جولیو کاسٹروٹ فوٹوگرافی

جیسے شادی کی انگوٹھیوں کا تبادلہ کرنا یا سفید عروسی لباس پہننا، ویڈنگ کیک ان روایات میں سے ایک ہے جو ابھی تک برقرار ہے، لیکن اس کی مسلسل تجدید کی جارہی ہے۔ درحقیقت، جس طرح سیریز یا فلموں سے متاثر تھیم والے کیک ہوتے ہیں، اسی طرح دوسرے دلہا اور دلہن کی شکل کو آرائشی محبت کے فقروں کے ساتھ علامتوں سے بدل دیتے ہیں۔ وہ تمام ذوق کے لیے موجود ہیں، لیکن اسے تقسیم کرنے کا صرف ایک ہی طریقہ ہے، جیسا کہ شادی کے پروٹوکول کے مطابق ہے۔ نوٹ کریں!

روایت کی ابتدا

جوناتھن لوپیز ریئس

جبکہ سونے کی انگوٹھیاں مصری دنیا میں اپنی اصلیت تلاش کرتی ہیں، شادی کے کیک کی روایت قدیم روم سے آتا ہے۔ اس وقت کے عقائد کے مطابق، تقریب کے دوران دولہا کو گندم کے آٹے کا آدھا حصہ نمک کے ساتھ کھایا جاتا تھا (ایک بڑی روٹی کی طرح) اور باقی آدھا اپنی بیوی کے سر پر توڑنا پڑتا تھا۔ یہ عمل دلہن کے کنوارہ پن کے ٹوٹنے کے ساتھ ساتھ اس پر نئے شوہر کی قیادت کی نمائندگی کرتا تھا۔

اس دوران مہمانوں کو گرے ہوئے ٹکڑوں کو اکٹھا کرنا تھا اور انہیں زرخیزی کی علامت کے طور پر کھانا تھا۔ ، خوشحالی اور شادی کو لمبی زندگی اس کے بعد، روٹی کا آٹا ایک ڈش میں تیار ہوا جو 17ویں صدی میں شادیوں میں بہت مشہور تھا۔ درحقیقت، اسے "برائیڈل کیک" کے نام سے جانا جاتا تھا اور یہ میٹھی روٹی کے ٹکڑوں سے مزین کیما بنایا ہوا گوشت کا ایک ٹکڑا ہوتا تھا۔ تواس روایت کو صدی کے آخر تک برقرار رکھا گیا، جب شادی کے کیک جیسا کہ آج ہم جانتے ہیں برطانیہ میں تصور کیا جانے لگا۔

اصل میں، شادی کے کیک پاکیزگی کی علامت کے طور پر سفید ہوتے تھے ، بلکہ مادی کثرت کا بھی۔ اور یہ کہ صرف امیر ترین خاندانوں کو اپنی تیاری کے لیے بہتر چینی خریدنے کی رسائی حاصل تھی۔

جب اسے کاٹا جاتا ہے

Julio Castrot Photography

حالانکہ یہ انحصار کرے گا ہر جوڑے پر، دو لمحات ہوتے ہیں جن میں یہ رسم عام طور پر ادا کی جاتی ہے ۔ ایک طرف، ضیافت کے اختتام پر، تاکہ کیک کو میٹھی کے طور پر پیش کیا جائے اور دوسری طرف، پارٹی کے وسط میں۔ اگر وہ مؤخر الذکر آپشن کا فیصلہ کرتے ہیں، تو انہیں لاؤڈ اسپیکر پر اعلان کرنا ہوگا تاکہ تمام مہمان اپنی نشستوں پر واپس آجائیں اور توجہ دیں۔ اس کے علاوہ، انہیں شادی کے وقت کو اچھی طرح سے تیار کرنا چاہیے، تاکہ کیک اکٹھا نہ ہو، مثال کے طور پر، رات گئے سروس کے ساتھ۔

اسے کیسے کاٹا جائے

ہزار پورٹریٹ

اگرچہ کیک کاٹنے کے لمحے کے حوالے سے کوئی پروٹوکول نہیں ہے، لیکن اس کے کرنے کی راہ میں ایک ہے۔ یہ، کیونکہ علامتی طور پر میاں بیوی کے ذریعے انجام پانے والے پہلے مشترکہ کام کی نمائندگی کرتا ہے اور اس لیے دونوں کی شرکت کا مطلب ہے۔ اگر کیک ملٹی ٹائرڈ ہے تو اسے ہمیشہ نچلے درجے پر کاٹنا چاہیے۔

روایت کے مطابق مرد اپنی بیوی پر ہاتھ رکھتا ہے تاکہ آپ دونوں کے درمیان کیک کا پہلا ٹکڑا کاٹا ۔ فوری طور پر، دونوں ایک دوسرے کو ذائقہ دیتے ہیں اور پھر اسے باقی مہمانوں کے ساتھ بانٹنے کی تیاری کرتے ہیں۔ رسم اس بات کی طرف اشارہ کرتی ہے کہ دولہا اور دلہن کے فوراً بعد سب سے پہلے چکھنے والے، ان کے والدین کو ہونا چاہیے، جنہیں مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ ذاتی طور پر ان کی خدمت کریں۔

