Erika Giraldo Sawir

Goynta keega ayaa noqon doona mid ka mid ah daqiiqadaha ugu xiisaha badan ee dabaaldegaaga. Waana in dhaqankan macaani uu astaan ​​u yahay hawsha ugu horreysa ee lammaanaha cusubi wada fuliyaan. Sidaa darteed muhiimadda ay leedahay in aad doorato keega arooska si taxadar leh oo daacad ah, hubinta in dhadhanka hodanka ah iyo soo bandhigida aan la taaban karin

Taasi haa, iyada oo aan loo eegin in uu yahay keega aroos fudud ama mid faahfaahsan, runtu waxa ay tahay in ay yihiin waa inuu kala doortaa Fondant ama Buttercream. Midkee ayaad dooranaysaa?

> 3 macneheedu waa "kaas dhalaalay", waxa ay tilmaamaysaa sonkorta leh ee koolladanoo loo qaabeeyey sida balaastiigga oo kale.

Cuntada dhaqameed, fondant waxaa lagu diyaariyaa sonkorta dufan, glucose, glycerin, jelatin, subag, nuxur ama dhadhan, iyo biyo. Laakiin sidoo kale waxaa loo kala saaraa iyadoo loo eegayo qaababkeeda kala duwan.

Fontant-ka adag, oo caanihiisa ay ka mid yihiin biyaha, sonkorta dufanka leh, jelatin iyo glucose, ayaa lagu cajiimay biin duuban, isagoo helaya dhammaystir siman oo matte ah. Fondant-ka dareeraha ah, oo ah nooc ka mid ah barafka, waxaa lagu sameeyaa isku dhafka biyaha, sonkorta barafka iyo gulukooska. Waxay leedahay dhammaystir siman oo dhalaalaya. Iyadoo daruur ama marshmallow fondant, oo leh muuqaal la mid ah adag laakiin si tartiib tartiib ah u engegan, ayaa lagu sameeyay marshmallows,sonkorta iyo subagga.

Faa'iidooyinka Fondant

Dabeecaddeeda ugu weyni waa dabacsanaanteeda iyo dabacsanaanteeda, taas oo ka dhigaysa mid aad u wanaagsan labadaba dad keega iyo qurxinta iyada oo loo marayo farsamooyin kala duwan. Ma aha sidaas in la buuxiyo inta u dhaxaysa lakabyada.

Tusaale ahaan, waa la kala bixin karaa oo loo isticmaali karaa in si fudud loo daboolo keega, samaynta dusha sare ee siman. Ama, waa la qaabayn karaa si loo abuuro tirooyin mug leh, sida ubaxyo ama caruusadaha.

Bilic ahaan, keega arooska ee Fondant wuxuu yeelan doonaa dhammaystir adag oo qumman, oo ka madaxbannaan dabaqyada iyo tirooyinka ay ku jiraan. Laakin koolladan sokorta ah ayaa iyaduna ah mid aad waxtar u leh marka ay timaaddo goynta, kuwaas oo ay ku jiraan jar-jaryo iyo caaryaal leh nashqado kala duwan.

Fa'iidada kale ayaa ah in Keega arooska 'Fondant uu yahay mid aad u fudud. si loogu daro noocyo kala duwan oo dushooda ah, sida dhalaalka royal, shalash sonkorta, ama shukulaatada.

Iyo inta fondant asalkiisu yahay caddaan, waxaa lagu dhejin karaa koollo ama midabyo jel, iyadoo ku xiran hadba sida aad rabto in keegaaga eeg.labo. Intaa waxaa dheer, qaboojiyaha si fiican loo qabo, wuxuu joogi karaa cusub dhowr maalmood

Ugu dambeyntii, haddii aad noqon doontaan kuwa masuulka ka ah qaadista keega guurka madaniga ah, oo leh Fondant ma aad halis u noqon doontid inuu burburo. .

Qodobada lagu xisaabtamayo

>Maadaama laga sameeyay sonkorta, dhadhankaFondant wuxuu u muuqdaa inuu yahay mid xiiran. Sidaa darteed, dadka qaarkiis waxay doorbidaan inay iska dhigaan oo aysan cunin. Inkasta oo, waa in la ogaadaa in fondant ee keega uu noqon karo wax ka badan ama ka yar macaan, taas oo ku xidhan diyaarintiisa ama calaamadda alaabta. Marka la eego qaab-dhismeedkeeda joogtada ah, waxay u ekaan kartaa xoogaa culus ama xitaa ay adag tahay in lagu jebiyo fargeeto.

Dhanka kale, qoyaanku waa cadowga koowaad ee fondant, sidaas darteed ma aha mid ku habboon cuntooyinka qabow ama keega. ka buuxsamay kareem ama kareem la dubay. Haddii kale, marka uu la kulmo qoyaanka, ka baxsan keega fondant wuxuu lumin doonaa qaabkiisii ​​​​asalka ahaa oo wuxuu noqonayaa caag. Sidan oo kale, Keega arooska ee lagu qurxiyo Fondant waa in laga fogaadaa in dibadda looga tago, heerkul dhexdhexaad/sare ah, maadaama ay u badan tahay inay jilciso oo xataa dhalaasho.

