Albergo Almacruz

Se vi scambiate le fedi in una stagione calda, non solo dovreste scegliere una location adatta e un abito da sposa leggero, ma anche adattare le bevande e il banchetto in base alla stagione.

Per esempio, riempite i bicchieri del matrimonio con birra fresca per un brindisi o allestite un grande buffet con verdure di ogni tipo. E potete fare lo stesso con il dessert, che sarà senza dubbio uno dei più attesi. Prendete nota di questi suggerimenti locali e internazionali adatti al 100% al caldo.

Dolci nazionali

Gelato alla cannella

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Questo dolce ha una lunga tradizione in Cile, che risale all'epoca coloniale, e ne esistono diverse versioni, come il gelato alla cannella con acqua o il gelato alla cannella con panna Tuttavia, a differenza di altri gelati, questa ricetta deve essere preparata con un giorno di anticipo: il composto deve essere conservato in frigorifero per tutta la notte, in modo che sia il più freddo possibile al momento di servirlo. La cannella ha un aroma dolce e fragrante. che è spettacolare nei dessert.

Torta di pancake all'arancia

Questa ricetta, tipico della pasticceria cilena corrisponde ad un Pan di Spagna molto sottile, leggero e soffice con una squisita farcitura all'arancia Tuttavia, non si tratta di una frittella, ma di un tradizionale pan di Spagna, ed è piuttosto semplice da preparare. grazie al suo sapore agrumato, sarà ideale per rinfrescare i commensali. Anche il colore e l'aroma sono accattivanti e molto invitanti.

Mote con huesillo

È uno dei dolci cileni più popolari. che è composto da una miscela di succo caramellato, erba di grano e pesche disidratate Questo dessert è ideale se si opta per una decorazione di matrimonio country o per una cerimonia di ispirazione rustica, e il suo gusto rinfrescante lo rende un'alternativa perfetta da offrire in primavera o in estate.

Semolino con latte

Un altro dolce iconico fatto in casa della cucina cilena è il semolino con il latte, che molti dei vostri ospiti li riporterà all'infanzia In questa ricetta è necessario preparare il semolino separatamente dal caramello, e poi completare il tutto aggiungendo l'essenza di vaniglia. E poiché l'impasto deve essere conservato in frigorifero per circa due ore prima di essere servito. Il dessert, invece, può essere completato da quanto segue aggiungendo una salsa di lamponi o di mirtilli rossi o fette sottili di frutta fresca.

Dessert internazionali

Sorbetto al limone

È uno dei dessert più popolari rinfrescante, leggero e, per questo, molto amato dai banchettisti. A differenza del gelato, il sorbetto non contiene ingredienti grassi e non contiene tuorlo d'uovo, quindi non è necessario utilizzare il tuorlo d'uovo. la sua consistenza diventa più liquida e meno cremosa In questo caso, la preparazione è a base di succo di limone e il risultato è una delizia, perfetta se si tratta di una torta nuziale o se il piatto principale era molto sostanzioso.

Insalata di frutta

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Questo semplice dessert è composto da un mix di vari frutti di stagione Il mix di frutta, tagliato a pezzetti, tende a essere guarnito con succo d'arancia, sciroppo, zucchero, panna, yogurt o addirittura liquore, a seconda dei diversi paesi in cui viene preparato. Inoltre, se si vuole aggiungere il tocco finale a questo mix fruttato, è possibile aggiungere circa due palline di gelato per tazza Questo dessert è tipico dei mesi più caldi, quindi non esitate a includerlo e a giocare con la sua presentazione.

Mousse di mango

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La maniglia è un frutto tropicale molto rinfrescante Con una consistenza morbida e un sapore leggermente dolce, la preparazione è semplice e si possono utilizzare sia manghi freschi che congelati. Il dessert viene servito molto freddo e la sua presentazione può essere completata con alcune foglie di menta.

Torta ghiacciata

Infine, un infallibile dessert estivo è la torta gelato che sarà disponibile in varie versioni Per esempio, meringa al lampone, al cioccolato amaro, con biscotti allo champagne, alla pesca e all'ananas, con biscotti oreo e molti altri ancora. Infatti, se ne scegliete diversi, potrete identificarli con segni e belle frasi d'amore. La composizione di questo dessert è a base di gelatina, panna e un ricco pan di spagna umido che lo rendono irresistibile. Inoltre, è visivamente molto attraente; tanto che alcuni sposi sostituiscono la torta nuziale per questo tipo di torte glassate.

Siate creativi e integrate i dolci nella decorazione del matrimonio, ad esempio allestendo un bel buffet o un carrello, dove sono esposte le varie opzioni. E se presenterete le fedi d'argento per la prima volta nei mesi più caldi, potete essere certi che i dolci freddi saranno i più popolari e ricercati.