Banqueteria Zarzamora

Tout ce qui entoure un mariage a un pourquoi, du côté spirituel, à un ensemble de règles d'un point de vue pratique.

Mais c'est la fameuse étiquette du dîner de mariage qui vous suivra tout au long du processus d'organisation du mariage et qui s'applique dans plusieurs détails qui semblent petits, mais qui peuvent faire toute la différence. Découvrez ci-dessous les règles qui s'appliquent au dîner de mariage et adoptez celles qui ont le plus de sens pour vous, car bien entendu, ce sont les mariés qui décident lesquelles de toutes cesadopter des règles.

1. l'emplacement de la mariée et du marié

Le protocole du dîner de mariage stipule que les mariés doivent être assis à la table présidentielle, qui doit être visible de toute la pièce Les jeunes mariés sont assis au centre, la mariée à la droite du marié, tandis que la demoiselle d'honneur est assise à la gauche du marié, suivie du père du marié. Le témoin, quant à lui, est assis à la droite de la mariée, suivi de la mère de la mariée. Si le mariage est religieux et que le prêtre a été invité, il doit également être présent à la table d'honneur.

En ce qui concerne les autres invités, la distribution des tables se fait généralement par groupes familiaux et groupes d'amis, ceux qui ont les liens les plus étroits avec les mariés étant plus proches de ces derniers.

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2. début du dîner

À l'entrée du dîner de mariage, tous les invités doivent se lever et s'asseoir lorsque les jeunes mariés le font. Et il en va de même pour la nourriture, puisqu'ils doivent attendre que les invités commencent à manger avant de le faire eux-mêmes.

D'autre part, le protocole indique que les hôtes d'honneur ne doivent pas se lever de bavarder au milieu du repas, le temps des salutations, des félicitations et des photos étant réservé à la fin du repas.

3. la mise en page de la table

Selon le protocole pour les dîners officiels Si une assiette à pain est incluse, elle est placée en haut à gauche, juste au-dessus des fourchettes, les cuillères et les couteaux étant placés à droite. Comment doit-on laisser les couverts après avoir mangé ? En règle générale, les couverts sont placés dans l'ordre inverse de leur utilisation.

En ce qui concerne la vaisselle, utilisez toujours une assiette plate et une assiette creuse, ainsi qu'une sous-assiette pour donner à la table une touche plus élégante. Et en ce qui concerne la verrerie, trois tasses doivent être placées De gauche à droite : le verre à eau, le verre à vin rouge et le verre à vin blanc, le verre à eau étant le plus grand, le verre à vin rouge le moyen et le verre à vin blanc le plus petit, placés devant l'assiette, légèrement décentrés vers la droite. La serviette propre est placée à gauche de l'assiette ou sur celle-ci, mais pour l'utiliser, elle doit toujours être étalée sur les genoux.

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4. composition du menu

Le dîner à trois plats est le type de repas le plus courant. Le premier plat doit être une entrée légère, car il doit plutôt servir d'amuse-bouche dans le sens où il ouvre l'appétit, par exemple une soupe, une crêpe, un carpaccio ou une salade.

La seconde moitié correspond au plat principal, où la texture et la saveur doivent être combinées, et la présentation doit être intéressante à l'œil. Des options telles qu'un plat de bœuf ou de poisson accompagné d'un plat d'accompagnement sont souvent proposées.

La troisième partie du dîner de mariage est le dessert.

Maintenant, bien que rare, certains dîners peuvent également comporter un apéritif Un "piqueo" ou "snack", qui est un plat partagé par toutes les personnes présentes à la table, par exemple un plateau de fromage avec des raisins.

5. sur les boissons

Si vous trouvez les bouteilles de vin sur la table et que vous devez vous servir, il est important de savoir que les tasses ne sont pas remplies à ras bord Dans le cas du vin rouge, on le remplit généralement jusqu'à environ un tiers de sa capacité, ce qui peut varier en fonction de la taille du verre. Le vin blanc, en revanche, qui doit toujours être réfrigéré, peut être versé un peu moins et complété par la suite afin de le boire à la température idéale. Il en va de même pour le cidre, le champagne et les autres boissons pétillantes.

Cependant, selon le protocole, vin et autres boissons Ils doivent être bus lorsque le repas est déjà sur la table, bien qu'il soit préférable d'arriver plus tôt, afin de pouvoir faire une petite dégustation du vin.

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6. toast et fin du dîner

Vers la fin du dîner, avant ou après le dessert C'est généralement le témoin et les garçons d'honneur qui adressent quelques mots aux mariés, mais un autre membre de la famille ou un ami proche peut également prendre la parole. Le protocole veut que cette étape ne dure pas plus longtemps que nécessaire et qu'elle se termine par le toast final des jeunes mariés.

Enfin, dans le passé, c'était la mariée qui se levait la première de son siège, mais aujourd'hui, ce peut être l'une ou l'autre des deux. Cependant, les règles du protocole imposent que la table présidentielle ne doit à aucun moment rester complètement inoccupée .

Mais rassurez-vous, ces règles ne sont qu'un guide et c'est à vous de décider de celles qui vous conviennent le mieux. En fin de compte, le plus important dans votre célébration est qu'elle soit fidèle à votre style, étiquette ou pas.