Hotel Almacruz

Se vas intercambiar os teus aneis en época de altas temperaturas, non só debes escoller un lugar axeitado e un vestido de noiva lixeiro, senón tamén adaptar as bebidas e o banquete segundo a estación.

Por exemplo, enche as túas copas de voda con cervexa fría para brindar ou prepara un amplo buffet con todo tipo de verduras. E tamén poden facer coas sobremesas, que sen dúbida serán moi esperadas. Anota estas suxestións locais e internacionais 100% aptas para a calor.

Postres nacionais

Xelado de canela

Donnaire Arriendos

Esta sobremesa ten unha longa tradición en Chile, xa que data da época colonial. Hai diferentes versións, como xeado de canela en auga ou xeado de canela en nata , aínda que o resultado sempre é delicioso e moi fresco para soportar as altas temperaturas. Non obstante, a diferenza doutros xeados, esta receita require comezar cun día de antelación, xa que a mestura debe ser refrixerada durante toda a noite, para que estea o máis fría posible ao servir. A canela ten un aroma doce e perfumado que resulta espectacular nas sobremesas.

Pastel de filloas de laranxa

Esta receita, típica de repostería chilena , correspóndese cun bizcocho moi fino, lixeiro e esponxoso cun exquisito recheo de laranxa . Éiso si, non ten que ver co que se coñece como filloa, senón máis ben cun biscoito tradicional. A súa elaboración, pola súa banda, é bastante sinxela e polo seu sabor cítrico, será ideal para refrescar os comensais . A súa cor e aroma tamén son rechamantes e moi tentadores.

Mote con huesillo

É unha das sobremesas chilenas máis populares , que está formada por unha mestura de zume caramelizado, mote de trigo e pexegos deshidratados sen óso, aos que tamén se lle poden engadir anacos de laranxa. Esta sobremesa é ideal se vas a unha decoración de voda campestre ou a unha cerimonia de inspiración rústica. Ademais, o seu sabor refrescante convérteo nunha alternativa perfecta para ofrecer en primavera ou verán.

Grans con leite

Outro emblemático postre caseiro da cociña chilena é a sémola con leche, que levará a moitos dos teus convidados á infancia . Nesta receita hai que preparar a sémola separada do caramelo, e despois rematar engadindo esencia de vainilla. E dado que a mestura debe ser refrixerada unhas dúas horas antes de servila , é moi adecuada para o banquete nos días de calor. Pola súa banda, a sobremesa pódese complementar engadindo unha salsa de framboesas ou de arándanos , ou unhas finas láminas de froita fresca.

Dores internacionais

Xerbetlimón

É unha das sobremesas máis refrescantes e lixeiras e, polo tanto, favorita dos hostaleiros . A diferenza do xeado, o sorbete non contén ingredientes graxos nin xema de ovo, polo que a súa textura é máis líquida e menos cremosa . Neste caso, a preparación está a base de zume de limón e o resultado é delicioso, perfecto tamén se van ter un bolo de voda ou se o prato principal estaba moi forte.

Ensalada de froitas

Moreau & Montolivo Producciones

Esta simple sobremesa está formada por unha mestura de varias froitas de tempada , cortadas en anacos pequenos, que adoita ser condimentada con zume de laranxa, xarope, azucre, nata, iogur ou mesmo licor. , segundo os distintos países onde se elabore. Ademais, se queres darlle un toque final a esta mestura afroitada, podes engadir unhas dúas culleradas de xeado por vaso , idealmente vainilla, xa que combina con todos os sabores. Esta sobremesa é típica dos meses de calor, así que non dubides en incluíla e xoga coa túa presentación.

Mousse de mango

Huilo Huilo

Mango é unha froita tropical moi refrescante , polo que unha mousse de mango será un éxito se decides cambiar os teus aneis de ouro na tempada primavera-verán. Cunha textura suave e un sabor lixeiramente doce, a preparación é sinxela, mentres que se pode usar mangotanto fresco como conxelado. A sobremesa sérvese moi fría e a súa presentación pódese rematar cunhas ramitas de menta.

Pastel de xeado

Por último, unha sobremesa infalible de verán é a torta de xeado que se pode atopar en diferentes versións . Por exemplo, merengue de framboesa, chocolate amargo, con galletas de champaña, melocotón e piña, con galletas oreo e moitas máis. De feito, se escollen varias, poden identificalas con signos e fermosas frases de amor. A composición desta sobremesa baséase en xelatina, nata e unha rica torta húmida que a fan irresistible. Ademais, visualmente é moi atractivo; Tanto é así, que algúns noivos substitúen o bolo de voda por este tipo de bolo de xeado.

Ser creativo e integrar as sobremesas na decoración da voda, por exemplo, montando unha boa buffet ou un carro, onde as opcións son visibles. E é que, se estrearán os seus aneis de prata nos meses de calor, non cabe dúbida de que as sobremesas frías serán as máis demandadas e desexadas.