Felipe Cerda

Enquanto muitos casais ficam presos a decorações de casamento, música ou frases de amor para incorporar em seus votos, outros acham especialmente difícil fazer as contas.

Além de calcular os alimentos e bebidas, há outros itens a considerar, como o cotilhão ou os doces que você vai oferecer aos seus convidados. Portanto, se você está em contagem regressiva para trocar suas alianças de casamento e já está pensando nos doces, não perca as seguintes dicas para que você não perca nada.

1. buffet de sobremesas

TodoEvento

Quer opte por uma mesa buffet para que os convidados possam desfrutar da sobremesa depois do almoço ou do jantar, é recomendado ter três peças por pessoa Seja mousse de morango, torta de limão, cheesecake ou tiramisu, entre outras opções.

Assim, pelo menos todos vão poder tentar mais do que um E, muito provavelmente, vão acabar por ficar satisfeitos. Isso é certo, garantir que as sobremesas sejam mais ou menos de tamanho semelhante e, se desejar, pode decorar o bufete com sinais com belas frases de amor, como "amar é doce" ou "amar é compartilhar a sobremesa".

2. E se houver bolo?

Padaria La Martina

Se você também planeja oferecer um bolo de casamento, certifique-se de dar algum tempo para que os convidados tenham apetite novamente, e nesse caso, o número de sobremesas no buffet deve ser reduzido a apenas dois por pessoa Além disso, se o bolo for de chocolate, escolha sobremesas com outros ingredientes ou sabores.

Agora, seja por razões de orçamento ou de tempo, alguns casais optam por substituir a sobremesa por bolo de noiva que serve como o culminar do banquete.

3. Barra de Doce

Casa de Campo Talagante

Quando se trata de cantos temáticos, a Barra de Doce se destaca entre as mais populares Então, se estás a pensar em incluir um, deve ser claro sobre o número de convidados A primeira coisa a fazer é calcular a quantidade de doces que eles precisam, é claro. definir quatro a oito variedades e identificá-los por tipo.

Por exemplo, no caso de os chamados doces duros que normalmente são encontrados a granel (doces, gomas, bolas de chocolate), a regra de ouro é calcular 250 g por pessoa Isto significa que para uma mesa de 50 pessoas, você precisará de 12 quilos e meio de doces no total. Estes são normalmente armazenados em recipientes de vidro .

E no que diz respeito a os maiores rebuçados tais como bolinhos, donuts ou picolés, o cálculo recomendado é quatro porções por pessoa para garantir que não haja faltas .

No entanto, se houver crianças na sua posição de anéis de prata, é do seu melhor interesse para montar sacos com uma mistura de doces e personalizá-los Isto vai garantir que as crianças tenham o suficiente para comer e, por acaso, que não estraguem a quantidade de comida estipulada na Barra de Doce para os idosos.

4. doces noturnos tardios

Javiera Vivanco

O final da noite é outra altura em que podem oferecer sabores doces, embora só devam oferecer sabores doces. se eles não tiverem um Barra de Doce a fim de não saturar .

Entre outras opções, eles podem optar por uma cascata de chocolate para espetos de marshmallow ou espetos de fruta ou, se preferir algo maior, uma excelente ideia seria aluguer de churros, cabritas ou carrinhos de algodão doce .

De acordo com o número de convidados, o fornecedor irá dar-lhe uma cotação Geralmente, por exemplo, num carro de cabras, é negociado um consumo ilimitado durante três horas.

5. doces caseiros

Eventos de Tantum

Por outro lado, se você está indo para uma decoração de casamento no campo ou uma cerimônia com sabor chileno, você pode substituir os doces, seja no buffet de sobremesas ou no Barra de Doce , para preparações caseiras e tradicionais como tartes de frutas, panquecas com manjar, pudim de arroz, braço de rainha ou leite assado, entre outras opções.

O ideal é calcular 200 gramas por pessoa que é mais ou menos equivalente a duas porções de sobremesas caseiras por pessoa .

Embora não exista uma fórmula exata, o importante é que não faltam muitos doces, mas não sobram muitos doces na sua festa, para que você possa otimizar recursos para gastar, por exemplo, mais no vestido de noiva ou nas alianças de ouro, entre outros itens que você terá que pagar.