En av de mest efterlängtade stunderna för din familj och dina vänner är banketten, så om du vill överraska dem med en relativt ny satsning som alltid fungerar bra, kan du inkludera gourmetmackor i olika delar av firandet. Du kan vara säker på att dina gäster kommer att njuta av dem alla.

Vad de är

Ingrediensernas kvalitet och hur de tillagas. Med andra ord, om smörgåsen har gjorts med utsökta ingredienser av en gastronomisk expert som har tagit sig tid att förbereda den, är det en gourmetmacka.

Traditionella smörgåsar är till exempel Barros Luco eller Chacarero, medan en gourmetmacka är en smörgås på ciabattabröd med rostbiff, ruccola, mozzarellaost och gurka. Det finns också vegetariska och veganska gourmetmackor, till exempel en på frikassébröd med lökringar och rostade grönsaker med pesto.

Förutom brödtypen, som helst ska vara så naturlig och hälsosam som möjligt, ska det också påverkar presentationen av smörgåsen De kan vara varma eller kalla, oftast salta, men även söta, till exempel med karamelliserat äpple, banan, hasselnötskräm eller kanel.

När ska du erbjuda dem?

Om du vill inkludera gourmetmackor i ditt bröllop finns det flera tillfällen där du kan göra det. På cocktailpartyn kan du till exempel servera smörgåsar i miniversion. Maten serveras sedan på ett speciellt sätt, vilket gör det lättare för dina gäster att njuta av den.

De kan också erbjudas som tilltugg om bröllopet äger rum vid middagstid med lunch, t.ex, öppnar en gourmetmackor vid 17.00-tiden. Maten serveras när gästerna redan känner sig hungriga igen.

Och om bröllopet kommer att vara med dans fram till småtimmarna på morgonen, då är dessa smörgåsar en bra idé för den sena kvällen Erbjud till exempel ett urval av nötkött, fläskkött, serranoskinka och vegetariska rätter.

I vilka äktenskap

Gourmetmackor, som allt oftare efterfrågas vid bröllopsbanketter, lämpar sig för olika typer av äktenskap För det första, om du väljer en brunchbankett, dvs. en bankett som kombinerar frukost- och lunchalternativ, är gourmetmackor ett utmärkt val.

Om du däremot bara ska ha en mottagning blir dessa gourmetmackor viktiga, och då bör du erbjuda ett bredare sortiment med smörgåsar av nötkött, kyckling, fisk och grönsaker.

Som huvudrätt är de också ett utmärkt alternativ för mer informella, rustika bröllop, strandbröllop eller tusenårsbröllop, med tanke på att de inte behöver ställa upp organiserade bord för gästerna att njuta av, eller om det blir en picknickliknande fest där familj och vänner sitter bland filtar och kuddar på gräset. I vilket fall som helst, på alla bröllop, oavsett bröllopsstil, är de ett utmärkt val.Gourmetmackor är alltid ett bra alternativ till en cocktail, ett mellanmål eller ett sent mellanmål på kvällen.

Hur man erbjuder dem

Det beror på vilken typ av bröllop du planerar att fira. Om du till exempel vill ha en stadsfest är det en bra idé att ha en show cooking-station i en sal, så att gästerna kan se hur en baguette med grillkyckling tillagas innan de provsmakar den.

Men om du väljer en lantlig bröllopsinredning kan du ställa upp ett hörn med smörgåsar på en vagn som kan fyllas på när som helst, till exempel ett urval av brödrullar med späckat nötkött, blåmögelost och sauterade champinjoner.

Om det finns ett format som är idealiskt för att erbjuda gourmetmackor är det matbilar utomhus, där smörgåsarna tillagas på plats. Dessutom kan du inte bara ställa upp dem ad hoc tillsammans med resten av bröllopsdekorationerna, utan du kan också låta de olika typerna av bröd, ingredienser och såser vara synliga för matgästerna. Vad är bättre? Kom ihåg att på grund avOm det finns restriktioner är det bästa att rådfråga cateringfirman eller bröllopsplaneraren så att formatet passar bäst för er fest.

Om du väljer en gourmet-smörgåsstation kan du identifiera dem med deras namn på skyltar eller beställa en speciell smörgås för att fira bröllopet, antingen baserad på era favoritingredienser eller med en afrodisiakumix.