Une fourchette et un couteau

Laissant de côté les classiques tapaditos et consommés, le service de fin de soirée a été renouvelé et diversifié, offrant des options pour tous les goûts, y compris des sandwichs gourmets, des stations de sushi, des plateaux méditerranéens, des brochettes et une variété de pizzas.

En effet, s'il s'agit de se ressourcer et de satisfaire son appétit après plusieurs heures de fête, la pizza sera votre garantie absolue. Comment la présenter et l'annoncer lors de votre mariage ? Si vous souhaitez clôturer la journée avec cette préparation typiquement italienne, consultez les conseils suivants pour réussir votre menu de fin de soirée.

A quelle heure

Similæ

En supposant que les mariages redeviendront ce qu'ils étaient et que le couvre-feu ne sera plus qu'un souvenir - tout comme le coronavirus - après minuit sera un bon moment pour servir les pizzas. Idéalement, plus près d'une heure du matin. Mais cela dépendra de l'heure du dîner, de l'heure à laquelle le gâteau de mariage sera coupé et de l'heure à laquelle la fête se terminera.

Pour informer vos invités de ce service de nuit, vous pouvez soit l'inscrire sur un tableau à côté du programme du mariage, soit en bonus sur les minutes du menu, soit demander au DJ de l'annoncer par haut-parleur. sera très attendue Certains, pour retrouver de l'énergie et continuer à danser ; d'autres, pour assouvir leurs fringales nocturnes ; et un pourcentage, pour boire de l'alcool de manière plus détendue.

Comment présenter la pizza

Nous aimons les pizzas

1. en format buffet

Une bonne alternative serait de mettre en place une table dans laquelle accueillir différentes variétés de pizzas prédécoupées De cette façon, les convives n'auront qu'à s'approcher et prendre les morceaux qu'ils veulent dans leur assiette. Ils peuvent placer un panneau à côté de chaque pizza indiquant le nom et, sur un tableau plus grand, le détail des ingrédients.

2. dans les camions alimentaires

Une autre façon de proposer des pizzas est d'utiliser des foodtrucks, qui sont idéales pour la restauration rapide Que ce soit à la tranche ou en format individuel, l'avantage de ce format est que les pizzas sont préparées sur place, à la vue de tous, et sortent du four au moment où elles sont commandées.

3. type de cocktail

En raison de la taille et de la diversité des ingrédients qu'ils permettent encore, ils ont également c'est une bonne idée de proposer des pizzas ou des mini-pizzas. Très pratiques à manger debout et tout aussi délicieuses qu'une pizza normale, elles peuvent être servies par les serveurs dans toute la salle, ou placées sur des plateaux à la merci de vos invités.

Compléments

En revanche, quel que soit le format choisi, installez une petite table avec quelques éléments pour compléter l'expérience et faire en sorte que vos invités ne manquent de rien, comme des distributeurs d'origan, de fromage râpé, de merken et de poivre, ainsi que des serviettes et des couverts pour ceux qui souhaitent les utiliser. Vous pouvez également installer un panier avec du pain à l'ail et des bâtonnets de fromage pour compléter l'expérience.Et comme la pizza donne sûrement soif, n'oubliez pas de proposer également des canettes de boissons ou de bière.

Quels types de pizzas

Nous aimons les pizzas

Enfin, pour satisfaire les palais de toute votre famille et de vos amis. Idéalement, trois types de pizzas devraient être disponibles dans votre service de nuit.

Classiques

Pour les amateurs de recettes traditionnelles, plus les ingrédients sont simples, plus les pizzas sont délicieuses. Voici quelques classiques à ne pas manquer :

• Napolitain Sauce tomate, fromage, jambon, olives.
• Pepperoni Sauce tomate, fromage, pepperoni.
• Margarita Sauce tomate, fromage, basilic.
• Espagnol Sauce tomate, fromage, chorizo, olives.
• Hawaïen Sauce tomate, fromage, jambon, ananas.

Gourmet

Puisqu'il s'agira du dernier repas que vous offrirez à votre mariage, terminez la soirée en beauté en faisant plaisir à vos invités avec des pizzas gourmandes, c'est-à-dire.., avec des recettes à base d'ingrédients de première qualité Vos invités seront fascinés.

• Chilena Sauce tomate, mozzarella, sauce bolognaise, champignons, basilic.
• Ibérica Sauce tomate, mozzarella, peperonata, olives noires, jambon serrano, roquette.
• Texana Sauce BBQ, mozzarella, oignon caramélisé, bacon, olives.
• Quatre fromages Sauce tomate, mozzarella fior di latte, parmesan, gruyère et fromage bleu.
• Terre et mer Sauce tomate, mozzarella, poulet, crevettes, ciboulette, olives.

Végétarien/vegan

Il y aura certainement plus d'un végétarien ou végétalien parmi vos invités, alors tenez-en compte également dans le service du soir. Une ou deux variétés de pizzas de ce style suffiront.

• De cœurs de palmiers Sauce tomate, fromage végétalien, cœurs de palmier, paprika, maïs, oignon, champignons.
• Avec des fonds d'artichauts Sauce tomate, fromage végétalien, fonds d'artichauts, olives vertes, asperges.

Sans gluten

Enfin, au cas où il y aurait des invités atteints de la maladie cœliaque, dont ils ignorent l'état, ils devraient également ajouter des pizzas sans gluten, c'est-à-dire.., avec une pâte à base de farine de riz, de maïs, d'amandes ou de quinoa parmi d'autres variétés non-blé.

Si vous choisissez de proposer des pizzas pour votre service de nuit, tous vos invités seront heureux, rechargés et leur appétit satisfait, et vous n'aurez aucun mal à trouver des traiteurs capables de vous proposer les meilleures pizzas pour votre menu de nuit.