Javiera Vivanco

ไม่ว่าพวกเขาจะแลกแหวนแต่งงานตอนเที่ยงหรือกลางคืน ในฤดูหนาวหรือฤดูร้อน ค็อกเทลต้อนรับจะเป็นหนึ่งในช่วงเวลาที่รอคอยมากที่สุด

ดังนั้น หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจ ไม่ใช่แค่ชุดแต่งงาน อาหารค่ำ หรือการตกแต่งงานแต่งงาน ให้เลือกอาหารเรียกน้ำย่อยที่ถูกใจทุกคน: Empanadas! ไม่ว่าจะในรูปแบบที่เรียบง่ายหรืออาหารรสเลิศ พวกเขาจะทำเครื่องหมายด้วยตัวเลือกที่อร่อยนี้

1. Empanadas สน

Casona El Bosque

แม้ว่าจะพบได้ตลอดทั้งปี แต่เป็น ในวันหยุดประจำชาติเมื่อการบริโภคเพิ่มขึ้น ของ Empanadas สนแบบดั้งเดิมที่เตาอบ การเตรียมนี้ตามแบบฉบับของโซนภาคกลางในสูตรดั้งเดิมประกอบด้วยเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หัวหอม ลูกเกด ไข่ต้ม มะกอกดำ พริกแดง และผงยี่หร่าเล็กน้อย

สามารถนำเสนอได้ในระหว่างค็อกเทล ในรูปแบบปกติหรือในเวอร์ชันที่เล็กกว่า เพื่อความสะดวกสบายของผู้รับประทานอาหาร พวกเขายังสามารถแยกความแตกต่างระหว่าง empanadas de pino กับพริกหรือไม่ใส่พริก และกับเนื้อสับ เนื้อบด หรือเนื้อฝอย ท่ามกลางรูปแบบอื่นๆ

เป็นการเตรียมที่อร่อยและชุ่มฉ่ำ เหมาะที่จะลิ้มรสกับ ไวน์แดง ที่มีลำตัวขนาดกลาง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Carmenere

2. Empanadas ชีส

การถ่ายภาพ La Negrita

ไม่ว่าจะเป็นวันที่ท่าห่วงทอง อีกสูตรที่ขาดไปไม่ได้คือเมนูง่ายๆ แต่ เอ็มปานาดาชีสทอดอร่อย พวกมันยังพบเห็นได้ทั่วไปในอาหารชิลีและเหมาะเป็นอย่างยิ่ง เช่น นำไปดื่มคู่กับสปาร์คกลิ้งไวน์แสนสดชื่น

ตอนนี้ แม้ว่าชีสจะปกป้องตัวเอง แต่คุณก็สามารถเพิ่มความอเนกประสงค์ให้กับค็อกเทลของคุณได้โดยนำเสนอ เอมปานาดิตา ด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย . ตัวอย่างเช่น ชีส/แฮม, ชีส/เห็ด, ชีส/ผักโขม, ชีส/ไก่/ซิบูเล็ตต์, ชีส/กุ้ง, ชีส/มะกอก และ ชีส/มะเขือเทศ/โหระพา เป็นต้น ทอดหรืออบได้หมด

3. Empanadas อาหารทะเล

Carmen Arismendi

ในขณะที่ Empanadas สนทำให้นึกถึงเดือนกันยายนทันที Empanadas ชีสกับอาหารทะเล เหมาะอย่างยิ่งที่จะทำให้ระลึกถึงฤดูร้อน วันริมทะเล

สร้างความสุขให้แขกของคุณด้วยตัวเลือกของ Empanadas ที่มีอาหารทะเลหลากหลายชนิด เช่น มาช่า หอยกาบ หอยนางรม หอยแมลงภู่ ปู ปลาหมึก โลคอส หรือกุ้ง

เอมปานาดาอาหารทะเลมักจะทอดในน้ำมัน แม้ว่าจะอบด้วยก็ได้ หากต้องการนำติดตัวไปด้วย ควรเสนอไวน์ขาว ไม่ว่าจะเป็นชาร์ดอนเนย์หรือโซวิญง บล็อง ในทั้งสองกรณี เป็นสายพันธุ์ที่กลมกลืนกับกลิ่นและน้ำหนักของอาหารทะเล ในขณะเดียวกันก็ให้ความรู้สึกสดชื่นขณะทอดด้วยความเป็นกรดอ่อนๆ

