Don Caco - Food Truck

Etter brudekjolen og bytte av gifteringer vil lunsj eller middag være en av de mest etterlengtede av familie og venner. Og det er at alle vil være ivrige etter å prøve menyen, akkurat som bryllupskaken på slutten av banketten.

Selvfølgelig trenger de ikke å overraske med noe så sofistikert, for i de enkleste rettene de vil også finne inspirasjon. Hvis det er det du ønsker deg til den store dagen, sjekk ut disse kulinariske forslagene som vil fengsle deg.

1. Pasta

Hotel Cardon

De er deilige, enkle og tillater flere kombinasjoner . Faktisk er det stadig mer vanlig å finne pasta blant alternativene for en ekteskapsmeny , siden de også fungerer perfekt i buffetformat eller tre-retters middag.

Enten det er den tradisjonelle spaghetti med fløte, ravioli med strimlet kjøtt, cannelloni med skinke og ricotta eller tortellini med reker, blant andre forslag, best av alt, kan de gi pastaen et unikt preg avhengig av sausen de velger å følge med. Slik sett finner du blant annet pomodorosaus, med sopp, bolognese, Alfredo, basilikumpesto, ost og peppersaus.

I tillegg, hvis du er tilbøyelig til italiensk mat, vil du kunne å overraske gjestene med en rik antipasto av røkt laks eller carpaccio avoksefilet som forrett.

2. Baby Ribs

Anitas BBQ Food Cart

Det er mange måter å tilberede velsmakende babyback ribs på som gjestene dine vil elske, fordi de er en enkel rett, men deilig på samme tid. Fra den berømte ribben på grillen med grillsaus , til bakt med honning, marinert i øl, appelsin eller karamellisert med Teriyaki-saus, blant mange andre alternativer.

En eksplosjon av smak som kan ledsages av sauterte grønnsaker , rustikk potetmos, spinatmousse eller ris med gressløk, for å nevne noen pynt. Hvis de foretrekker at gjestene deres velger, så sett opp en stor buffet og de vil skinne . I tillegg kan de inkludere plakater med navnene på hvert akkompagnement og forresten noen vakre kjærlighetsfraser for å live opp måltidet.

3. Chilensk alternativ

La Barbecue

Enten du foretrekker en landlig bryllupsdekorasjon eller en rustikk utendørsfeiring, vil du ikke kunne tilby en bedre bankett enn en tradisjonell grillmat. chilensk . Det er et enkelt forslag, men et som vil være veldig velkommen av deres familie og venner.

I tillegg vil leverandøren de leier ta seg av alt , så de trenger bare å dele med sine kjære sine kjære mens de nyter en aperitiff.

Selvfølgelig er det ideelle velg en grill med assortert kjøtt slik at alle er fornøyde, det vil si at den inkluderer lam, storfekjøtt, svinekjøtt, kylling og pølser. Alt dette akkompagnert av mange salater, ris, eltebrød og den uunngåelige pebreen. På den annen side, hvis du ønsker å heve bryllupsglasset med en ad hoc-drikkelig, vil en god rødvin være det riktige valget .

4. Fusjonskjøkken

Maprao Carrito Thai

Hvis de ønsker å feire sin posisjon som gullringer med trendy smaker, vil de oppnå det hvis de satser på fusjonsgastronomi , selv når du leter etter enkle retter. Og det er at ved å blande kulinariske stiler og ingredienser fra ulike kulturer, vil de få allsidige forslag for enhver smak.

Dermed vil de for eksempel overraske middagsgjestene sine med deilig lomo saltado taco med huancaína saus, som tilsvarer til en peruansk-meksikansk fusjon . Eller, hvis du liker den tyrkisk-tyske blandingen , er stjerneretten i denne fusjonen svinekam sautert med palmehonning og balsamicoeddik, med lilla kål og olivenpuré.

Nå, siden asiatisk mat er på moten , tør med en Balti-rett, som er fusjonen mellom indisk og engelsk gastronomi. Kyllingkarrien er for eksempel en eksponent for den med mye smak

Og ikke la deg lure! Fusjonskoking kan være mye enklere enn du trorde tenker .

5. Vegetarforslag

Til slutt, siden vegetarisme er et stadig mer vedtatt alternativ, overrasker de gjestene sine med en rett som ikke inneholder noe produkt av animalsk opprinnelse .

Hva skal jeg tilby i så fall? Hvis det du ser etter er en hovedrett , velg en linsemilanese med en blanding av salater, grønnsakskjøttboller i tomatsaus eller potetkroketter akkompagnert av ris med sopp, blant andre alternativer. Likeledes kan de bruke pasta og velge for eksempel en fyldig aubergine- og zucchinilasagne eller brokkoli med spinat, avhengig av hvilke ingredienser de foretrekker.

Foruten å være velsmakende, er disse Simpler retter vil tillate dem å spare litt og, for eksempel, tildele flere ressurser til bryllupsdekorasjonen, til musikerne eller til de hvite gullringene som de er ivrige etter å gi ut på den store dagen. Og vær forsiktig, ikke fordi de er enklere, de blir mindre deilige. Ganske motsatt! De må bare være kreative og gjestene deres vil bli positivt overrasket med bryllupsmenyen deres.