Don Caco - Food Truck

បន្ទាប់ពីរ៉ូបអាពាហ៍ពិពាហ៍ និងការផ្លាស់ប្តូរចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចនឹងជាការទន្ទឹងរង់ចាំបំផុតដោយក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិរបស់អ្នក។ ហើយវាគឺជាការដែលគ្រប់គ្នានឹងចង់សាកល្បងមុខម្ហូប ដូចជានំអាពាហ៍ពិពាហ៍នៅចុងបញ្ចប់នៃពិធីជប់លៀង។

ជាការពិតណាស់ ពួកគេមិនចាំបាច់ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអ្វីដែលទំនើបនោះទេ ព្រោះនៅក្នុងមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញបំផុត ពួកគេក៏នឹងស្វែងរកការបំផុសគំនិតផងដែរ។ ប្រសិនបើនោះជាអ្វីដែលអ្នកចង់បានសម្រាប់ថ្ងៃដ៏ធំរបស់អ្នក សូមពិនិត្យមើលសំណើធ្វើម្ហូបទាំងនេះដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកចាប់អារម្មណ៍។

1. ប៉ាស្តា

Hotel Cardon

ពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សាមញ្ញ និង អនុញ្ញាតឱ្យមានបន្សំច្រើន ។ តាមពិតទៅ វាជារឿងធម្មតាកាន់តែខ្លាំងឡើងក្នុងការស្វែងរកប៉ាស្តាក្នុងចំណោម ជម្រើសសម្រាប់ម៉ឺនុយអាពាហ៍ពិពាហ៍ ចាប់តាំងពីពួកគេក៏ដំណើរការយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្នុងទម្រង់អាហារប៊ូហ្វេ ឬអាហារពេលល្ងាចបីវគ្គ។

មិនថាវាជាស្ប៉ាហ្គេទីប្រពៃណីទេ ជាមួយ Cream, ravioli ជាមួយសាច់ក្រឡុក, cannelloni ជាមួយ Ham និង ricotta ឬ tortellini ជាមួយបង្គា ក្នុងចំណោមសំណើផ្សេងទៀត ល្អបំផុត ពួកគេអាចផ្តល់ឱ្យ pasta ប៉ះតែមួយគត់ អាស្រ័យលើទឹកជ្រលក់ដែលពួកគេជ្រើសរើសដើម្បីអមវា។ ក្នុងន័យនេះ អ្នកនឹងឃើញទឹកជ្រលក់ pomodoro ជាមួយនឹងផ្សិត bolognese Alfredo basil pesto ឈីស និងទឹកជ្រលក់ម្រេច ក្នុងចំណោមប្រភេទផ្សេងៗទៀត។

លើសពីនេះទៀត ប្រសិនបើអ្នកមានទំនោរទៅរកម្ហូបអ៊ីតាលី អ្នកនឹងអាច ធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹង អាហារសម្រន់ដ៏សម្បូរបែបនៃត្រី salmon ឬ carpaccio នៃសាច់គោអាំងជាអាហារ។

2. ឆ្អឹងជំនីរទារក

រទេះអាហារ BBQ របស់នីតា

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំឆ្អឹងជំនីរសម្រាប់ទារកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងចូលចិត្ត ជាម្ហូបសាមញ្ញ ប៉ុន្តែ ឆ្ងាញ់ក្នុងពេលតែមួយ។ ពីឆ្អឹងជំនីដ៏ល្បីល្បាញនៅលើសាច់អាំងជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់អាំង រហូតដល់ដុតនំជាមួយទឹកឃ្មុំ ផ្សំជាមួយស្រាបៀរ ទឹកក្រូច ឬ caramelized ជាមួយទឹកជ្រលក់ Teriyaki ក្នុងចំណោមជម្រើសជាច្រើនទៀត។

ការផ្ទុះនៃរសជាតិដែល អាចត្រូវបានអមជាមួយបន្លែ sautéed ដំឡូង mashed rustic mousse spinach ឬអង្ករជាមួយ chives ដើម្បីនិយាយ garnishes មួយចំនួន។ ប្រសិនបើពួកគេពេញចិត្តដែលភ្ញៀវរបស់ពួកគេជ្រើសរើស បន្ទាប់មករៀបចំអាហារប៊ូហ្វេធំមួយ ហើយពួកគេនឹងភ្លឺ ។ លើសពីនេះ ពួកគេអាចបញ្ចូលផ្ទាំងរូបភាពដែលមានឈ្មោះអមនីមួយៗ ហើយដោយវិធីនេះ ឃ្លាដ៏ស្រស់ស្អាតមួយចំនួននៃសេចក្តីស្រឡាញ់ដើម្បីផ្តល់ភាពរីករាយដល់អាហារ។

3. ជម្រើសឈីលី

ឡាបាប៊ីឃ្យូ

មិនថាអ្នកចូលចិត្តការតុបតែងអាពាហ៍ពិពាហ៍បែបប្រទេស ឬពិធីជប់លៀងក្រៅផ្ទះទេ អ្នកនឹងមិនអាចផ្តល់ជូនពិធីជប់លៀងល្អជាង សាច់អាំងបែបប្រពៃណីនោះទេ។ ឈីលី ។ វាគឺជាសំណើដ៏សាមញ្ញមួយ ប៉ុន្តែជាសំណើមួយដែលនឹងត្រូវបានស្វាគមន៍យ៉ាងខ្លាំងដោយក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិរបស់ពួកគេ។