چھری کے علاوہ، وہ اسپاٹولا استعمال کر سکتے ہیں اگر یہ زیادہ ہو ان کے لیے عدالت کی خدمت کرنا آرام دہ ہے۔ کسی بھی صورت میں، پہلے سے ہی ہاتھوں کی پوزیشن پر عمل کرنا بہتر ہے. اب، اگر آپ روایت کی مکمل پابندی کرنا چاہتے ہیں ، تو پہلا کٹ تلوار سے ہونا چاہیے۔ یہ ایک دو دھاری تلوار ہے جو طاقت اور روحانی دولت کے ساتھ ساتھ ہمت، طاقت اور بہادری کی علامت ہے۔

مختلف ڈیزائن

فوٹو ایلی

اگرچہ کئی منزلوں کے ساتھ سفید فانڈنٹ کیک پہلے سے تصور شدہ تصویر ہے جو ہمارے پاس شادی کے کیک کی ہے، سچ یہ ہے کہ آج کل زیادہ سے زیادہ اختیارات ہیں ۔ ننگے کیک اور ماربل کیک سے لے کر واٹر کلر کیک تک، سلیٹ اثر کے ساتھ ڈرپ کیک اور بلیک کیک۔ اسی طرح، وہ گول، مربع، غیر متناسب، ہیکساگونل کیک اور متعدد سجاوٹ کے ساتھ، چاہے قدرتی پھول، ڈونٹس یا خوبصورت محبت کے فقروں کے ساتھ نشانیاں تلاش کریں گے۔ اور یہ ہے کہ کچھ عرصہ پہلے ان میں ذاتی نوعیت کا رجحان کیک تک پہنچ گیا تھا، اس لیے وہ اپنے شادی کے ساتھی کا انتخاب بھی کر سکتے ہیں۔یا مخصوص خصوصیات کے ساتھ ٹاپر۔

دوسری طرف، کیک کاٹتے وقت، وہ کچھ خاص موسیقی کے ساتھ منظر ترتیب دے سکتے ہیں اور کاٹنے سے پہلے یا بعد میں تقریر کر سکتے ہیں ۔ اس کے علاوہ، انہیں اپنے آپ کو اس طرح سے کھڑا کرنا چاہئے کہ وہ اپنے مہمانوں کی پیٹھ نہ کریں. فوٹوگرافر کو معلوم ہوگا کہ اس سلسلے میں ان کی مدد کیسے کی جائے۔

کیا یہ کوئی فرض ہے؟

ماریو اور نتالیہ

اگرچہ یہ ایک اچھی روایت ہے، جوڑوں کے لیے شادی کا کیک رکھنا فرض نہیں ہے ۔ یا، وہ شرط لگا کر رسم کو تبدیل کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر، کپ کیکس یا میکرونی کے ٹاور پر۔ اس صورت میں، وہ اسے کاٹ نہیں سکتے تھے، لیکن وہ اپنے مہمانوں کے ساتھ اس کا اشتراک کر سکتے ہیں، اس رسم کے جوہر کو برقرار رکھتے ہوئے جو قدیم روم سے ہے۔

اب، یہ بھی ممکن ہے کہ ان کے لیے بنیادی کٹ بنانے کے لیے بسکٹ کے ساتھ ایک پرت والا کیک یہ ایک اچھا خیال ہوگا اگر، مثال کے طور پر، وہ اپنے خاندان اور دوستوں کو کو ترجیح دیتے ہیں کہ وہ ایک باکس میں گھر لے جائیں۔ بہت سے معاملات میں، اگر انہوں نے میٹھا کھایا اور وہاں ایک کینڈی بار بھی تھا، تو یہ بہتر ہوگا کہ جانے کے لیے کیک پیش کریں۔ درحقیقت، شادی یا سووینئر ریپنگ کے بجائے، وہ صرف ایک اچھی طرح سے سجے ہوئے باکس میں کیک کا حصہ ڈیلیور کر سکتے ہیں۔

اہم بات یہ ہے کہ واضح رہے کہ شادی کا کیک فرض نہیں ہے اور اس لیے بلا جھجھک اس پیارے مہمان کو اپنے جشن میں شامل کریں یا نہ کریں۔

چاہے آپوہ اسے کینڈی بار میں یا کسی خاص سرائے میں قائم کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، سچ یہ ہے کہ شادی کی سجاوٹ میں کیک کو نمایاں مقام حاصل ہوگا۔ درحقیقت، یہ ان کی بہت سی تصاویر پر اجارہ داری قائم کر لے گا، جو ان کی چاندی کی انگوٹھیوں یا دلہن کے پھولوں کے خوشبودار گلدستے کی طرح پیش کیے جائیں گے۔ قریبی کمپنیاں قیمتیں چیک کریں۔