Moisés Figueroa

Å skjære kaken er en av bryllupstradisjonene som fortsatt er i kraft. Og det er få som motstår de utrolige designene og innovative teknikkene, enten de er runde, firkantede, asymmetriske eller sekskantede kaker; én, to eller til og med fem etasjer. Bryllupskaker har en spesiell sjarm og enda mer hvis de er perfekt dekorert. Videre, langt fra de klassiske konditorperlene i sølv, finnes det i dag en verden av muligheter for å dekorere en bryllupskake. Se gjennom disse 15 forslagene du kan ta for inspirasjon.

1. Kaker med blomster

Amelia Pastry

Det er den vanligste dekorasjonen, men ikke mindre attraktiv. På den ene siden er det kakene dekorert med kunstige blomster -fondant, smørkrem, gum paste, royal icing eller marsipan-, som er ideelle for å dekorere kaker i klassisk stil.

Og på den andre siden er bryllupskakene med naturlige spiselige blomster eller kun til dekorative formål . Du finner kaker med blomster av alle typer, størrelser og farger, plassert på forskjellige steder avhengig av hver kake. Til og med bytter ut kaketoppen eller faller ned.

2. Fruktkaker

Gonzalo Vega

Enten vinterkaker dekorert med fiken eller sommerkaker, pyntet med kiwi, ananas eller mango. Det eneste slagordet er å la frukten være innen synsvidde , enten pådekning, ved basen eller mellom de ulike nivåene. Uansett årstid skiller kaker med skogsfrukter som kirsebær, bjørnebær og blåbær seg ut blant favorittene.

3. Tortas con volanger

La Blanca

Spesielt etterspurt i varme farger, volanger er dekket av et lag, vanligvis smørkrem, i form av volanger anordnet horisontalt eller vertikalt . De er vanligvis sylindriske og har en enkelt historie.

4. Kaker med marmorert effekt

Amelia Pastry

Dekorasjonen simulerer mønsteret av marmorårer, og oppnår dermed en elegant, ren og svært moderne rockeeffekt . I tillegg til den tradisjonelle fargen som kombinerer hvitt og grått, finnes det blant annet kaker med marmorert tekstur i krem, blekrosa eller mintgrønn.

5. Geodekaker

Delicias Arequipa

Det er en av de mest fargerike og originale dekorasjonene. Dette er kaker inspirert av geoder, som er steinete hulrom, normalt lukket, som viser krystalliserte mineraler på innsiden. De vanligste pastellene i denne stilen emulerer hulrom med kvarts, ametyster og agater .

6. Nakne kaker

Amelia Pastry

En av de mest etterspurte i rustikke eller landlige bryllup, de nakne kakene kjennetegnes ved at de ikke har et deksel , og etterlater en synlig begge lagene av svampensvampekake som fyll. De kan ha en eller flere etasjer og er vanligvis også dekorert med frukt eller blomster.

7. Dryppekaker

Carolina Dulcería

Den visuelle effekten er at det drypper sjokolade, fløte eller karamellsaus på dekselet, som kan blandes med dekorasjoner av blomster, vafler eller makroner. Følelsen av dråper som glir over overflaten gir disse dryppkakene et avslappet og morsomt preg .

8. Akvarellkaker

Håndmalte kaker, enten det er med blomster eller abstrakte detaljer, skiller seg ut blant de mest romantiske og våraktige. De er generelt sylindriske i form, med en eller to etasjer og laget i pastellfarger. De simulerer å være et lerret som et kunstverk hviler på.

9. Tavleeffektkaker

Tavlekaker passer til både rustikke og elegante bryllup; vintage eller moderne. For tilberedning trenger du svart fondant, noe alkoholholdig drikke som vodka eller rom og spiselig kritt. Sistnevnte, som brukes for å tilpasse dem med forskjellige tegninger eller kjærlighetsfraser . I tillegg til å være veldig originale på grunn av sin teknikk, er de spesielt fengslende fordi de resulterer i unike og unrepetable kaker.

10. Bladgullkaker

Bendita Torta

Snev av gull gir en sofistikert luft til disse bryllupskakene som gir flere alternativer.Du kan for eksempel dekke en hel kake med bladgull, dekke bare ett eller to nivåer, eller dekorere med subtile detaljer av gullfinish . De vil også finne kaker med glatt eller korrugert tekstur. I alle tilfeller jobber de med spiselige gullblader.

11. Botaniske kaker

La Blanca

Denne trenden inkorporerer kaktus, sukkulenter, urter og blomster , blant andre produkter som spises, ideelt hvis de velger en feiring rustikk eller miljøvennlig. Utvalget av grønt dominerer i denne typen pasteller.

12. Svarte kaker

Amelia Pastry

Dette er bryllupskaker dekket med svart fondant, dekorert med metalliske detaljer, friske blomster eller glasureffekt, blant andre alternativer som kvalifiserer dramatikken deres. En moderne og passende trend , for eksempel til vinterbryllup.

13. Kobberaksentkaker

Enten de dekker et gulv, med håndmalingsstreker eller horisontale striper, gir kobberaksenter et et snev av glamour til kakene som inneholder dem . Du kan bruke glatte eller hammerede kobberplater, som også er et godt forslag for bryllup i industriell stil.

14. Penselstrøkskaker

Blant de mest originale, uten tvil, skiller penselstrøykakene seg ut, siden de prøver å etterligne en malingpalett . Teknikken,Kjent som et penselstrøk, innebærer det å male skår av smeltet sjokolade med en pensel, som fryses og deretter fester seg forsiktig til kaken. De er også kjent som kaker med "malingsstreker".

15. Kaker med Oreo-kaker

Vår søteste touch

Og til slutt er dekorasjonen med Oreo-kjeks en annen som har holdt seg oppdatert gjennom årene . De er vanligvis sjokolade-, vanilje- eller kaffekaker som inneholder disse informasjonskapslene på overflaten eller på kantene. Rett og slett uimotståelig!

Sammen med de forskjellige dekorasjonstypene er det også mulig å velge mellom et bredt utvalg av kaketopper. Fra de tradisjonelle brudepardukkene, til vimpler, dyrepar, svarte akrylsilhuetter eller gullmonogrambokstaver. Sett prikken over i-en på kaken din med en personlig kaketopp!