Moritz Eis - Gelats artesanals

Ja siguin combis, camions, camionetes o carrets. Hi ha tants i en diferents estils, que no els costarà trobar aquells que s'acoblin perfectament a l'estil i decoració de matrimoni. Sorprendran així amb un banquet diferent, ideal si planegen casar-se en un format més informal o relaxat.

Només han d'escollir una locación a l'aire lliure i comptar amb prou espai per instal·lar els seus food trucks. I, d'altra banda, sempre els podran personalitzar afegint pissarres amb frases gracioses o unes garlandes que combinin amb la resta de l'ambientació. Reviseu a continuació algunes propostes perquè vagin configurant el menú.

Per al còctel

A Forquilla i Ganivet

Sushi

Per la seva grandària i sabor, aquestes peces de la gastronomia oriental són perfectes per oferir a la recepció . A més, són del gust de la majoria, ja que inclouen peces fredes i calentes, amb diversitat d'ingredients, com palta, arròs, gambeta, formatge crema, pop, tonyina i salmó.

Empanades i pizzes

Si hi ha alguna cosa que no falla als còctels, són les empanades, i food trucks en trobaran molts amb una oferta àmplia i diversa. Des de les sempre vingudes de gust de pi i formatge, fins a empanades napolitanes, de mariscs o vegetarianes, ja siguin en mida petita o tradicional.

I si es tracta de pizzes, també són diversosels camions que s'especialitzen en aquest menjar italià. Això sí, per a comoditat dels comensals, contractin un proveïdor que les ofereixi en format slice. És a dir, pizza per trossos. Així no quedaran tan satisfets per al que ve. el menjar ràpid, avui és possible trobar tota mena de gastronomia sobre quatre rodes. Per tant, si voleu sorprendre en el vostre matrimoni amb un banquet internacional, escolliu food trucks que treballin cartes de diferents països. D'aquesta manera, els seus familiars i amics podran triar entre un llom saltat peruà, unes costelletes de porc a l'estil americà o una típica feijoada del Brasil, entre moltes receptes més.

Hamburgueses i sandvitxos

Planegen celebrar un matrimoni relaxat i sense protocols? Aleshores una bona opció serà reemplaçar el sopar tradicional per un banquet amb hamburgueses i sandvitxos gurmet. Trobaran moltíssims food trucks que abasten aquest estil, amb riques propostes com hamburgueses casolanes de carn Angus, sandvitxos de roast beef amb cogombret agredolç o baguettes de vegetals rostits amb pesto. La idea és que considerin també aquells convidats vegetarians o vegans.

Sabors del mar

Si el seu matrimoni serà a la platja o, simplement perquè els agrada, també podranaccedir a food trucks amb preparacions a base de marisc o peix . Contundents plats, com una albacora a la mantega amb pastissera, que res no haurà d'envejar al plat d'un banquet convencional. Això, sense comptar que en aquests camions podran delectar-se igualment amb varietat de ceviches per a l'entrant.

Per a les postres

Moritz Eis - Gelats artesanals

Gelats

Si es casaran a l'estiu, una estupenda opció serà substituir el Candy Bar per un food truck o un carret de gelats . Serà molt vistós, per exemple, si s'inclinen per un carro-tricicle. Segons el proveïdor que escullin, podran oferir gelat en neula, copa i/o palet, idealment amb diferents toppings, com xips de xocolata, salsa de gerds, cacau en pols, ratlladura de coco o crema chantilly.

Churros i cabretes

Una alternativa diferent per a les postres o, potser, per gaudir al capvespre, són els xurros i cabretes que trobaran en carros molt pintorescos. Ja siguin xurros farcits de menjar o empolvorats amb sucre flor, o cabretes amb caramel, amb mel o xocolata, sens dubte, conqueriran els paladars de tots els seus convidats. A més, els evocaran dolços records de la infància.

Mote amb osset

I si planegen una celebració a la xilena o es decantaran per una decoració per a matrimoni campestre, una proposta infal·lible serà apostarpel tradicional carret de malnom amb ossets. Unes postres fresques i delicioses que sempre van bé, sobretot els mesos de primavera o estiu.

Per beure

Sebastián Arellano

Cerveses i glops

Els food trucks de cervesa artesanal són a totes les fires i festivals i, per tant, en el seu matrimoni tampoc els pot faltar. D'altra banda, són estèticament molt cridaners per les barres dispensadores i alguns fins i tot disposen de barrils a manera de taules improvisades. Ara, si prefereixen una opció en glops, igualment molts camions ofereixen abundants cartes amb aperitius, destil·lats, còctels tropicals i fins i tot glops d'autor. sempre serà una bona idea contractar algun carret o food truck especialitzat en llimonades de fruites, hortalisses i/o herbes naturals . Per exemple, amb tocs de poma, pinya, cogombre, menta, alfàbrega i gingebre, entre d'altres que destaquen com les més demandades.

Si el matrimoni serà en un lloc obert, no tindran cap problema en muntar-ne dos, tres o tots els food trucks que considerin necessaris. Veuran que els seus convidats quedaran comentant per llarg temps sobre com va estar de ric el banquet.