Cake in trend

Keega arooska madow ayaa dejin doona codka sanadkan 2022, waxaana ka mid ah, Keega loo yaqaan 'chalboard cake' ama keega saamaynta sabuuradaha madow, ayaa ka dhex muuqda kuwa ugu cadcad. Waxay u dhigantaa qaab gaar ah oo soo jiidasho leh oo ay ugu wacan tahay daboolkiisa, kaas oo fondant madow loo isticmaalo iyo midabaynta cad ee xarfaha u ekaysiinaya inay yihiin tamaashiir. Keega waxaa lagu dabooli karaa gebi ahaanba saameeyntan ama waxaa lagu dhex geli karaa dabaqyo qurxoon oo midabyo kale leh.

Maxaa loo isticmaalaa?Ma qurxin kartaa keega sabuuradaha? Iyada oo ku xidhan haddii aad rabto in aad siiso taabasho ka badan rustic, canab ama taabasho xarrago leh, waxaad ku qurxin kartaa keegaaga ubaxyo dabiici ah, berry ama caleemo dahab ah, iyo xulashooyin kale

Hadda, haddii aad raadinayso

8> Keega arooska oo aan lahayn Fondant, si aad u door bidayso dhadhanka, waxaa fiican inaad iska ilowdo jilbaha madow. waa Buttercream

Waxay ka timid Boqortooyada Ingiriiska, Kareemka subagga ama subagga waa waxa ka dhasha isku darka subagga, caanaha iyo sonkorta barafka, diyaarintiisa aasaasiga ah. Waxa kale oo lagu samayn karaa margarine, dufan hydrogenated, khudaarta gaabinaysa, ukunta cad, meringue ama caanaha la karkariyey.

Buttercream waxa lagu madoobay karaa midabyo cunto oo kala duwan waxa kale oo ay ku habboon tahay in lagu qaso dhadhanka sida budada kookaha, vaniljka laga soosaaray, sharoobada ama koollada khudradda, iyo kuwa kale.

Faa'iidooyinka Buttercream

Waxa lagu gartaa qaabka kareemka leh iyo joogteynta siman , taasoo ka dhigaysa mid ku habboon labadaba buuxinta keega, iyo sidoo kale dhalada iyo qurxinta. Dhab ahaantii, sababtoo ah iftiinkeeda waxay u shaqeysaa si qumman oo lagu dabaqo bacaha bakeeriga ah, taas oo aad ku abuuri karto qaabab faahfaahsan ama xarfo. Tusaale ahaan, ruffles, rosettes iyo qaansooyinku waxay caadi u yihiin qurxinta keega Buttercream.

Intaa waxaa dheer, mahadsanidmaaddooyinka, waxa ay helayaan dhadhan aan aad u macaanayn, marka dhadhanka subagga waa farxad. 7>

Sababtoo ah qaab-dhismeedkiisa siman iyo kiriimka, subaggu maaha mid wanaagsan haddii ujeedadu tahay in la gaaro dabool siman oo adag. Iyo, isla sababtaas awgeed, sidoo kale kuma habboona in la sawiro sawirada qurxinta ee joogtada ah, sida caruusadaha dhaqameed ee aroosadda iyo aroosadda. haddii la dul dhigo korkeeda, korkeeda ama walxaha qurxinta oo aad u culus. Guud ahaan, fikradda ku habboon maaha in la badiyo keega subaga leh.

>Si ka duwan keega arooska ee Chantilly cream , kaas oo badanaa qabow, Buttercream inta badan looma isticmaalo qurxinta keega qaboojiye Dhab ahaantii, subaggu wuxuu hayaa wakhti gaaban, markaa waxaa lagula talinayaa in la diyaariyo wakhtiga saxda ah ee la isticmaalayo. Waxayna sidoo kale u nugushahay curiyayaasha daa'imka ah, sida heerkulka sare ama qoyaanka

Ugu dambayntii, ka taxdar haddii aad adigu iskaa u qaadi doonto, maadaama kareemku simbiriirixan karo. Ama maneuver xun, deminta qurxinta keega arooska leh Buttercream.

Cake trending

> The Keega ruffleama keega ruffle waaWaxay ku jiraan keega kareemka arooska ee aadka loo dalbado, maadaama ay yihiin kuwo qurux badan oo qurux badan. Diyaarinteeda, keega ayaa marka hore lagu daboolaa lakabka siman ee Buttecream, halka ruffles lagu sawiray iyada oo la adeegsanayo bac bac ah. Ruffles-ku waxay noqon karaan kuwo toosan ama toosan, halka keegani ay badanaa yihiin caddaan ama midab khafiif ah.

Iyo xagga qurxinta keega arooska leh kareem subagga, kiiskan ruffled, adiga Waxaad isticmaali kartaa ubaxyo dabiici ah, succulents, caleemaha eucalyptus ama luul la cuni karo. Hadda oo aad ogtahay faraqa u dhexeeya, waxay kuu fududaan doontaa inaad kala doorato keega arooska leh fondant ama mid leh subag. In kasta oo ay leeyihiin faa'iidooyin iyo waxyeellooyinkooda, labadaba muraayadaha waxaad ku gaari doontaa dheelitirka u dhexeeya dhadhanka iyo qurxinta.

Weli adigoon keega arooskaagu? Weydiiso macluumaadka iyo qiimaha Keega ee shirkadaha u dhow Hubi qiimaha