La Blanca

Sammen med skålen for de nygifte og buketkastningen er bryllupskagen en af de traditioner, der stadig er gældende i ægteskaber. Men langt fra den hvide fondantkage med evige gulve er tilbuddet i dag meget bredere, idet man kan finde kager lavet med en række forskellige ingredienser og i forskellige teknikker, endda personliggjort i henhold til sæsonen.Hvis du allerede kender den måned, hvor du vil sige "ja", kan du tjekke disse 4 forslag til sæsonbestemte kager.

Efterår: Chokoladekage med drypkage

Honningbider!

Om efteråret falder bladene fra træerne og farver landskabet i brune nuancer. Og hvis du dertil lægger det faktum, at temperaturen begynder at falde på denne tid af året med sandsynlighed for regn, så vil en chokoladekage være mere end passende. Men ikke bare en hvilken som helst kage - vælg en drypkage, som er kendetegnet ved en drypvirkning, der dækker Det vil sige, at det giver indtryk af, at en tyktflydende væske, som kan være chokoladeganache, karamelsauce, sukkerglasur eller en anden form for creme, drypper ned fra overfladen.

Du kan vælge en kage med et eller to etager - selv om kager med et etager er mere almindelige - og dekorere toppen med kiks, vafler, kakaobarer eller macarons. Og som fyld er der nogle ideelle smagsvarianter til efteråret: chokolade-hasselnød, chokolade-kaffe-truffle og hvid chokolade-Oreo. Selv om det stadig er elegant, giver effekten af drysset, der glider ned ad kagen, en uimodståelig afslappet stemning.

Vinter: Flæsefløjl i rødt fløjl

Søde søde

Bryd væk fra den grålige vinterstemning med en rød og hvid bryllupskage. Har du prøvet red velvet? Det er en kage af amerikansk oprindelse, æstetisk elegant og efterspurgt til vinterbryllupper Den består af vaniljesvampkage med rød farve, kakao og flødeostfrosting, som er blandet i tilberedningen. Det er en meget romantisk kage med en intens rødlig farve og en fløjlsagtig konsistens, der er en fryd. Men hvis du ønsker at give et strejf af mystik til din bryllupskage, er et forslag, at glasuren skal være ruffle-stil, dvs. udvendigt dekoreret med flæser.Vælg en rund kage i et enkelt lag for at få den til at skille sig mere ud.

Forår: Akvarelkage

Da foråret er en tid med masser af farver, kan du også formidle denne glæde gennem en akvarel- eller lærredskage. Konceptet er baseret på håndmalede pasteller. Akvarelkager er normalt pastelfarvede og cylindriske i form og kan have et eller flere etager, hvilket også har indflydelse på andre detaljer, du kan tilføje. Hvis kagen har tre etager, kan du f.eks. inkorporere naturlige blomster, der klatrer i kaskader. Eller du kan placerenogle i bunden og nogle ved hvert trin.

Men hvis kagen kun består af et enkelt lag, er det en meget forårsagtig mulighed at placere store blomster i levende farver øverst, f.eks. gule, fuchsia eller lilla ranunkel eller liljer. Hvad angår smagen, kan du vælge en citrusagtig smag som vanilje-citron eller vanilje-orange eller en sød og frisk smag som chokolade-mynte.

Sommer: Nøgenkage med frugt

Delicias Arequipa

Naked cake, som har været en trend i flere år, vil være den mest velegnede til et sommerbryllup, uanset om det er et rustikt, urbant, boho-chic eller tusindårigt bryllup. Ved at lade lagene af svampekage og fyld være blottede uden glasur udstråler denne kagestil en friskhed og afslappethed, som gør den til et perfekt valg til et sommerbryllup. vil passe smukt ind i din sommerbryllupsdekoration. .

Hvilke smagsvarianter skal du vælge? Vælg bløde og forfriskende kombinationer, der er velegnede til høje temperaturer. Vælg f.eks. en saftig svampet kage med gulerødder, valnødder og vaniljesvamp, en udsøgt kage med marmelade af røde frugter og Chantilly creme eller en tropisk nøgen kage med vanilje og passionsfrugtmus. Alt efter hvilken smag du vælger, kan du pynte toppen med stykker eller skiver af passionsfrugt, ananas eller ananas,kiwi, jordbær, mango, abrikos og andre saftige årstidsfrugter - du vil se godt ud!

Mens nogle lader sig forføre af de fantastiske designs af marmorkager, geodekager eller penselstrøgskager, kombinerer andre par et attraktivt design med smagsvarianter, der passer til årstiden. Hvis du vælger sidstnævnte mulighed, får du smukke billeder, og dine gæster bliver glade.