Egy villa és egy kés

A klasszikus tapaditos és consommé mellett megújult és változatosabbá vált a késő esti kiszolgálás, amely minden ízlésnek megfelelő választékot kínál, többek között ínyenc szendvicseket, sushi-állomásokat, mediterrán tálakat, kebabot és különféle pizzákat.

Sőt, ha több órás ünneplés után feltöltődni és étvágyat csillapítani kell, a pizza abszolút garancia lesz. Hogyan mutasd be és hirdesd meg az esküvődön? Ha ezzel a tipikus olasz készlettel zárnád a napot, nézd meg az alábbi tippeket a késő esti menü sikeréhez.

Mikor

Similæ

Feltételezve, hogy a házasságkötések visszatérnek a régi kerékvágásba, és a kijárási tilalom csak egy emlék lesz - akárcsak a koronavírus -, éjfél után jó lesz a pizzák felszolgálása. Ideális esetben inkább hajnali egyhez közelebb, de ez attól függ, hogy mikor lesz a vacsora, mikor vágják fel az esküvői tortát és mikor ér véget a buli.

Hogy tájékoztassa a vendégeit erről a késő esti szolgáltatásról, vagy felírhatja az esküvői programfüzet mellé egy táblára, vagy a menü jegyzőkönyvének bónusz sávjaként, vagy megkérheti a DJ-t, hogy a hangszórón keresztül mondja be. Így a vendégek tudni fogják, hogy lesz pizza és pizzák is. izgatottan várják majd Néhányan azért, hogy visszanyerjék energiájukat és folytassák a táncot; mások azért, hogy csillapítsák éjszakai sóvárgásukat; egy részük pedig azért, hogy nyugodtabban fogyasszanak alkoholt.

Hogyan kell bemutatni a pizzát

Szeretjük a pizzát

1. Büfé formátumban

Egy jó alternatíva lenne egy olyan asztal felállítása, ahol az előre felvágott pizzák különböző fajtáinak elhelyezése Így az étkezőknek csak oda kell majd menniük, és a tányérjukra venniük a kívánt darabokat. Minden pizza mellé elhelyezhetnek egy táblát, amelyen feltüntetik a pizza nevét, egy nagyobb táblán pedig az összetevők részleteit.

2. Élelmiszerszállító teherautókban

A pizzák kínálásának másik módja a foodtruckok, amelyek ideálisak a gyorséttermek számára Akár szeletenként, akár egyedi méretben, az a nagyszerű ebben a formátumban, hogy a pizzák a helyszínen, mindenki szeme láttára készülnek el, így a rendeléskor kerülnek ki a sütőből.

3. Koktél típus

Az összetevők mérete és változatossága miatt, amit még mindig lehetővé tesznek, ezek is jó ötlet pizzát vagy minipizzát kínálni. Nagyon praktikus, hogy állva is fogyaszthatók, és ugyanolyan finomak, mint egy normál pizza. A pincérek felszolgálhatják őket az egész teremben, vagy tálcákon elhelyezve a vendégek rendelkezésére bocsáthatják.

Kiegészíti a

Másrészt, függetlenül attól, hogy milyen formátumot választ, állítson fel egy kis asztalt néhány elemmel, hogy teljes legyen az élmény, és hogy a vendégek ne szenvedjenek hiányt semmiben, például oregánóban, reszelt sajtban, merk- és borsadagolókban, valamint szalvétákban és evőeszközökben azok számára, akik használni szeretnék. Egy kosarat is felállíthat fokhagymás kenyérrel és sajtrudacskákkal, hogy még inkább fokozza az élményt.És mivel a pizza biztosan szomjassá tesz, ne felejtsen el dobozos italokat vagy sört is kínálni.

Milyen típusú pizzák

Szeretjük a pizzát

Végre, hogy az egész család és a barátok ízlését kielégítse. Ideális esetben háromféle pizzafajtának kellene rendelkezésre állnia az esti kiszolgálásban.

Klasszikusok

A hagyományos receptek kedvelői számára minél egyszerűbbek az összetevők, annál finomabbak a pizzák. Néhány klasszikus, amit nem hagyhatsz ki, a következők:

• Nápolyi Paradicsomszósz, sajt, sonka, olajbogyó.
• Pepperoni Paradicsomszósz, sajt, pepperoni.
• Margarita Paradicsomszósz, sajt, bazsalikom.
• Spanyol Paradicsomszósz, sajt, chorizo, olajbogyó.
• Hawaii Paradicsomszósz, sajt, sonka, ananász.

Gourmet

Mivel ez lesz az utolsó étkezés, amit az esküvőn kínál, zárja az éjszakát egy magas színvonalon, és örvendeztesse meg vendégeit ínyenc pizzákkal. Ez, prémium alapanyagokon alapuló receptekkel Vendégei el lesznek ragadtatva.

• Chilena Paradicsomszósz, mozzarella sajt, bolognai szósz, gomba, bazsalikom.
• Ibérica Paradicsomszósz, mozzarella sajt, peperonata, fekete olajbogyó, serrano sonka, rukkola.
• Texana BBQ szósz, mozzarella sajt, karamellizált hagyma, bacon, olajbogyó.
• Négy sajt Paradicsomszósz, fior di latte mozzarella, parmezán, gruyere és kék sajt.
• Szárazföld és tenger Paradicsomszósz, mozzarella sajt, csirke, garnélarák, metélőhagyma, olajbogyó.

Vegetáriánus/vegán

Vendégei között biztosan több vegetáriánus vagy vegán is van, ezért az esti szervizben rájuk is gondoljon. Egy vagy kétféle pizza ebben a stílusban elegendő lesz.

• Pálmaszívekből Paradicsomszósz, vegán sajt, pálmaszív, paprika, kukorica, hagyma, gomba.
• Articsóka fenékkel Paradicsomszósz, vegán sajt, articsóka, zöld olajbogyó, spárga.

Gluténmentes

Végül, de nem utolsósorban, ha vannak olyan coeliakiás vendégek, akiknek az állapotáról nem tudnak, akkor gluténmentes pizzát is kell adniuk. Vagyis gluténmentes pizzát is kell adniuk, rizslisztből, kukoricalisztből, mandulalisztből vagy quinoa lisztből készült tésztával más nem búzafajták között.

Mi lehet rossz? Ha úgy dönt, hogy pizzát kínál a késő esti szolgáltatáshoz, minden vendége boldog lesz, feltöltődik és étvágya kielégül, és nem lesz gondja azzal, hogy olyan vendéglátósokat találjon, akik a legjobb pizzákat kínálják a késő esti menüjéhez.