4. Empanadas มังสวิรัติและมังสวิรัติ

Javiera Vivanco

เห็ด ผักโขม ข้าวโพด หัวหอม กุ้ยช่ายฝรั่ง ผักชี พริกปาปริก้า แครอท ชาร์ด และมะกอก เป็นเพียงไส้บางส่วนที่คุณจะพบหากคุณกำลังมองหา Empanadas มังสวิรัติและมังสวิรัติ เพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับแขกทุกคน

แม้ว่าคุณจะต้องการเสิร์ฟพาสต้าพิโนที่ปราศจากส่วนผสมจากสัตว์ คุณก็สามารถเลือกรับประทานพิโน เนื้อถั่วเหลืองกับหัวหอมและเครื่องเทศ ได้ แป้งสาลี Pinot Noir ที่มีเนื้อสัมผัสปานกลางและกลิ่นสีเอิร์ธโทนจะเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับการจับคู่กับมังสวิรัติหรือ Empanadas มังสวิรัติ

กระดานดำแบบเดียวกับที่คุณจะเขียนวลีรักที่สวยงาม เช่น ยังสามารถใช้เพื่อ จด ส่วนผสมของขนมเหล่านี้ .

5. เอมปานาดาหวาน

เพลิดเพลินกับอันโตฟากัสตา

และสุดท้าย หากคุณไม่ต้องการรอจนถึงเค้กแต่งงาน คุณสามารถใส่เอมปานาดาหวานในค็อกเทลของคุณ ในบรรดาสูตรอาหาร ตามแบบฉบับของอาหารชิลี ซึ่งส่วนใหญ่มาจากทางใต้ เช่น เอมปานาดา สอดไส้แอปเปิ้ล มะตูม หรือลูกแพร์ ด้วยรสชาติที่หวานกรุบกรอบ ใช่หรือใช่ ต้องคู่กับไวน์ที่มีกลิ่นหอมและกลิ่นผลไม้ แน่นอนว่าพวกเขาสามารถทำให้แขกของพวกเขาประหลาดใจด้วย Empanadas แสนหวานเหล่านี้

เคล็ดลับ

Felipe Didier

หากพวกเขาชอบการตกแต่งสำหรับงานแต่งงานในชนบทหรือกับชาวชิลี ราก ไม่สิ พวกเขาอาจขาดหายไปในค็อกเทลพายเอ็มปานาดาแบบดั้งเดิมที่เหมาะอย่างยิ่ง เสิร์ฟพร้อมกับ pebre หรือ pig en piedra .

แน่นอนว่า empanadas โดยทั่วไป สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามประเภทของการเฉลิมฉลอง ตัวอย่างเช่น ของหวานจะได้รับการต้อนรับอย่างดีในงานแต่งงานในช่วงกลางฤดูหนาว ในขณะที่ อาหารทะเลจะเหมาะสำหรับงานแต่งงานกลางแจ้งในฤดูร้อน

ในทางกลับกัน คุณสามารถเล่นกับ ขนาดและการประกอบ เพื่อให้การรับสัญญาณของคุณมีความหลากหลาย เนื่องจากพวกเขาจะกัดคำแรกที่ครอบครัวและเพื่อนของคุณจะลอง กังวลเกี่ยวกับปริมาณ แต่ยังเกี่ยวกับการนำเสนอ ตะกร้า เช่น ใช้เป็นที่วางที่ดีสำหรับ Empanadas

หลังจากแลกเปลี่ยนคำสัญญาของคุณกับวลีรักโรแมนติก แขกของคุณจะกระตือรือร้นที่จะแสดงความยินดีกับคุณ แต่ยังเพลิดเพลินไปกับค็อกเทลด้วย นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขาจะไม่ล้มเหลวหากพวกเขารวม empanadas ซึ่งสามารถจับคู่กับการตกแต่งงานแต่งงานได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเทศกาลวันหยุดแห่งชาติ