.

Fără gluten

Nu în ultimul rând, în cazul în care există oaspeți cu boală celiacă, de a căror afecțiune nu sunt conștienți, ar trebui să adauge și niște pizza fără gluten. Adică, cu aluat obținut din făină de orez, făină de porumb, făină de migdale sau făină de quinoa printre alte varietăți altele decât cele de grâu.

Dacă alegeți să oferiți pizza pentru serviciul de noapte, toți oaspeții dvs. vor fi fericiți, reîncărcați și cu pofta de mâncare satisfăcută, iar dvs. nu veți avea probleme în a găsi furnizori de catering care să vă ofere cele mai bune pizza pentru meniul de noapte.