Pastisseria Amèlia

Encara que l'elecció del menú els demanarà el major temps, sens dubte, el colofó ​​del banquet el posarà la coca de matrimoni. Encara més, si l'escullen de xocolata, el sabor estrella dels convidats a un matrimoni i, per descomptat, dels mateixos nuvis. Si ja estan planejant el seu matrimoni, revisin les propostes següents en coques de casament amb xocolata i imaginin com serà aquesta exquisida degustació.

1. Coca xocolata guindes

Un clàssic de la rebosteria és l'anomenada coca Selva Negra , que s'elabora amb pa de pessic de xocolata, crema Chantilly, melmelada de guindes amb trossos i pasta de xocolata. A més de saborosa, estèticament és molt bonica, ja que es decora amb rosasses de crema, branques de xocolata i marrosquins secs.

Cafè Colònia

2. Coca xocolata tòfona

Si de sabors amargs es tracta, la coca de matrimoni de tòfona destaca com la més sol·licitada . Consisteix en un pa de pessic de xocolata amb ametlles, farcit amb tòfona de xocolata bitter, tòfona de xocolata blanca i tot això cobert amb crema de xocolata. Una veritable explosió de sabor!

3. Coca xocolata avellana

Són amants de la Nutella? Si és així, els encantarà aquesta coca de nuvis que es compon de pa de pessic de xocolata farcit amb crema de Nutella, trossets d'avellanes, ganache de xocolata i xips dexocolata. Deixaran els seus convidats sense paraules.

Pastisseria La Martina

4. Coca xocolata blanca taronja

Una altra combinació infal·lible, si prefereixen un sabor més fresc , és una coca de matrimoni a base d'un mousse de xocolata blanca amb vainilla, melmelada de taronja amb maracuià i pa de pessic d'ametlla amb taronja. Tot això, amb un glacejat de xocolata blanca i decorat amb un collaret de coco ratllat.

5. Coca xocolata menjar gerds

També coneguda com coca Amor o coca Mixta , aquesta recepta és de les més populars i consisteix en un pa de pessic de xocolata intercalat amb fullaraca menjar, crema pastissera i melmelada de gerds . Gràcies als seus ingredients no resulta pesada i, per això mateix, serà un plaer degustar-la per a tots els seus convidats.

La Petite Bakery

6. Coca de xocolata blanca toffee

Estèticament llueix molt elegant i de sabor irresistible. Es tracta d'una coca a base de pancakes de vainilla , farcida amb crema de xocolata blanca, trossets de préssec i crema de toffee. Es pot cobrir amb glacejat de xocolata blanca i amb glacejat de caramel a la superfície.

7. Coca xocolata cafè

Si es casaran en temporada de tardor hivern, aquesta combinació els vindrà espectacular. Coneguda com coca Moca , correspon a un pa de pessic o pancakes de xocolata farcit amb crema de cafè,ganache de xocolata i xips de xocolata o branques. També se li poden afegir nous picades. Una delícia!

La Blanca

8. Coca xocolata menta

Un delit a la vista i al paladar. Aquesta coca de matrimoni es prepara amb pancakes de xocolata i s'omple amb una suau crema de menta alternada per capes de cacau. Es pot cobrir enterament de xocolata, o bé quedar nua per deixar el color verd a la vista.

9. Coca Sacher

Finalment, una de les coques de xocolata més famoses del món és la coca Sacher, original d'Àustria. Consisteix en dues planxes gruixudes d'un esponjós pa de pessic de xocolata i mantega, separades per una fina capa de melmelada de domàs. Tot plegat, cobert per un glacejat de xocolata negra que escorre cap a tot arreu. És una bomba de dolçor i intens sabor de xocolata; un veritable gaudi per gaudir al seu dia més especial.

La Petite Bakery

10. Coca cheescake de xocolata

Per contra, si prefereixen una opció freda, decanteu-vos per un cremós, suau i exquisit cheescake de xocolata , sense enfornar, amb una base de galetes Oreo i una capa de ganache de xocolata a la part superior. Les coques de formatge crema resulten una alternativa excel·lent si planegen donar “el sí” en ple estiu.

Si estan propers a casar-se, ja saben que podran escollir una coca de matrimonide xocolata, independent de si la temporada serà de fred o calor. Així mateix, sempre podran personalitzar-la amb la clàssica figureta dels nuvis o, en una opció més millennial, amb una frase bonica escrita amb lettering.