លើសពីនេះទៀត អ្នកផ្តល់សេវាដែលពួកគេជួលនឹងថែរក្សាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង ដូច្នេះពួកគេនឹងត្រូវ ចែក​រំលែក​ជាមួយ​មនុស្ស​ជា​ទី​ស្រឡាញ់​របស់​ពួក​គេ​ខណៈ​ពេល​ដែល​រីករាយ​ជាមួយ​នឹង​គ្រឿង​ស្រវឹង។

ជា​ការ​ពិត​ណាស់ ឧត្តម​គតិ​គឺ ជ្រើសរើសសាច់អាំង ដើម្បីឱ្យអ្នករាល់គ្នាសប្បាយចិត្ត ពោលគឺរួមមានសាច់ចៀម សាច់គោ សាច់ជ្រូក សាច់មាន់ និងសាច់ក្រក។ ទាំងអស់នេះ អមដោយសាឡាដ អង្ករ នំប៉័ង នំបញ្ចុក និងគ្រួសដែលជៀសមិនរួច។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ប្រសិនបើអ្នកចង់លើកកែវអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់អ្នកជាមួយនឹងភេសជ្ជៈដែលអាចពិសាបាននោះ ស្រាក្រហមល្អនឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ត្រឹមត្រូវ ។

4. ម្ហូបបែប Fusion

Maprao Carrito Thai

ប្រសិនបើពួកគេចង់អបអរសាទរតំណែងចិញ្ចៀនមាសរបស់ពួកគេជាមួយនឹងរសជាតិទាន់សម័យ ពួកគេនឹងសម្រេចបានវា ប្រសិនបើពួកគេ ភ្នាល់លើម្ហូបចម្រុះ សូម្បីតែនៅពេលស្វែងរកចានសាមញ្ញ។ ហើយវាគឺថាតាមរយៈការលាយបញ្ចូលគ្នានូវរចនាប័ទ្មធ្វើម្ហូប និងគ្រឿងផ្សំពីវប្បធម៌ផ្សេងៗគ្នា ពួកគេនឹងទទួលបានសំណើចម្រុះសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។

ដូច្នេះហើយ ជាឧទាហរណ៍ ពួកគេនឹងភ្ញាក់ផ្អើលដល់អាហារពេលល្ងាចរបស់ពួកគេជាមួយនឹង tacos lomo saltado ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់ huancaína ដែលត្រូវគ្នា។ ទៅ​ការ​លាយ​បញ្ចូល​គ្នា​រវាង​ប៉េរូ-ម៉ិកស៊ិក ។ ឬប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត ល្បាយទួរគី-អាឡឺម៉ង់ ម្ហូបលំដាប់ផ្កាយនៃការលាយនេះគឺសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំជាមួយទឹកឃ្មុំដូង និងទឹកខ្មេះបាសាមិក ជាមួយនឹងស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ និងទឹកសុទ្ធអូលីវ។

ឥឡូវនេះ។ ចាប់តាំងពី ម្ហូបអាស៊ីស្ថិតក្នុងភាពទាន់សម័យ ហ៊ានជាមួយម្ហូបបលធី ដែលជាការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងម្ហូបឥណ្ឌា និងអង់គ្លេស។ ជាឧទាហរណ៍ ការីសាច់មាន់គឺជានិទស្សន្តរបស់វាដែលមានរសជាតិច្រើន។

ហើយកុំល្ងង់! ការចម្អិនអាហារ Fusion អាចមានភាពសាមញ្ញជាងអ្វីដែលអ្នកគិតពួកគេគិត ។

5. សំណើបួស

ជាចុងក្រោយ ដោយសារការបួសគឺជាជម្រើសដែលត្រូវបានអនុម័តកាន់តែខ្លាំងឡើង ពួកគេធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់ពួកគេភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងមុខម្ហូប ដែលមិនមានផលិតផលដើមកំណើតសត្វ ។

តើត្រូវផ្តល់អ្វីនៅក្នុងករណីនោះ? ប្រសិនបើអ្វីដែលអ្នកកំពុងស្វែងរកគឺជាមុខម្ហូបសំខាន់ សូមជ្រើសរើសមីឡានីស មីឡានីស ជាមួយនឹងការលាយសាឡាដ ប្រហិតសាច់ក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ឬដំឡូងបារាំង បាយឆាជាមួយផ្សិត ក្នុងចំណោមជម្រើសផ្សេងទៀត។ ដូចគ្នាដែរ ពួកគេអាចប្រើប៉ាស្តា ហើយជ្រើសរើសឧទាហរណ៍សម្រាប់ aubergine និង zucchini lasagna ឬ broccoli សម្បូរបែបជាមួយ spinach អាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំដែលពួកគេចូលចិត្ត។

ក្រៅពីមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ អាហារទាំងនេះកាន់តែសាមញ្ញ។ ចាននឹងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេសន្សំបន្តិចបន្តួច ហើយជាឧទាហរណ៍ បែងចែកធនធានបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការតុបតែងអាពាហ៍ពិពាហ៍ ដល់តន្ត្រីករ ឬចិញ្ចៀនមាសពណ៌សទាំងនោះដែលពួកគេចង់បញ្ចេញនៅថ្ងៃធំរបស់ពួកគេ។ ហើយត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នមិនមែនដោយសារតែពួកគេសាមញ្ញជាងទេពួកគេនឹងមិនសូវឆ្ងាញ់។ ផ្ទុយស្រឡះ! ពួកគេគ្រាន់តែមានភាពច្នៃប្រឌិត ហើយភ្ញៀវរបស់ពួកគេនឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងម៉ឺនុយអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់ពួកគេ។