Food trucks et chariots : un mariage sur quatre roues

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Evelyn Carpenter

Moritz Eis - Crèmes glacées artisanales

Qu'il s'agisse de fourgons, de camions, de camionnettes ou de chariots, il en existe tellement et dans tellement de styles différents, qu'il ne sera pas difficile de trouver celui qui s'adaptera parfaitement au style et à la décoration de votre mariage. Vous serez surpris par un banquet différent, idéal si vous prévoyez de vous marier dans un format plus informel ou détendu.

Il vous suffit de choisir un emplacement en plein air et de disposer d'un espace suffisant pour installer vos food trucks, et vous pouvez toujours les personnaliser en ajoutant des tableaux noirs avec des phrases amusantes ou des guirlandes qui s'accordent avec le reste de l'installation.

    Pour le cocktail

    Une fourchette et un couteau

    Sushi

    En raison de leur taille et de leur saveur, ces pièces de la gastronomie orientale sont parfaits pour offrir à la réception En outre, ils sont au goût de la plupart des gens, car ils comprennent des morceaux chauds et froids, avec une variété d'ingrédients, tels que l'avocat, le riz, les crevettes, le fromage frais, le poulpe, le thon et le saumon.

    Empanadas et pizzas

    S'il y a une chose qu'on ne peut pas rater avec les cocktails, ce sont les empanadas, et il y a beaucoup de food trucks avec une offre large et diversifiée, des toujours populaires empanadas au pin et au fromage aux empanadas napolitains, aux fruits de mer ou végétariens, en petits formats ou traditionnels.

    Et pour ce qui est des pizzas, il existe également plusieurs camions spécialisés dans cette nourriture italienne, mais pour le confort des convives, faites appel à un fournisseur qui les propose en format tranche, c'est-à-dire des pizzas à la part, afin qu'ils ne soient pas trop rassasiés pour la suite.

    Pour le plat principal

    La Camiona Foodtruck

    Cuisine internationale

    Bien que tout ait commencé avec la restauration rapide, il est aujourd'hui possible de trouver toutes sortes de gastronomie sur quatre roues. Si vous voulez surprendre votre mariage avec un banquet international, choisissez des food trucks qui travaillent avec des menus de différents pays, afin que votre famille et vos amis puissent choisir entre un lomo saltado péruvien, des côtes de porc à l'américaine ou un lomo saltado typiquement péruvien.La feijoada brésilienne, parmi de nombreuses autres recettes.

    Hamburgers et sandwichs

    Vous avez l'intention de célébrer un mariage décontracté, sans protocole, alors une bonne option serait de... remplacer le dîner traditionnel Vous trouverez de nombreux food trucks qui adoptent ce style, avec des offres savoureuses telles que des burgers de bœuf Angus faits maison, des sandwichs au rôti de bœuf avec des cornichons aigre-doux ou des baguettes de légumes rôtis avec du pesto. L'idée est de prendre en compte les invités végétariens ou végétaliens également.

    Saveurs de la mer

    Si vous vous mariez sur la plage, ou simplement parce que vous aimez ça, vous pouvez également accéder à les food trucks proposant des préparations à base de fruits de mer ou de poisson Des plats copieux, comme le germon au beurre et à la pâte, qui n'auront rien à envier à une assiette de banquet conventionnelle, sans compter que dans ces camions, vous pourrez également déguster une variété de ceviches en entrée.

    Pour le dessert

    Moritz Eis - Crèmes glacées artisanales

    Crème glacée

    Si vous vous mariez en été, une bonne option serait de remplacer le Candy Bar par un food truck ou un chariot à glaces. Selon le fournisseur que vous choisissez, vous pouvez proposer des glaces sur une gaufrette, une coupe et/ou un bâtonnet, idéalement avec différentes garnitures, telles que des pépites de chocolat, de la sauce framboise, de la poudre de cacao, des copeaux de noix de coco ou de la crème fouettée.

    Churros et chèvres

    Une autre alternative pour le dessert ou, peut-être, pour le soir, sont les churros et cabritas que vous trouverez dans des charrettes très pittoresques. Qu'il s'agisse de churros fourrés au manjar ou saupoudrés de sucre glace, ou de cabritas au caramel, au miel ou au chocolat, ils conquerront sans aucun doute les palais de tous vos invités. Ils évoqueront également de doux souvenirs d'enfance.

    Mote con huesillo

    Et si vous organisez une célébration à la chilienne ou si vous optez pour une décoration de mariage champêtre, une proposition sûre est d'opter pour le traditionnel chariot de mote con huesillos, un dessert frais et délicieux qui est toujours utile, surtout au printemps ou en été.

    A boire

    Sebastian Arellano

    Bières et boissons

    Les camions de restauration de bière artisanale sont présents dans toutes les foires et tous les festivals. Ils sont également très esthétiques avec leurs barres de distribution et certains ont même des barils comme tables de fortune. Maintenant, si vous préférez un choix de boissons, de nombreux camions offrent également un menu abondant avec des apéritifs, des spiritueux, des cocktails tropicaux et même des boissons signature.

    Limonades

    Enfin, pour ceux qui ne boivent pas d'alcool, c'est toujours une bonne idée de louer un chariot ou un food truck. spécialisée dans les limonades de fruits, de légumes et/ou d'herbes naturelles Par exemple, avec des notes de pomme, d'ananas, de concombre, de menthe, de basilic et de gingembre, parmi d'autres qui se distinguent comme les plus populaires.

    Si le mariage se déroule dans un lieu ouvert, vous n'aurez aucun problème à installer deux, trois ou autant de food trucks que vous le jugerez nécessaire. Vous verrez que vos invités parleront longtemps de la qualité du banquet.

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    Evelyn Carpenter est l'auteur du best-seller, Tout ce dont vous avez besoin pour votre mariage. Un guide de mariage. Elle est mariée depuis plus de 25 ans et a aidé d'innombrables couples à construire des mariages réussis. Evelyn est une conférencière recherchée et une experte en relations, et a été présentée dans divers médias, notamment Fox News, Huffington Post, etc.