Almacruz Hotel

Hvis du skal bytte gifteringer i høytemperatursesongen, må du ikke bare velge et passende sted og en lett brudekjole, men også tilpasse drinkene og bankett etter sesongen

Fyll for eksempel bryllupsglassene med kald øl for å riste eller sett opp en omfattende buffet med alle slags grønnsaker. Og de kan gjøre det samme med dessertene, som utvilsomt vil være svært etterlengtet. Skriv ned disse lokale og internasjonale forslagene som er 100 % egnet for varme.

Nasjonale desserter

Cinnamon iskrem

Donnaire Arriendos

Denne desserten har en lang tradisjon i Chile, siden den stammer fra kolonitiden. Det finnes forskjellige versjoner, som kanel iskrem i vann eller kanel iskrem i fløte , selv om resultatet alltid er deilig og veldig friskt å tåle de høye temperaturene. Men i motsetning til andre iskremer krever denne oppskriften at man starter en dag i forveien, siden blandingen må stå i kjøleskap over natten, slik at den er så kald som mulig ved servering. Kanel har en søt og velduftende aroma som er spektakulær i desserter.

Appelsinpannekake

Denne oppskriften, typisk av chilensk konfekt , tilsvarer det en veldig tynn, lett og luftig kake med et utsøkt appelsinfyll . Det erja, det har ikke å gjøre med det som er kjent som en pannekake, men heller med en tradisjonell svampekake. Tilberedningen er i mellomtiden ganske enkel og på grunn av sitronsmaken vil den være ideell for å forfriske middagsgjester . Fargen og aromaen er også slående og veldig fristende.

Mote con huesillo

Det er en av de mest populære chilenske dessertene , som består av en blanding av karamellisert juice, hvetemote og dehydrerte fersken uten groper, som også kan tilsettes appelsinbiter. Denne desserten er ideell hvis du skal for en landlig bryllupsdekorasjon eller en rustikk-inspirert seremoni. I tillegg gjør dens forfriskende smak den til et perfekt alternativ å tilby på våren eller sommeren.

Gryn med melk

Enda en ikonisk hjemmelaget dessert av det chilenske kjøkkenet er semulegryn con leche, som vil ta mange av gjestene dine tilbake til barndommen . I denne oppskriften må du forberede semulegryn skilt fra karamellen, og deretter avslutte med å tilsette vaniljeessens. Og siden blandingen må stå i kjøleskap i ca to timer før servering , passer den veldig godt til banketten på varme dager. På sin side kan desserten kompletteres ved å tilsette en bringebær- eller blåbærsaus , eller noen tynne skiver frisk frukt.

Internasjonale desserter

Sherbetsitron

Det er en av de mest forfriskende, lette dessertene og derfor en favoritt blant cateringfirmaer . I motsetning til iskrem inneholder ikke sorbet fete ingredienser eller eggeplomme, så teksturen er mer flytende og mindre kremet . I dette tilfellet er tilberedningen basert på sitronsaft og resultatet er deilig, perfekt også hvis de skal ha en bryllupskake eller hvis hovedretten var veldig sterk.

Fruktsalat

Moreau & Montolivo Producciones

Denne enkle desserten består av en blanding av forskjellige sesongens frukter , kuttet i små biter, som pleier å bli krydret med appelsinjuice, sirup, sukker, fløte, yoghurt eller til og med brennevin , i henhold til de forskjellige landene der den er tilberedt. Dessuten, hvis du ønsker å gi denne fruktige blandingen en prikken over i'en, kan du tilsette ca. to skjeer iskrem per glass , ideelt sett vanilje, siden den kombineres med alle smaker. Denne desserten er typisk for de varme månedene, så ta den gjerne med og lek med presentasjonen din.

Mangomousse

Huilo Huilo

Mango det er en veldig forfriskende tropisk frukt , så en mangomousse vil være en hit hvis du bestemmer deg for å bytte ut gullringene i vår-sommersesongen. Med en jevn tekstur og lett søt smak er tilberedningen enkel, mens mango kan brukesbåde fersk og frossen. Desserten serveres veldig kald og presentasjonen kan avsluttes med noen kvister mynte.

Iskake

Til slutt, en ufeilbarlig sommerdessert er iskremkaken som finnes i forskjellige versjoner . For eksempel bringebærmarengs, bitter sjokolade, med champagnekjeks, fersken og ananas, med oreokjeks og mange flere. Faktisk, hvis de velger flere, kan de identifisere dem med tegn og vakre kjærlighetsfraser. Sammensetningen av denne desserten er basert på gelatin, krem ​​og en rik fuktig kake som gjør den uimotståelig. I tillegg er det visuelt veldig attraktivt; Så mye at noen brudepar erstatter bryllupskaken med denne typen iskremkaker.

Vær kreativ og integrer desserter i bryllupsdekorasjonen, for eksempel sett opp en fin buffet eller en vogn, hvor alternativene er synlige. Og det er at hvis de slipper sølvringene sine i de varme månedene, er det ingen tvil om at de kalde dessertene vil være de mest etterspurte og ønskete.